黑豆無論是用來煮粥，還是用來入菜，打豆?jié){，都可以很大程度上發(fā)揮它的營養(yǎng)功效，有些喜歡喝酒的人甚至還會用黑豆來泡酒 ， 那么黑豆泡酒怎么泡呢?
1、黑豆泡酒怎么泡
黑豆性甘，平 ， 能補(bǔ)腎意陰，健脾利濕，所含的營養(yǎng)成分主要包含脂肪，蛋白質(zhì) ， 糖類，黑色素，維生素B1 ， 煙酸，鈣，磷 ， 鐵等，它和桑寄生，首烏，白芷一類的藥材一同用于泡酒飲用，所含的營養(yǎng)元素和有效成分在酒中充分溶解，保健價值更高 。
【黑豆泡酒怎么泡 黑豆泡酒的功效和做法】 2、黑豆酒
配方：黑大豆500克，米酒3000毫升 。
做法：將黑豆，米酒置于干凈的瓷壇中，密封;瓷壇下用碳火煨 ， 保持溫?zé)?，估?jì)酒已經(jīng)蒸發(fā)至原來的一半，去豆取酒 。每日服2次，每次2盅 。
好處：健脾氣，補(bǔ)中氣，顧護(hù)胃氣 ， 適宜腦卒中后遺癥人群 。
3、黑豆白芷酒
配方：黑豆250克，白芷30克，薏苡仁60克，黃酒3斤 。
做法：將黑豆炒后，和白芷，薏苡仁一同研碎，放入裝黃酒的容器中，密封瓶口，經(jīng)3宿開取，取渣飲用 。
好處：利水消腫，養(yǎng)血平肝 ， 化濕除痹，適宜腳氣痹弱，頭目眩暈，筋急，小便不利者飲用 。
4、首烏黑豆酒
配方：黑豆60克，制首烏90克，生地黃，熟地黃，天門冬，麥門冬各45克，枸杞，牛膝，女貞子，當(dāng)歸各30克 ， 米酒1500克 。
做法：將所有藥物研碎，與白酒共置容器中，密封浸泡15日以上即可服用，每日服1-2次，每次30毫升 。
好處：補(bǔ)肝腎，益精血 ， 填精固腎，適宜精血虧損，氣血虛弱或血熱風(fēng)燥所致脫發(fā) ， 白發(fā)人群飲 。

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