平時一向光滑的臉蛋上突然冒出幾個痘痘、月經(jīng)失調(diào)、睡不安穩(wěn)，這究竟是什么原因呢?吃什么食物可以治療肝火旺呢?下面就讓小編帶您來詳細了解下吧!
一、銀耳雪梨茶
銀耳50克，雪梨1個，冰糖40克，鮮百合少許
做法1、用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈 。在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘 。放入冰糖 ， 下梨塊，煮20分鐘后 ， 加入百合 ， 煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用 。
做法2、銀耳提前用冷水泡開，撕成小朵 。將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖 。雪梨切塊、枸杞洗凈放入繼續(xù)煮至雪梨變軟即可 。
銀耳
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效;
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;
雪梨
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用 。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用 。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。
二、喝牛奶
很多人認為喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁，其實，牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火 。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮“去火”功效 ， 而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充人體因大量出汗而損失的水分 。
三、紅柚醬
做法：紅柚一個，檸檬一只(取汁)，冰糖300克 。柚子凈肉后放入不銹鋼鍋中，加入糖 ， 一杯水，擠入檸檬汁，一直熬至濃稠即可 。大約需要40分鐘 。
小貼士：柚子加熱后會變苦，如果不能吃苦味的話，可以直接吃柚子 。做好的姜密封保存，吃時取出一勺放入杯中，沖入溫水倒入蜂蜜，攪拌均勻后喝下去，非常去火解燥 。
四、吃草莓
對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝 ， 又是去肝火的高手 。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火 。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富 ， 有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍 。在這個春困的季節(jié) ， 還能幫助提神醒腦 。不過 ， 草莓性涼 ， 不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量 。
五、炒南瓜藤
中醫(yī)認為：南瓜藤入肝、胃、肺經(jīng) ?？汕宸?、平肝、和胃、通絡(luò) 。主治肺癆低熱，肝胃氣痛，月經(jīng)不調(diào) ， 火眼赤痛，水火燙傷 。
做法：南瓜藤 ， 蒜，朝天椒 ， 鹽，胡椒粉 。
1、將南瓜藤處理干凈，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉 ， 藤上的須可保留
2、處理干凈的藤用水清洗干凈 ， 掰成小段 。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛 。蒜切片，朝天椒切丁
3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香
4、隨后倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒
5、炒至藤和葉均變軟斷生，調(diào)入鹽和少許胡椒粉炒勻即可
六、菊花茶
用菊花煲茶作飲料，適用于頭暈?zāi)X漲、耳鳴、目赤、目眩等癥狀 。
七、鮑魚湯
鮑魚煲湯適用于掌心發(fā)熱，眼睛干澀，時時頭昏，容易惱怒之人 。
八、玫瑰花茶
用玫瑰花煲茶，時時飲用 ， 對容易緊張者具有保養(yǎng)的作用 。
肝火旺的癥狀
1、 肝火上炎：是指肝火病癥中表現(xiàn)為上部有熱象或具有上沖性特點者，如頭暈、目赤、口苦、急躁易怒、舌邊尖紅，甚或昏厥、發(fā)狂、嘔血等 。中醫(yī)認為火有“火性炎上”的特點，因此多表現(xiàn)為人體上半身的病癥 。治宜疏肝降火為主，可用天麻鉤藤飲等 。
2 、肝火不得臥：見于《病因脈治》卷三，指肝火侵擾所致的失眠 。多由思慮過度、惱怒傷肝，氣火拂逆，或肝血耗傷，神失所守而成 。因“肝藏魂”，肝火旺則神不守舍 。癥見夜臥不寧，善驚，口渴多飲，脅肋時脹 ， 或小腹季脅引痛，痛連陰器，脈弦數(shù) 。治宜疏肝清火為主，可用疏肝散或龍膽瀉肝湯等方 。
3、 肝火耳聾耳鳴：見于《醫(yī)學(xué)元要·耳》 。耳聾之因于肝火上攻，致耳鳴善怒、面赤、口苦脅痛、耳竅脹塞、脈弦者 。因肝腎同源，腎開竅于耳 ， 故肝火可致耳聾 。治宜清肝降火 ， 可用龍膽瀉肝湯等方 。
4、 肝火眩暈：眩暈的一種，見于《證治匯補·眩暈》章 。由于腎水虧少，肝膽相火上炎所致 。癥見頭暈頭痛，面紅升火，口苦目赤，舌質(zhì)紅，脈弦數(shù) ?？梢娪诂F(xiàn)代高血壓病、腦動脈粥樣硬化癥等 。因肝開竅于目，肝經(jīng)上行于巔頂 。偏火旺者，宜清肝瀉火為主，用龍膽瀉肝湯;偏陰虛者，宜滋陰降火 ， 用知柏地黃丸 。
5 、肝火月經(jīng)先期：經(jīng)行先期證型之一 。出自《婦人良方》，病因郁怒傷肝 ， 肝郁化熱，熱擾沖任，迫血妄行所致 。癥見經(jīng)行先期 ， 經(jīng)量時多時少，色紅或紫，或有瘀塊，乳房及小腹脹痛 ， 煩躁易怒等 。治宜疏肝解郁清熱，方用丹梔逍遙散加減 。
6 、肝熱自汗：自汗之一，見于《證治匯補·汗病》章 。因肝熱所致 ， 常兼見口苦多眠 。治宜清肝斂汗，可用逍遙散加減 。
【8食療 養(yǎng)肝去肝火】總結(jié)：看完了文章，我們知道吃銀耳和雪梨可以治療肝火旺 。如果發(fā)現(xiàn)自己有了肝火旺的癥狀，應(yīng)該及早就醫(yī) ， 也可以通過飲食來調(diào)理!

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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