很多OL們因為飲食不規(guī)律,都患上了胃病,你知道該如何養(yǎng)胃嗎?吃什么養(yǎng)胃你知道嗎?今天小編就為大家推薦一些可以養(yǎng)胃的食療方,來幫助大家好好地養(yǎng)胃,你想要學(xué)習一下嗎?那就趕緊跟著小編去學(xué)學(xué)吧!
養(yǎng)胃食譜
泡菜土豆湯
原料:土豆1個、洋蔥1/2只、豌豆少許、韓式辣白菜1+1/2大匙、蔥末少許、鹽、食用油各適量、雞湯500ML左右 。
做法:
1、土豆去皮切寬條 , 洋蔥切絲,辣白菜切絲備用;
2、鍋內(nèi)燒熱油,下土豆和洋蔥炒軟,加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘;
3、灑入蔥末出鍋 。
注意:
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替,如果這些都沒有,用清水也可以,味道會更清淡些 。
小編點評:土豆可是小編的最愛之一呢,泡菜也是小編的最愛,不要說小編如此博愛哦,因為美味的東西大家都愛 。這道菜做法簡單,材料非常容易購買,煮好之后,帶著微辣的鮮香湯水很是養(yǎng)胃,對被工作折磨了七天的你,可是有相當好的作用呢 。
美味櫻桃小蘿卜
原料:櫻桃小蘿卜 , 鹽,油,花椒,蒜,醋 , 香油,蠔油 。
做法:
1、蘿卜和纓洗凈,把蘿卜切薄片,加鹽腌制20分鐘 。蒜拍碎切末;
2、鍋里倒油,加花椒燒熱 。撈出花椒不要,油備用;
3、腌好的蘿卜片沖洗凈,控干水 , 放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上;
4、加醋,香油,蠔油和蘿卜纓,拌勻即可 。
小編點評:這道菜的料理方法簡直就不是一個簡單可以形容的了 。在這個萬物復(fù)蘇的季節(jié) , 正值蔬菜新鮮水嫩的時候 , 腌制入味的櫻桃小蘿卜加上花椒與蒜蓉的香味,不僅香味誘人,還相當?shù)厍逍麻_胃,爽口美味得來又能幫助腸胃功能的恢復(fù),調(diào)理腸胃效果特別好,刺激食欲,真的是好處多多呢 。
養(yǎng)胃吃什么好
黃瓜拌雞絲
原料:黃瓜2根、雞胸肉1塊、胡蘿卜半根、蔥姜片、八角1顆、鹽、醋、花生油、花椒、蠔油、大蒜、辣椒油 。
做法:
1、鍋里放冷水,放入雞胸肉,大火燒開,加蔥姜片,八角,轉(zhuǎn)中火10分鐘 。關(guān)火悶10分鐘 。撈出,放涼,撕絲;
2、鍋里熱花生油,放入花椒 , 爆香后關(guān)火 , 撈出 。蒜砸成蒜泥;
3、黃瓜切絲,胡蘿卜切絲,加雞絲,花椒油,蒜泥,鹽,醋,蠔油 , 辣椒油拌勻即可 。
小編點評:葷素搭配的一道菜,充分考慮到大家身體的營養(yǎng)需要呢 。雞胸肉營養(yǎng)比雞腿肉豐富,黃瓜香脆可口 , 這樣的搭配是不是看上去就很舒服呢 。相信平日應(yīng)酬被油膩嚇壞的你,見到肉也不會害怕了呢,這道菜保證讓你的胃口解除對肉的恐懼感 。
泡椒鴨舌
原料:冷凍鴨舌500克、野山椒250克、白米醋50克、鹽、花椒、白糖適量
做法:
1、冷凍鴨舌解凍洗凈,放入鍋中,倒入開水,水量以剛好漫過鴨舌為宜 , 加入鹽和花椒,便于煮的時候入味,大火煮約15分鐘;
2、將煮熟的鴨舌撈起 , 放入提前準備好的冰水中泡一會兒(這個過程是為了讓鴨舌的口感更脆)接著撈起瀝干;
3、將放涼瀝干的鴨舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖 , 蒙上保鮮膜,放入冰箱冷藏 , 一個晚上即可食用 。
小編點評:鴨舌相信很多人都喜歡吃,其實就跟吃鴨下巴是一樣的道理 。這道菜不同于我們平常用的鴨舌烹飪法 , 而采取開胃的形式,酸酸辣辣,清爽開胃呢 。而且這道菜對于上班族來說,還有一個好處呢 , 就是可以將冷藏后的鴨舌用保鮮膜包好 , 放在冰箱里,可以帶到公司里,讓你中午的飯不再吃得那么吃力 。泡椒的量也可以隨自己的喜歡成都而酌情加減,非常適合大眾的口味 。
番茄南瓜排毒湯
原料:小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿卜1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺 。
做法:
1、南瓜去掉瓜瓤,蘋果去皮,胡蘿卜分別切成小塊備用;
2、南瓜胡蘿卜加入足量清水,上火煲煮;
3、沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲10分鐘;
4、加入蘋果大火煮沸;
5、加入小番茄 , 大火煮沸,最后轉(zhuǎn)文火煲10分鐘 。
小編點評:這道南瓜番茄排毒湯,材料非常簡單,但是可以清熱解毒,還可以溶脂消脂 。除此之外,這道番茄南瓜排毒湯還可以調(diào)理腸胃,對于想要清理腸胃的你,非常好吧,小編可不是胡亂推薦的,因為它的纖維質(zhì)豐富,有助排出體內(nèi)廢物,促進紅細胞的生成,有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化 。
養(yǎng)胃的食物
1、牛奶
味甘、性平,歸肺、胃經(jīng) 。
作用:補肺胃 , 生津液,潤大腸 。宜于陰虛胃痛,津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘 。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食 。
2、粥類
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處 。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護胃 。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng) 。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。
3、湯水
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯 。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上 。再加點雞精調(diào)味 。
4、主食
最養(yǎng)胃的,是面條 。米中含酸多 , 所以少吃米飯 。如果熬粥,少放點蘇打進去 , 對胃有好處 。另外就是餅干 。
【吃什么養(yǎng)胃 5食療方養(yǎng)胃護胃必備】結(jié)語:小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)胃的食療方法大家都學(xué)會了嗎?如果你的胃也不好就一定要試試這些方法哦!還有小編為大家推薦的一些可以養(yǎng)胃的食物,大家在平時飲食中也可以適當?shù)某砸恍┡?
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