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五行自測 按體質(zhì)選藥膳養(yǎng)五臟

秋季養(yǎng)生體質(zhì)不同方法也是不一樣的,初秋時(shí)節(jié)天氣仍悶熱,飲食方面可少吃姜、蔥、辣椒等辛味食物,多吃酸、咸味食物,如大麥、黑豆、豇豆、鴨子、海帶等 。除了這些食療養(yǎng)生總原則外,初秋季節(jié)不同人養(yǎng)生也有不同的要點(diǎn) 。金、木、水、火、土,你屬于哪一型呢?
【木形人:黨參菊花粥疏肝健脾】
【五行自測 按體質(zhì)選藥膳養(yǎng)五臟】體質(zhì)特點(diǎn):膚色蒼白,頭小,面長 , 肩寬,背直,身體瘦弱,手足靈活 。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物,如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等 。
藥膳可選擇“黨參菊花粥”:黨參15克 , 菊花15克,粳米150克,紅糖適量 。將菊花、粳米洗凈,先把黨參用溫水泡2小時(shí),然后把粳米、菊花放入沙鍋中,加水適量,大火煮沸,小火煮至參爛粥稠,臨吃時(shí)加入紅糖少許即成 。
【火形人:山楂玉米胡蘿卜湯清熱健脾】
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚赤色,肩背寬厚,臉形瘦尖,頭稍?。?身材勻稱,步履穩(wěn)重 。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等 。
藥膳可選擇“山楂玉米胡蘿卜湯”:生山楂15克,玉米150克 , 胡蘿卜150克,豬瘦肉200克 。將豬瘦肉洗凈切小塊;山楂洗凈,玉米、胡蘿卜洗凈切塊,與豬瘦肉一同放入沙鍋 , 加適量水,武火煮沸,再用文火煮1.5小時(shí)即成 。
【土形人:茉莉花太子參益氣養(yǎng)肝】
體質(zhì)特點(diǎn):皮膚黃色,面圓,肩背豐厚,腹大,腿部壯實(shí),手足不大,肌肉豐滿 , 身材勻稱,步履穩(wěn)重 。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有清熱生津、益氣養(yǎng)肝功效的食物 , 如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山藥、梨、薺菜等 。
藥膳可選擇“佛手粳米粥”:佛手20克,粳米100克,冰糖適量 。將佛手、粳米洗凈 。將佛手放入沙鍋中,加適量水,煎湯,然后去渣留汁,放入粳米,加適量水,煮成粥后再放入冰糖,稍煮即成 。
【金形人:百合山藥健脾生津】
體質(zhì)特點(diǎn):膚色較白,方臉,鼻直口闊,體形比較瘦??,但季c辰峽恚?四肢瘦 , 動(dòng)作敏捷,呼吸平緩 。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤燥功效的食物 , 如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等 。
藥膳可選擇“山藥百合內(nèi)金粥”:山藥30克,雞內(nèi)金10克,百合20克,粳米150克 。將山藥、雞內(nèi)金、百合、粳米洗凈 , 全部用料一同放入沙鍋,加適量清水,小火煮成粥 。
【水形人:合歡花丹參清心解郁】
體質(zhì)特點(diǎn):膚色偏黑,腮部較寬,腰臀稍大,手指短,發(fā)密而黑,體型較胖,偏矮,腹部較大,怕寒喜暖 。
飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃清熱健脾益氣的食物 , 如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山藥、白術(shù)、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等 。
藥膳可選擇“合歡花豬肉湯”:合歡花15克,丹參10克 , 郁金10克,香附6克 , 薏苡仁15克,豬瘦肉100克 , 陳皮3克,大棗10枚 。將豬瘦肉洗凈,斬成 小塊 。其余用料洗凈,生姜拍爛,陳皮浸泡去白,備用 。全部用料放入鍋內(nèi),加適量水,小火煮2小時(shí),加精鹽調(diào)味即成 。有清熱健脾,清心解郁安神的功效 。


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