很多人因為飲食原因而導致胃?。?得了胃病若是不重視護理很容易惡化成為更嚴重的疾?。?那么你知道哪些可以養(yǎng)胃的食譜嗎?胃不好的話應該少吃的東西有哪些呢?怎樣養(yǎng)胃呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧!
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個 ， 鯇魚尾100克 。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻 ， 加木瓜及生姜片少許，放適量水 ， 共煮1小時左右 。
功用：滋養(yǎng)、消食 。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效 。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收 ， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效 。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用 。鯇魚，味甘 ， 性溫 。功能暖胃和中、消食化滯 。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量 。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈 ， 以除苦味，再切成2毫米厚片待用 。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗 ， 用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成 。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃 。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能 。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱 。母雞益氣養(yǎng)血 ， 健脾胃，療虛損，善補五臟 。黃芪能補氣固表 ， 斂瘡生肌 ， 促進造血，抗?jié)?、抗炎?。黨參補中益氣 ， 益血生津 。大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯 。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個 。
制法：豬肚洗凈 ， 將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用 。
功用:益氣健脾 ， 消食養(yǎng)胃 。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛 ?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯 。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用 。豬肚能健脾胃、補虛損 。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克 ， 生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克 ， 金橘餅1個，糯米80克 。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可 。功用：消食和胃 。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等 。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌 。薏米健脾滲濕，除痹止瀉 。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒 。雞內(nèi)金消食健脾 ， 能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速 。糯米能補中益氣 。
胃不好應該少吃的三種食物
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是東南大學附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科朱欣佚副主任醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀 。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱，遼寧省大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃 。
這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適 。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍 ， 會加重疼痛和不適 。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重 。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃 。
山楂開胃易致結石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多 。但哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科李濱副主任提示說 ， 脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導致胃結石 。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石 ， 結石可引起胃潰瘍、胃出血 ， 甚至胃壁壞死和穿孔 。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響 。
結語：看了上面的文章相信你對養(yǎng)胃的食譜應該有了充分的了解，胃是人體消化的器官，胃不好很容易讓人精神不振，所以一定要愛護自己的胃哦!
【怎樣養(yǎng)胃 幾款食療秘方幫你養(yǎng)胃】

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