靈芝是一種營養(yǎng)價值極高的食物，幾乎沒有人不知道靈芝 。且各種電視劇、電影當(dāng)中，豆?jié){靈芝當(dāng)做救命的良藥 。所以，靈芝在人們的心里地位還是很高的 。今天 ， 小編就給大家介紹一些靈芝的食療食譜，讓各位強身健體 。
《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色 ， 久服輕身不老延年 ?！膘`芝煲湯向來是修命養(yǎng)生之最佳食補，傳說中八仙之一的張果老當(dāng)年就是有幸喝到靈芝湯而得道成仙 。靈芝湯可通過靈芝與其他食材的有效搭配充分發(fā)揮出各種不同的營養(yǎng)效果，從不同側(cè)面來補養(yǎng)元氣，固本培元，增加自身的抵抗力，是亞健康人群的首選食補 。
靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個 ， 靈芝60克，紅棗12個，將靈芝洗凈 ， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼 。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成 。具有補血益精、悅色減皺功效 。
靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克 。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者,可常服 。
靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片 。健脾開胃,補益氣血,養(yǎng)心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花 。
根據(jù)別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞 。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味 。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣 。
靈芝蹄筋湯
配料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量 。功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等 。
制作：將靈芝、黃芪裝紗布袋內(nèi)，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味，飲湯食肉 。
靈芝清補湯
配料：靈芝15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞子24g,人參須15g,豬排骨300g 。鹽適量 。
功效：清潤提神 ， 健脾開胃 。制法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口） ， 再加入排骨 ， 文火煮3小時 。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次 。
靈芝田七瘦肉湯
配料：龍眼肉15克靈芝10克 田七6克 生姜6克豬瘦肉50克
功效：益氣養(yǎng)心，祛瘀止痛 。適用于冠心病屬氣虛血瘀者，癥見胸前悶痛，痛如針刺，時作時止，心悸氣短，身疲乏力 ， 失眠多夢等 。制法：豬瘦肉、靈芝洗凈切片，與龍眼肉、田七、姜片洗凈，共入燉盅內(nèi)，加開水適量 。調(diào)味，文火隔水燉30分鐘 ， 飲湯食用 。
靈芝薄荷飲
配料：靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克（有糖尿病者以阿期巴甜代替），水250毫升 。靈芝洗凈切片，薄荷切節(jié)，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成 。味清香怡人，是補腦益智的上乘佳品，
適用：夏季煩熱、氣虛煩勞等癥 。
靈芝黑白木耳湯
【功效】滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用于防癌抗癌，降血壓 ， 降血脂 ， 預(yù)防冠心病 。
【配方】靈芝、黑木耳（云耳）、白木耳（銀耳）各6克，蜜棗6枚 ， 瘦豬肉200克 。
【制法】洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。豬肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰1小時即成 。
【用法】去藥渣喝湯 。每日分兩次服用 。
【靈芝怎么煲湯好喝？】靈芝煲烏龜
配料：靈芝30克，烏龜1只 ， 紅棗10枚，調(diào)料適量 。
功效：滋補健身，養(yǎng)血安神，適用于結(jié)核病、神經(jīng)衰弱、高血脂癥及腫瘤 。
制做：紅棗去核，烏龜放鍋內(nèi)，清水煮沸 ， 撈出取肉，去內(nèi)臟，切塊略炒，與紅棗、靈芝同入沙鍋內(nèi)褒湯 ， 調(diào)料調(diào)味，湯味鮮美 。
靈芝大棗湯
靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克 。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成 。對腫瘤細胞有抑制作用 ?？煞乐伟┌Y 。
湯料配方：五指毛、竹葉牛奶、仙人樹根、土茯苓、靈芝、龜板；
湯料功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰止咳、舒筋活絡(luò)、滋補強壯、益腎健腦 。特別對肺結(jié)核、肺炎、支氣管炎、勞傷咳嗽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、暗瘡、肝炎、失眠、腰酸腿痛、婦女赤白帶、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等有較好療效，長期飲用能防抗肺癌 。
靈芝黃芪湯:
靈芝15克,黃芪20克,黃精15克,雞血藤15克,燉服,治白細胞減少癥 。
靈芝米酒:
靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥 。
靈芝陳皮老鴨湯
配料：靈芝50克 ， 陳皮1個，老鴨1只，蜜棗2枚
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用 。
制作：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈 。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續(xù)用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調(diào)味 ， 即可佐膳飲用 。
靈芝枸杞子牛肉湯:
靈芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,蔥,蒜,油,鹽各適量 。補益肝腎,健脾養(yǎng)胃,補血,補中益氣 。
靈芝銀耳湯
【功效】活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥 。
【配方】靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量 。
【制法】將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內(nèi)加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛 。
【用法】喝湯、吃木耳和銀耳 。1天服完 ?？砷L期服用 。
靈芝黃豆粉:
靈芝30克,黃豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,開水沖服,治冠心病 。
靈芝金菇芽菜肉片湯:
靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜兩片,瘦肉200克 。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只 。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯 。
靈芝二仁湯
【功效】適用于支氣管炎、咳嗽多痰等 。
【配方】靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克 ， 冰糖適量 。
【制法】剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時，取汁 。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎 液，用文火燉熟即可 。
【用法】每日清晨服用 。
靈芝豬肉湯
【功效】治肝硬化 。
【配方】靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克 。
【制法】先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。豬肉洗凈切塊放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40 分鐘即成 。
【用法】去藥渣吃肉喝湯 。每日1次，連服10一15天 。
靈芝三七飲
【功效】加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛 。
【配方】靈芝30克，三七片4克 。
【制法】將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用 。
【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用 。連服10天 。
靈芝壽星燕窩湯
燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等癥 。
靈芝山藥湯
【功效】加速胰島血液循環(huán) ， 提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖 。適用于糖尿病患者的輔助治療 。
【配方】靈芝15克 ， 山藥30克 。
【制法】將藥材洗凈放入沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用 。
【用法】將所得的煎液分早、晚兩次服用 。
靈芝河蚌羹
【功效】治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心 律失常 ， 神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥 。
【配方】靈芝20克，河蚌肉250克 ， 冰糖60克 。
【制法】將靈芝洗凈，放如沙鍋內(nèi)加水煎熬 ， 用文火保持沸騰1小時，取濃汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入 冰糖，待溶化后即可食用 。
【用法】蚌肉與湯一天服完 。每2天服一次 。
靈芝豬蹄湯
【功效】抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容 。
【配方】靈芝30克，豬蹄2只 ， 生姜、胡椒適量 。
【制法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。豬蹄去毛 ， 洗凈切塊放入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒 ， 燉至 爛熟即可 。
【用法】去藥渣吃肉喝湯 ， 分早晚兩次服用 。
【用法】去藥渣吃肉喝湯，1次吃完 。每日1次 。
靈芝豬胰湯
【功效】主治糖尿病 。
【配方】靈芝20克，豬胰臟1條 。
【制法】將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 ， 然后放入豬胰臟共煮，煮沸后用文火保持沸騰1小時 即成 。
【用法】分早晚兩次服用，長期服用有效 。
靈芝蓮子清雞湯
【功效】健脾開胃，補益身體 。購買最好的天然靈芝適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足 ，  頭暈眼花者，可常飲此湯 。
【配方】靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只 。
【制法】先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。雞洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時即 成 。
【用法】去藥渣吃肉喝湯，宜長其服用 。
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克 ， 豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量 。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片 。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香 ， 放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成 。
靈芝粉葛豬腸湯
【功效】降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火 。
【配方】靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克 ， 赤小豆60克（用小布袋裝） 。
【制法】洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘 。豬腸洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成 。
【用法】去藥渣喝湯 。每日分兩次服用，可長期服用 。
以上就是小編為大家推薦的靈芝煲湯的方法，希望可以幫助正在看這篇文章的朋友們 ， 祝你身體健康哦！

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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