東阿阿膠的味道比較特別,有多的朋友可能覺得味道會有點帶腥味兒,所以也不太喜歡吃 。但其實我們都知道阿膠的好處是有很多的,同時也有很多吃法可以除去阿膠的腥味兒,讓大家可以享受阿膠的功效之時亦能享用阿膠的美味 。下面為大家介紹一下阿膠的吃法 。
【東阿阿膠塊怎么吃】1.阿膠可直接放到嘴里含化,只是稍有氣味 。如果您對此不是很敏感,這樣吃是最簡單的 。
2.阿膠糖液 。首先將阿膠塊砸碎,取6~10克,放入碗中,加入開水至多半碗 。阿膠較難溶化,必須用筷子反復(fù)攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜,攪拌均勻即可服用 。此法適用于缺鐵性、營養(yǎng)性貧血、失血過多、久病耗血、經(jīng)多不調(diào)等癥 。
3.牛奶沖服 。將阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中 , 溫服 , 口感香甜綿軟 , 回味悠長 。
4.阿膠雞蛋湯 。取阿膠小碎塊5~10克,用開水一碗化開,雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液,煮成蛋花,加入蜂蜜適量,調(diào)味服用 。每日晨起服用一次 。治陰血不足、胎動不安、煩躁不寧、虛勞咳嗽等 。
5.阿膠梨 。梨一個或兩個,切成小塊后加水煮沸,然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復(fù)攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克 。喝湯吃梨 ??梢宰剃帩櫡沃箍?,用于肺燥咳嗽、久病無痰 。
6.阿膠粥 。取大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克,冰糖50克,做成粥 。阿膠在加入前,先用開水溶化后 , 加入粥內(nèi)攪勻,一滾即可 。不要將阿膠碎加入粥內(nèi),易糊鍋底 。經(jīng)常食用,補血益腎,強身健體,延年益壽 。
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