異鱗蛇鯖是什么生物？想必很多人連這個名字都沒有聽說吧，異鱗蛇鯖是一種深海魚，但是異鱗蛇鯖跟鱈魚有點(diǎn)相似 ， 所以經(jīng)常被一只無良的商販用來假冒鱈魚欺詐買家，不少人都吃過這樣的虧，就連女演員馬伊俐的女兒也中招了，吃了異鱗蛇鯖后會對人體產(chǎn)生極大影響，是一種對人體有危害的魚類 。
異鱗蛇鯖是什么生物？【異鱗蛇鯖吃了會腹瀉的魚 馬伊俐女兒也曾中招】
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異鱗蛇鯖，也被稱為油魚、玉梭魚、白玉魚，是輻鰭魚綱鱸形目異鱗蛇鯖屬的唯一品種 。異鱗蛇鯖主要分布在全世界亞熱帶、溫帶海域 ， 包括中國臺灣南部、東部及東北部海域，北印度洋卻從來沒見過異鱗蛇鯖 。
異鱗蛇鯖外形特征：
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異鱗蛇鯖體紡錘形，稍側(cè)扁，尾柄后端較細(xì)，每側(cè)具1個強(qiáng)隆起嵴 。頭中等大，吻較長錐形 ， 眼中等大，側(cè)上位 。兩頜齒尖錐形排列疏松，上下頜前端有2對犬齒，犁骨腭骨具齒 。體被異形鱗，櫛鱗與圓鱗相混雜，側(cè)線有波狀彎曲 。外型像似棘鱗蛇鯖，但鱗片較大，尾柄中yang有棱脊，側(cè)線呈大曲紋狀，魚鰭亦略有分別 。異鱗蛇鯖魚身有光澤，帶暗褐色 ， 并隨著成長漸變成黑色 。背鰭硬棘8至9枚；背鰭軟條16至18枚；臀鰭硬棘1至2枚；臀鰭軟條12至14枚 。
異鱗蛇鯖可以吃嗎？
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異鱗蛇鯖屬于深海魚類，其汞的含量非常高，而且體內(nèi)油脂含量也非常高，但是油脂并無法被人體給吸收 ， 反而在吃下去之后的半小時內(nèi)就會發(fā)生腹瀉、胃痙攣、惡心、嘔吐、頭痛等癥狀，對人體的健康是十分有害的，所以在這里并不建議去吃異鱗蛇鯖 。
異鱗蛇鯖冒充鱈魚事件：
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鱈魚是一種價(jià)格比較昂貴的魚 ， 但因?yàn)槠淙赓|(zhì)鮮嫩又沒有刺受到廣大買家的喜歡，從2009年開始中國多個城市都出現(xiàn)使用異鱗蛇鯖來冒充鱈魚的事件，很多買家很難分辨異鱗蛇鯖與鱈魚的區(qū)別，導(dǎo)致很多買家誤以為是鱈魚買回去吃完后出現(xiàn)腹瀉等各種身體不適的癥狀 。
馬伊俐女兒誤食異鱗蛇鯖：
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2012年4月，馬伊琍發(fā)微博稱女兒一個月前曾莫名奇妙拉出一堆油 ， “實(shí)驗(yàn)室人員檢測到排泄物全是脂肪 ， 所有人都無法理解，只好推斷是女兒偷油喝，原來是吃了冒充鱈魚的油魚 ?！?br />
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水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心王主任說，鱈魚的口感很細(xì)膩，更像是煮蟹腳比較勁道 。鱈魚的肉質(zhì)是潔白的，而且煮熟了會有香氣，味道很鮮 。鱈魚的價(jià)格一般都要超過七八十元，所以油魚也會被用來冒充鱈魚 。而我們經(jīng)常提到的高貴魚種“銀鱈”，則并不屬于鱈魚種類，由于數(shù)量更稀少，價(jià)格通常會超過150元/斤，而它們也會被油魚冒充 。
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