特級西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤 ， 香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵 。泡在杯中，芽葉色綠 。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱 。清明節(jié)前采制的龍井茶簡稱明前龍井，美稱女兒紅，“院外風荷子笑，明前龍井女兒紅 ?！?br /> 西湖龍井的功效
1.提升健腦
龍井茶所含的咖啡因遠比咖啡含量少，對人體的刺激性較?。?但是龍井茶仍然會讓你精力充沛 。
2.抗菌消炎減肥
茶葉中含有茶多酚等物質(zhì)，細菌是由蛋白質(zhì)構成的 。茶多酚與細菌蛋白質(zhì)相遇后，細菌立即死亡 ， 因此龍井茶有抗菌消炎的功效；肥胖主要是由于有體內(nèi)的脂肪過多導致的，而茶葉中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)對于脂肪的調(diào)節(jié)有很大幫助，所以說肥胖人群可以多喝些龍井茶，長期服用會有明顯的瘦身效果 。
3.利尿降壓降脂抗癌癥
茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P都是防治高血壓高血脂的有效醫(yī)藥成分；同時由于咖啡堿和茶堿具有利尿的作用，所以對于治療水腫、水滯瘤等方面有不錯的功效；研究表明茶多酚具有防止癌變的作用，此外 ， 龍井茶的維生素C和維生素E能阻斷致癌物–亞硝胺的合成，對防治癌癥有較大的作用 。
【西湖龍井的功效】4.保護牙齒
茶葉中含有的氟的成分，因此對于牙齒的保健具有很好的作用，所以好多人也會在飯后選擇用茶水漱口已到達保護牙齒的功效 。
5.延緩衰老
龍井茶中的茶多酚可以有效的清除多余的自由基 ， 防止脂肪酸的過氧化 。所以長期飲用龍井茶可以達到延緩衰老抗氧化的效果 。

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