各位喜愛東阿阿膠的朋友們,對于東阿阿膠的吃法知曉多少?下面小編為大家介紹幾種吃法:
1、 阿膠粥
【東阿阿膠的吃法】用大米或小米100克,阿膠砸碎后的小塊15克 , 冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻 , 開一滾即可 。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi),這樣容易糊鍋底 。
本方補血益腎,強身健體,延年益壽 。
2、 阿膠梨蜜湯
取梨1–2個,切成小塊后加水煮沸 , 然后加入阿膠小碎塊12克,用筷子反復攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖、蜜各50克 。喝湯吃梨 。
本方滋陰潤肺止渴,適用于肺燥咳嗽、久病多痰 。
3、阿膠羹(即食阿膠)
用阿膠250克,砸碎后 , 加入黃酒250毫升浸泡1–2天 , 加入冰糖250克,水200克,蒸1–2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟后碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5–1小時入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存 。每天服用早晚各服用1匙,服用時將阿膠羹1匙放入碗中加入開水后,連吃帶喝,口味又香又甜 。
本方補血益腎,益智烏發(fā),養(yǎng)顏益壽,潤腸通便 。
4、阿膠雞蛋湯
取阿膠碎塊5–10克,用開水1碗化開 , 雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花,加入蜂蜜適量調(diào)味服用 。每日晨起服用1次 。
本方適用于陰血不足,胎動不安,煩燥不寧 , 虛勞咳嗽等 。
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