冬菇茶在我國(guó)有很長(zhǎng)遠(yuǎn)的飲用歷史 ， 隨著冬菇茶的功效被人們不斷挖掘和傳播，如今的冬菇茶已經(jīng)走遍世界深受不少人的青睞 。冬菇茶是一種菌類茶品，冬菇茶的做法并不難，自己在家也可以制作 。
制作冬菇茶需要準(zhǔn)備的材料有：不銹鋼或玻璃的器皿，2500毫升的清水，180克的冰糖或紅糖還有4-5個(gè)紅茶或?yàn)觚埐璨璋?。準(zhǔn)備好需要的材料后就可以按照以下步驟制作了 。
1、將茶葉(紅茶或?yàn)觚埐?，最好用茶?、清水和冰糖(我們用的是紅糖)放在不銹鋼鍋內(nèi)燒開(kāi)大概十分鐘至糖完全溶解 。
2、茶水涼卻后去掉茶包，用散裝茶葉的要濾去茶葉，盛進(jìn)一個(gè)開(kāi)口的不銹鋼保溫杯里 。
3、將冬菇種子放入茶水里，茶色的向下 ， 乳白色的朝上 。
4、用干凈的紗布蓋住不銹鋼杯口并用繩扎?。?放在陰涼的地方七天盡量別動(dòng) 。
5、將新生的冬菇種子和原來(lái)的冬菇種子拿出即可飲用 。冬菇茶放進(jìn)雪柜雪過(guò)味道更佳 。
6、冬菇種子可用器皿裝好放在雪柜，贈(zèng)與親友或下次制作用 。
注意所用器皿必須保持清潔和風(fēng)干，不能有生水和油 。
【冬菇茶的做法】

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