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黑木耳的吃法 16款食療方治療身體各種疾病

大家平時(shí)都吃哪些菌類呢?菌類又含有哪些我們?nèi)梭w所需營(yíng)養(yǎng)呢?今天小編就介紹菌類的其中一種,讓大家了解它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,下面大家就跟小編一起走進(jìn)菌類的世界,去了解它們對(duì)我們的好處吧 。
黑木耳的吃法
1、治大便下血、痔瘡出血、高血壓
黑木耳6克,柿餅30克 , 紅糖20克,同煮爛食之 。
2、治動(dòng)脈硬化冠心病
黑木耳10克,豆腐60克,煎炒食用,每日2次 。
3、治貧血、崩漏、月經(jīng)過(guò)多
黑木耳20克 , 紅棗30枚,紅糖20克,煮熟服食,每日1次 。
4、治婦女子宮頸瘤、陰道癌
黑木耳10克,當(dāng)歸10克,白芍12克,黃芪15克,元肉10克,陳皮10克,甘草5克,同煎水服 。每日1次 。
5、治冠心病、高血壓
黑木耳20克 , 黃花菜100克,炒菜調(diào)味食用 。
6、治面部色斑、面色萎黃暗黑
黑木耳30克,豬瘦肉200克,紅棗20枚,煮熟服食 , 每日1次 。
7、治老年人腎水不足、習(xí)慣性便秘、婦女產(chǎn)后血虛津虧
黑木耳30克,豬大腸300克,水發(fā)海參200克 。先將木耳用清水浸開(kāi) , 洗凈;海參洗凈,切絲;豬大腸洗凈 , 切小段 。把黑木耳及豬大腸先放入鍋內(nèi) , 加清水適量,武火煮沸后,文火煲1小時(shí) , 再放入海參煮熟,調(diào)味佐膳 。
8、治高血壓、眼底出血
黑木耳10克(泡發(fā)),冰糖30克 , 水適量,燉熟于睡前服用 。每日1次 。
9、治貧血及婦女體虛白帶,崩漏、月經(jīng)過(guò)多
黑木耳20克,紅棗三十個(gè),煮熟服食 , 或加紅糖適量調(diào)味 。
10、治婦女月經(jīng)過(guò)多、淋漓不止、帶下、痛經(jīng)
黑木耳焙干研細(xì)末,每次3克 , 一日兩次 。用紅糖水送服 。
11、治痢疾
黑木耳洗凈,加白糖搗勻 , 成人每次食10-15克,小孩5-8克,一日兩次,開(kāi)水送服 。
12、云耳金針菜
黑木耳,黃花菜各適量,炒菜食用,適用于冠心病、高血壓 。
13、木耳燒豆腐
黑木耳、豆腐適量,炒菜食用,每日一至二次,適用于動(dòng)脈硬化冠心病等心血管疾病 。
14、木耳燉冰糖
【黑木耳的吃法 16款食療方治療身體各種疾病】黑木耳10克(泡發(fā)),冰糖、水適量 , 蒸熟于睡前服用,適用于高血壓、眼底出血 。
15、木耳煮酒
木耳15克,加入適量米酒中煮熟食用,適用于產(chǎn)婦去瘀散寒之用 。黑木耳藥膳方
16、木耳糖水
黑木耳適量,清水浸泡一夜,煮爛后加白糖適量食用,治胃出血 。
黑木耳的功效與作用
功效
補(bǔ)氣養(yǎng)血;潤(rùn)肺止咳;抗凝血;降壓;抗癌;運(yùn)血
延緩衰老作用
每日給家兔黑木耳2.5g/只,共90d,可降低動(dòng)脈粥樣硬化家兔氧自由基,肝、心、腦組織脂褐質(zhì),血漿過(guò)氧化脂質(zhì) , 血漿膽固醇含量及減輕動(dòng)脈粥樣硬化病變的作用 。
提示黑木耳可能通過(guò)降血漿膽固醇,減少脂質(zhì)過(guò)氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成 , 以維護(hù)細(xì)胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用 。
運(yùn)用化學(xué)發(fā)光分析法,研究了2.5%黑木耳水提取物50μl,800μl,1000μl對(duì)H2O2或由酶體系及非酶體系產(chǎn)生的超氧化物自由基(O-2)有清除作用,清除能力與用量之間呈量效關(guān)系,提示黑木耳水提取物中含有抗氧化作用的成分 。
黑木耳多糖100mg/kg , 腹腔注射,連續(xù)7d , 可使小鼠在水中平均游泳時(shí)間延長(zhǎng)50.40%,有增強(qiáng)小鼠抗疲勞的能力;還能明顯降低小鼠心肌組織脂褐質(zhì)含量;
能明顯增加小鼠腦和肝組織中超氧化物歧化酶(SOD)的比活力;對(duì)小鼠離體腦中單胺氧化酶B(MAO-B)活性有明顯抑制作用,抑制強(qiáng)度隨濃度增加而加強(qiáng),并能增加果蠅飛翔能力 。
黑木耳多糖能明顯延長(zhǎng)果蠅平均壽命,為對(duì)照組的1.26倍,口服黑木耳多糖40d后,果蠅脂褐質(zhì)含量有所降低 。
抗生育作用
黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射,抗著床和抗早孕效果最明顯,終止中期妊娠作用略差些,但對(duì)孕卵運(yùn)輸則無(wú)效 。
抗輻射及抗炎作用
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,連續(xù)7d對(duì)60Coγ射線照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只 , 對(duì)大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用 。
抗?jié)冏饔?br /> 黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,連續(xù)2d,能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃,連續(xù)12d,能促進(jìn)醋酸型胃潰瘍的愈合,對(duì)胃酸分泌和胃蛋白酶活性無(wú)明顯影響 。
總結(jié):黑木耳可以說(shuō)是菌類中我們比較常吃的,那大家平時(shí)都是怎么烹飪黑木耳的呢?哪種黑木耳吃法對(duì)我們好處最大呢?今天文中都有詳細(xì)介紹哦 , 親們快來(lái)了解一下吧 。


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