麥芽糖經(jīng)過(guò)淘米、發(fā)芽、浸泡、蒸煮、榨汁、出糖、拽拉等十幾道工序花費(fèi)10多個(gè)小時(shí)才能制作完成 。一道工序出現(xiàn)差錯(cuò) ， 就會(huì)導(dǎo)致麥芽糖制作失敗 。拉糖工序后 ， 在乳白色的麥芽糖漿上撒上炒好的花生、芝麻等配料 ， 揉搓拉成條 ， 并切成不同的形狀進(jìn)行售賣 。
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