愛茶的人不但會(huì)認(rèn)真挑選茶的品種以及品牌 ， 甚至對產(chǎn)茶的時(shí)間都有講究，而如果是剛剛開始學(xué)著品茶的人肯定會(huì)接觸到一個(gè)概念，那就是雨前茶 。雨前茶是什么時(shí)候呢？

雨前茶是什么時(shí)候
雨前茶當(dāng)中的這個(gè)雨字，指的是谷雨這個(gè)節(jié)氣，在產(chǎn)茶的地區(qū)，一般會(huì)在谷雨前后進(jìn)行采茶 。而谷雨之前采的茶就被叫做雨前茶，這段時(shí)間長的茶葉芽尖因?yàn)樯L速度快，所以也積累了更多的有機(jī)成分，泡出來的味道更濃也更鮮，通常要比其他時(shí)間的茶葉能多泡幾次 。所以在品茶這個(gè)圈子當(dāng)中公認(rèn)雨前茶確實(shí)是屬于上品，當(dāng)然它也不是絕對的最好，清明之前采的茶品質(zhì)會(huì)更好，但因?yàn)楫a(chǎn)量有限 ， 所以價(jià)格也高得多，性價(jià)比上不占優(yōu)勢 。
雨前茶和雨后茶的區(qū)別
如果是以谷雨為界，那么茶葉可以分為雨前和雨后這兩種 。在谷雨之后，茶樹已經(jīng)進(jìn)入到旺盛的生長期，這時(shí)候采到的就已經(jīng)不再是現(xiàn)在的芽尖，而更像是稍微老一些的葉子 。所以雨后茶的鮮味略差 ， 苦澀味更濃，大多數(shù)茶友也認(rèn)為雨后茶不如雨前茶 。當(dāng)然也仍然有一些人會(huì)偏愛雨后茶的味道，尤其是一些老人或者老茶友，對苦澀味道的耐受能力更強(qiáng)，而且也喜歡這種醇厚的苦味 。
【雨前茶是什么時(shí)候】雨前茶是什么時(shí)候？以上為大家簡單介紹了一些有關(guān)茶葉的小常識(shí) ， 即便是不喝茶的人，也完全可以了解一些 ， 并且可以試著品嘗和對比一下這兩種茶的味道，也許就會(huì)像那些茶友們一樣從此開始愛上喝茶 。

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