你知道嗎格瓦斯含酒精嗎 _格瓦斯含酒精嗎

格瓦斯含酒精嗎（你知道嗎）
說到小麥果汁，大家第一反應就是啤酒。但是除了啤酒，是真的有小麥果汁的，它就是格瓦斯飲料。既然是小麥果汁，那么格瓦斯含酒精嗎?接下來跟我一起來了解一下吧。

格瓦斯含酒精嗎?答案是含酒精，但是幾乎可以忽略不計。

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格瓦斯主要是由小麥或者大麥、黑麥做成的。以往的傳統做法是將麥芽、面粉的比例進行調和，用沸水沖泡，再將面粉揉成發酵面團，低溫放置幾個小時。利用麥芽酶充分分解淀粉，二次用溫水稀釋，再將麥芽汁進行發酵，就成了我們看見的成品格瓦斯。

所以，格瓦斯也是含有酒精的。

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當然，隨著科技的不斷進步，釀造格瓦斯的工藝也被一再精簡，有的雖然被稱為格瓦斯，但是實際上已經不含酒精了。就是真正的、單純的小麥果汁飲料。

那么，喝了格瓦斯能不能開車呢?

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格瓦斯跟果啤一樣，建議在喝之前，看一看成分配料表，有的里面含有酒精，即使只是少量，也會有所影響，通常情況下，一般在外包裝上會標明是否含酒精，如果含有，建議開車前不要喝。

格瓦斯自身帶有一股面包的味道，非常好聞，同時也帶有一股淡淡的啤酒香味。其中含有蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸菌等物質，對于腸胃的消化系統以及腸胃蠕動具有調節促進作用，能夠開胃健脾。
【你知道嗎格瓦斯含酒精嗎】

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