沙棘與淮山藥都具備功效與作用，因此 二種食材能夠放到一起制作美食，不但吃起來口味非常好，并且對身心健康十分有益，沙棘山藥的做法非常簡單，山藥去皮后在開水中煮大概五分鐘 ， 再把沙棘果汁擠壓與淮山藥一起用炒菜鍋炒就可以了 。沙棘淮山藥針對身患心腦血管病癥的人而言十分有益，能夠除低血壓 。
用材
沙棘 50g
長山藥 一根
水 300g
白砂糖 100g
鹽 3g
沙棘長山藥的做法
長山藥去皮～放進(jìn)開水中煮3-5分鐘
清理沙棘～放進(jìn)碗里用湯勺壓出來汁～
坐炒菜鍋～鍋內(nèi)加點(diǎn)油，油燒后放沙棘…然后加糖，糖和沙棘有小泡泡后續(xù)水…多煮煮
液汁濃稠后…把淮山藥瀝干水分放進(jìn)鍋內(nèi)～煸炒…不需全力 。
沙棘的功效與作用
一、身心健康作用
1、維護(hù)心腦血管：沙棘中獲取出的黃酮類物質(zhì)這些成分成分高而且其能合理減少血壓，清除氧自由基，減少血液黏度 ， 抑止血小板過多凝結(jié)、清理血管垃圾、改進(jìn)血液循環(huán)系統(tǒng)和避免 動脈硬化，進(jìn)而改進(jìn)心腦血管情況，保護(hù)健康 。
2、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)：因?yàn)樵谄渲袔в泻芏嗟木S他命C、類胡蘿卜素等抗氧化性物質(zhì) ， 可以提高細(xì)胞免疫和免疫細(xì)胞，也有一定的抗敏作用 。除此之外，沙棘黃酮類還可調(diào)整甲狀腺素 。
3、防止癌癥產(chǎn)生：在其中的白原花青素、苦木素、香豆素、β胡羅卜素等擁有 防癌抗癌的生物活性，針對人體內(nèi)的腫瘤細(xì)胞有一定的抑制效果 。在其中針對胃癌、食道癌等消化道的癌癥實(shí)際效果顯著 。
4、維護(hù)呼吸道：中醫(yī)學(xué)覺得其具備止咳平喘、止咳化痰潤肺止咳的作用 ， 針對咳嗽、哮喘、支氣管炎、慢性咽炎等呼吸系統(tǒng)疾病擁有 非常好的功效 。
二、綠色生態(tài)作用
1、修復(fù)植物群落：沙棘耐干旱、、耐低溫，能在貧乏農(nóng)田上存活，主莖小種植非常容易，因而在荒山上種植 ， 能夠迅速修復(fù)植物群落 。
2、降低細(xì)沙：在土壤侵蝕比較嚴(yán)重的地區(qū)，如黃土高原地區(qū)等種植沙棘，可降低土壤侵蝕，固定不動土壤層 。因其比較發(fā)達(dá)的根莖、繁茂的灌木叢 ， 在很多丘壑諸多的地區(qū)都應(yīng)用它來固定不動土水 。
【沙棘山藥的做法】3、綠化園林：它是防風(fēng)固沙、維持土水的優(yōu)質(zhì)綠化植物，因此 常見來在沙質(zhì)土土壤層上開展種植，改進(jìn)農(nóng)田，另外具有園林綠化的藝術(shù)美學(xué)功效 。

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