【大閘蟹怎么清洗 大閘蟹如何清洗】大閘蟹如何清洗

文章插圖
文章插圖

www.manghong.com
大閘蟹要想吃的美味，在烹飪前就要清洗干凈大閘蟹 。那么，大閘蟹如何清洗才好吃呢？下面將介紹兩種大閘蟹的清洗方法：

第一種大閘蟹清洗方法

1、首先準(zhǔn)備一盆約45℃的溫水水，也就是手放入水中不感到燙就行 。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了 。這樣做的好處是大閘蟹只是暈了過去，任你擺布不會再夾你的手指了，并且也不會影響大閘蟹的鮮美 。

2、拿出一個牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。然后清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部 。

3、接下來是最關(guān)鍵的一步 ， 抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗 。個別兇猛的大閘蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物 。

4、最后清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗 ， 這樣大閘蟹算是清洗完成了 。

第二種大閘蟹清洗方法

1、先在安置大閘蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可 。等大閘蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們 ， 用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止 。

2、這個時候是下手的最好機(jī)會，用手迅速抓住它的背部，將大閘蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳 。暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的大閘蟹腹部猛刷 。

3、刷的時候你不應(yīng)該想的是在刷一只大閘蟹，而是應(yīng)該想象成在刷皮鞋 ， 各個角落都不要遺漏 。檢查沒有淤泥后丟入另一桶中 ， 用清水沖醒它們 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：

• 手把手教你做超好吃的甲魚湯 甲魚湯怎么做好喝又營養(yǎng)
• 崴腳了怎樣快速消腫止痛 腳扭傷了怎么消腫止痛最快
• 尿酸高怎么降下來比較有效？ 尿酸高怎么辦什么方法降最好
• 如何治療強(qiáng)直性脊柱炎 強(qiáng)直性脊柱炎怎么治
• 偏頭痛什么原因引起的怎么辦 偏頭痛什么原因引起的怎么治療
• 偏頭痛怎么辦最快最有效止痛？ 偏頭痛怎么辦最快最有效的方法
• 到底什么是“上火”，上火了該怎么辦
• 同房后渾身酸疼怎么回事，是不是腎虛啊
• 怎么快速有效祛除黑眼圈眼袋 黑眼圈眼袋怎么才能快速消除
• 乳膠枕怎么清洗呢 乳膠枕頭怎么清潔