百香果要怎么吃

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百香果酸甜適口，用來做果汁、果醬都是不二之選 。居然還可以配芝士，這樣另類的組合會(huì)擦出什么意想不到的火花呢？
材料：百香果2個(gè)，消化餅干60g，黑巧克力20g，黃油15g，奶油奶酪150g，砂糖10g，動(dòng)物鮮奶油80g
配料：魚膠粉5g，清水2大勺
做法：
1、將消化餅干掰小塊，用攪拌機(jī)攪成粉狀 。
2、黃油和黑巧克力隔水化成液態(tài) 。
3、拌入餅干屑中，拌勻 。
4、倒入模具，用勺子壓平，移入冰箱冷凍 。
5、挖出兩顆百香果果醬 ， 備用 。
6、奶油奶酪和80克糖放入大點(diǎn)碗中 。
7、鍋中燒熱水，把碗放水里，隔水軟化，攪拌至漿狀，取出放涼至30度 。
8、動(dòng)物鮮奶油加10克細(xì)砂糖打至六分發(fā) 。
9、將鮮奶油加入奶油奶酪糊中 。
10、攪拌均勻后加入百香果醬拌勻 。
11、魚膠粉加清水泡5分鐘，隔水溶化成液態(tài)加入蛋糕糊內(nèi)，迅速攪拌均勻 。
12、最后將做好的芝士糊倒入慕斯圈內(nèi)，移入冰箱冷藏4小時(shí)以上即可 。
【百香果的食用方法 百香果要怎么吃】

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