3、準(zhǔn)備婚宴引導(dǎo)、指示標(biāo)識(shí)、臺(tái)簽;重點(diǎn)按排娘家桌,安排專人迎賓等 。迎賓時(shí)要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚) 。
4、擺臺(tái)、準(zhǔn)備交杯酒
與酒店銜接安排服務(wù)員擺臺(tái),瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣 。擺臺(tái)時(shí)可視實(shí)際情況考慮是否在婚禮結(jié)束后再擺放飲料,以避免個(gè)別客人用飲料搖晃后噴射新人 。
5、給車隊(duì)封禮、拆花車的鮮花 。車隊(duì)到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團(tuán)原樣取下送到典禮舞臺(tái)裝飾 。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺(tái)階處停放 。因?yàn)榛ㄜ囈话悴粡恼5男熊嚨肋M(jìn)入酒店,多是選擇酒店臺(tái)階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果 。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開 。
7、代表主家和酒店商定 。其一:婚禮沒有開始不要上涼菜 。因?yàn)榛槎Y開始時(shí)要噴花、撒花容易污染菜肴;上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮 。其二:凡是非約定的消費(fèi),酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多 。其三:與酒店印證婚宴酒席總數(shù),確定首次開席總數(shù);盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費(fèi) 。其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應(yīng)有的空間 。其五:商定酒水放置地點(diǎn)、供應(yīng)程序等,并有專人負(fù)責(zé) 。
8、婚宴結(jié)束后提醒幫助主家收攤 。安排服務(wù)人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等 。
三、車隊(duì)總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時(shí)間,并確定雙方迎送人數(shù)安排足夠的迎親車輛 。
行車路線定下后最好能預(yù)先跑一遍,作到用時(shí)、交通管制、禁行等心中有數(shù),然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標(biāo)明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊(duì)及車隊(duì)總管、酒店總管、新郎等相關(guān)人員的聯(lián)絡(luò)方式等相關(guān)內(nèi)容 。迎娶時(shí)間以保證上午10:30回到酒店為最好 。依據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)考慮路程遠(yuǎn)近、交通狀況擬定什么時(shí)候出發(fā)、什么時(shí)候到娘家等 。娘家從進(jìn)門到出發(fā)要留最少40分鐘的時(shí)間 。整體時(shí)間設(shè)計(jì)還要有最少15分鐘的預(yù)留量,應(yīng)付堵車等突發(fā)事件 。
2、車隊(duì)總管要對花車以足夠的重視,什么時(shí)候去扎,什么時(shí)候扎好都要心中有數(shù) 。
同時(shí),胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個(gè)不少的準(zhǔn)時(shí)帶回 。花車最好在出發(fā)前半個(gè)小時(shí)回到出發(fā)地,因?yàn)樾吕沙霭l(fā)前還要用身份花、手捧花等 。
3、婚日早晨按約定時(shí)間順車隊(duì) 。
攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據(jù)禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線;給每臺(tái)車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字 。
4、車隊(duì)到娘家后依據(jù)娘家地形考慮車隊(duì)進(jìn)入、擺放、調(diào)頭等問題 。車隊(duì)出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應(yīng)付 。
5、車隊(duì)到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊(duì)總管要提醒配合酒店總管給車隊(duì)封喜禮、待新人下車后拆花車花等 。
娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員 。
一、 娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點(diǎn)是迎接娘家人 。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門時(shí)陪同引導(dǎo)娘家人上禮車,到酒店后陪同引導(dǎo)娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇?fù)碇氯四锛胰藳]人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧 。
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