3、清明飯
每逢清明節(jié)前夕，家家戶戶都要從野外采集各種草藥作為食物，發(fā)動(dòng)清明起義 。常用的中草藥有艾草、麻葉、雞眼、清明菜（白公翁）、薺菜、枸杞葉等 。洗凈、去梗、煮熟所需中草藥，與預(yù)先浸泡過(guò)的干糯米（加適量大米）混合，用盤(pán)子做成飯團(tuán)，加紅糖搓勻，做一塊米飯，蒸一下 。

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