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立秋特點
立秋的飲食養(yǎng)生
黃綠色蔬果 。即橙黃色蔬果和綠葉菜 。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主 ， 比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類 ， 四季豆、豇豆、毛豆等 。除了西瓜、四季豆之外 ， 瓜豆類中胡蘿卜素含量較低 。所以 ， 到秋季來臨 ， 人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少 ， 如不及時補(bǔ)充 ， 到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題 。因此要多吃橙黃色蔬菜 ， 比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等 。另外 ， 瓜豆類食物維生素C含量也很低 ， 如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降 ， 在換季的時候容易感冒 。因此 ， 多吃綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很必要 ， 比如芥藍(lán)、菠菜、綠菜花等 。黃綠色的食物可以有補(bǔ)充維生素的作用 ， 對于保護(hù)視力是有好處的 ， 而且還可以緩解呼吸道感染 ， 對于秋季養(yǎng)生是不錯的選擇 ， 可以提高體質(zhì)和抵抗力 。
各種薯類 。秋季正是薯類出產(chǎn)的旺季 。薯類食品多有強(qiáng)健身體的作用 ， 其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì) 。傳統(tǒng)認(rèn)為薯類食物能補(bǔ)中氣 ， 現(xiàn)代研究又認(rèn)為它們作為主食食用 ， 有利于預(yù)防肥胖和多種慢性病 。經(jīng)常吃山藥、甘薯、芋頭、馬鈴薯等 ， 作為精白米面的替換品 ， 是非常好的養(yǎng)生措施 。立秋節(jié)氣可以吃一些薯類 ， 補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì) ， 對于減肥瘦身有好處 ， 還可以保護(hù)腸胃 。
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