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金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼。最好吃的是貓山王榴蓮，不過價(jià)格比較貴；其次就是托曼尼榴蓮，口感跟貓山王還是比較像的；金枕頭榴蓮相對(duì)要更大眾一些，性價(jià)比更高；而蘇丹王榴蓮更適合用來做榴蓮餡料。金枕頭榴蓮

金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼。最好吃的是貓山王榴蓮，不過價(jià)格比較貴；其次就是托曼尼榴蓮，口感跟貓山王還是比較像的；金枕頭榴蓮相對(duì)要更大眾一些，性價(jià)比更高；而蘇丹王榴蓮更適合用來做榴蓮餡料。

金枕頭榴蓮、貓山王榴蓮、蘇丹王榴蓮、托曼尼榴蓮，有啥區(qū)別？

提起榴蓮，真是一樣讓人又愛又恨的水果。對(duì)于喜歡它的人來說，聞到那股特別的榴蓮味，就很上頭。

但看到價(jià)格又會(huì)心生幾分“恨意”；而對(duì)于不喜歡它的人來說，會(huì)感覺非常臭，讓人沒法愛，只有恨。

不過對(duì)于我來說，拋去價(jià)格不談，榴蓮可是我非常喜歡吃的一樣水果，那香甜綿密的口感，著實(shí)讓人愛不釋口。

大家平時(shí)去超市選購榴蓮時(shí)，如果留意觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)

榴蓮的品種還真不少，不同的品種，價(jià)格相差甚多。

但是提到不同品種的榴蓮之間，究竟有何區(qū)別

？不少人卻是知之甚少。

今天，懶喵就拿榴蓮中比較常見的四個(gè)品種，金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼，來給大家做個(gè)對(duì)比。它們的口感有很多不同之處，買榴蓮時(shí)要注意區(qū)分，這樣才能挑到自己喜歡吃的榴蓮，下面就一起來看看：

“金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼”

榴蓮選哪種好？

1、金枕頭-榴蓮中的“平民品種”

大家平時(shí)在市面上見到最多的榴蓮品種，要算是金枕頭榴蓮了。它起源于泰國曼谷的湄南河兩畔，也是目前比較大眾化的一個(gè)榴蓮品種。

金枕頭榴蓮的形狀呈卵圓形，跟枕頭的輪廓有幾分相似之處，果肉的構(gòu)成通常有一瓣比較大的，再加上幾瓣比較小的。

尚未成熟的金枕頭榴蓮，外殼的顏色為綠色，等到完全成熟后，才會(huì)由綠色變?yōu)辄S色。

像咱們國內(nèi)賣的大部分金枕頭榴蓮，都是還沒熟的時(shí)候就在樹上采摘了，然后運(yùn)到國內(nèi)等差不多熟后再拿出來賣。所以，我們平時(shí)吃的金枕頭榴蓮，很少有樹上熟的。

我覺得，金枕頭榴蓮的香味要淡一些，味道相對(duì)來說也不夠濃郁，口感有幾分粗糙，水分比較多。

不過金枕頭榴蓮的價(jià)格通常要低一些，算是榴蓮中的“平民品種”，看在價(jià)格的份上，雖說榴蓮味淡了一些，但也是可以接受的。

2、貓山王-榴蓮中的“貴族”

提起榴蓮，就不得不提起“貓山王”，它是由“坤玉王”榴蓮嫁接培育得到的品種，產(chǎn)自馬來西亞。

雖說馬來西亞很多地方都有產(chǎn)貓山王榴蓮，但是以彭亨州產(chǎn)的最為出名，因?yàn)檫@個(gè)地方的水土，非常適宜貓山王的生長。

值得一提的是，貓山王榴蓮需要等到果實(shí)完全成熟后，方可采摘，如果急于在沒熟之前就采摘，容易影響來年的收成。因此，貓山王榴蓮一般都是等果實(shí)成熟后自然脫落的，我們吃到的貓山王榴蓮，基本都是樹上熟的。

和其它榴蓮品種相比，貓山王的個(gè)頭比較小，單個(gè)重量一般在5斤左右，果殼為綠色，底部帶有一個(gè)明顯的“五角星”標(biāo)記，如下圖：

和前面提到的金枕頭相比，貓山王果肉的色澤要更深一些，口感更加細(xì)膩，果核相對(duì)也比較??，跟晤U淺贍耆說哪粗覆畈歡啻?。

就我個(gè)人來說，我覺得貓山王榴蓮非常適合冰凍后再食用，口感真的非常像冰淇淋，吃起來又香又甜，還帶有一絲奶香味。當(dāng)然，貓山王的價(jià)格也要比一般的榴蓮高很多，算是榴蓮中的“貴族”，不過屬實(shí)是好吃。

3、蘇丹王-適合做“榴蓮餡”

跟貓山王一樣，蘇丹王也是產(chǎn)自馬來西亞的一個(gè)榴蓮品種，乍一聽名字感覺很霸氣，但跟貓山王榴蓮相比還是差了一些。

蘇丹王的果核要比貓山王大，果肉厚實(shí) ，口感先苦后甜，因?yàn)閮r(jià)格低一些，有個(gè)別無良商家會(huì)用蘇丹王冒充貓山王。對(duì)此，大家可以認(rèn)準(zhǔn)貓山王底部的五角星標(biāo)記，蘇丹王是不帶有這個(gè)標(biāo)記的。

蘇丹王的榴蓮味相對(duì)要淡一些，肉質(zhì)略干，吃著沒貓山王過癮，有幾分像吃花生醬的感覺。

其實(shí) ，比起直接當(dāng)水果吃，蘇丹王榴蓮更多是作為甜品的餡料出現(xiàn)的，如用于制作榴蓮千層蛋糕、榴蓮雪媚娘、榴蓮蛋撻等等。

4、托曼尼-泰國版“貓山王”

托曼尼榴蓮，起源自泰國，它的個(gè)頭比較?。?一般單個(gè)重量在3到5斤左右，果殼為青綠色，屬于青皮熟的榴蓮品種。

托曼尼果殼上的果刺，要比金枕頭榴蓮大一些，外形看上去稍微有點(diǎn)扁長，還被稱作泰國版的貓山王。不過，托曼尼的果核要比貓山王大很多。

托曼尼榴蓮的果肉呈金黃色，質(zhì)地非常柔軟，開殼后香氣十足。如果是樹上熟的托曼尼，果肉吃起來的感覺，跟奶酪有幾分相似，又香又糯，絲絲順滑，還帶有些許奶香味，口感上很有層次感，跟貓山王榴蓮還是有幾分相似之處的。

【懶喵心得】

經(jīng)過上面一番對(duì)比，關(guān)于金枕頭、貓山王、蘇丹王、托曼尼這四大榴蓮品種，相信大家也有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí) 。

在我看來，最好吃的是貓山王榴蓮，不過價(jià)格比較貴；其次就是托曼尼榴蓮，口感跟貓山王還是比較像的；金枕頭榴蓮相對(duì)要更大眾一些，性價(jià)比更高；而蘇丹王榴蓮在我看來，更適合用來做榴蓮餡料。
【國內(nèi)最好的榴蓮品種排行榜什么品種的榴蓮好吃】

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