11、扇的清潔
清洗拆卸排氣扇之前，先洗手后打上肥皂，指甲縫里要多留些，然后擦去手上的水 。
拆卸排氣扇，取一些細(xì)鋸末備用，用棉紗裹些細(xì)鋸末或直接用手抓鋸末擦拭，直到把排氣扇各部件的油垢擦凈 。
油垢清除后，用清水沖洗各部件上的殘留的鋸末、棉紗，再擦干組裝，排氣扇就潔凈如初了 。
12、爐具
烹飪時(shí)，在爐具旁邊放一塊濕布，可隨時(shí)擦去爐具上的臟物，因?yàn)闋t具在受熱時(shí)較易清潔 。
13、盆器皿的清潔
長(zhǎng)期使用的玻璃器皿，例如油瓶等如果沒(méi)有很多污垢，可用茶葉渣洗擦 。
擦洗有印花圖案的玻璃器皿可以用薄綿紙，避免用洗潔精清洗，以免腐蝕器皿的印花圖案 。如果油垢較厚并有異味，可以將雞蛋殼搗碎后放入瓶中，加少量溫水蓋緊瓶蓋，上下?lián)u晃約1分鐘左右，然后到出蛋殼殘?jiān)?，用清水沖洗干凈 。
鋁制鍋盆有積垢時(shí)，可用烏賊魚(yú)骨輕擦，即可光潔如新 。
搪瓷器皿的陳年積垢，可用刷子蘸少許牙膏擦試，效果很好 。
14、鍋蓋清潔
家里的鍋蓋用久了就會(huì)有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費(fèi)時(shí)又費(fèi)力 。有一種簡(jiǎn)捷又有效的方法：鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開(kāi)(可放一點(diǎn)洗潔精)，讓蒸汽熏蒸鍋蓋 。待油垢變得發(fā)白柔軟時(shí)，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新了 。
15、微波爐微
波爐用過(guò)之后若不隨即擦拭干凈，很容易在內(nèi)部結(jié)成油垢 。若經(jīng)常用微波爐烹調(diào)肉類(lèi)，容易在微波爐內(nèi)濺出油點(diǎn) 。可將一大碗熱水放在爐中，將水煮沸，直至產(chǎn)生大量蒸氣，然后用濕布將里面油漬擦拭干凈 。清潔時(shí)，先用洗潔精擦拭一遍，再分別用干凈的廚房清潔布擦 。如果仍不能將污垢除掉，可以用塑料卡片來(lái)刮除，但千萬(wàn)不能用金屬片刮，以免傷及箱體 。最后，別忘了將微波爐門(mén)打開(kāi)，使?fàn)t內(nèi)徹底風(fēng)干 。
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