十款炸丸子教程 ， 酥酥脆脆，比紅燒肉還好吃，每一款都很搶手，大家收藏起來做給家人和朋友吃吧！
文章插圖
文章插圖
老式炸肉丸子，肉餡兒中您就像我一樣，加入一個饅頭，外酥里嫩，會變得更加好吃 ， 這樣的老式丸子可以二次加工，燴菜，燴湯 ， 燴面，吃著比大魚大肉還香 。
1.準(zhǔn)備好的一斤五花肉餡兒，加入一個泡濕的饅頭，調(diào)入蔥姜末、鹽、生抽、五香粉、倆個雞蛋，一小包小酥肉專用粉，充分抓拌均勻，揪一塊搓成小丸子 。
2.起鍋燒油，油溫五成熱 ， 逐一下入丸子，炸至表皮金黃 ， 外酥里嫩，即可撈出 ， 控油裝盤，孩子一口接著一個搶著吃 。
文章插圖
文章插圖
金針菇丸子 ， 很多人絕對都想不到金針菇竟然也可以用來炸丸子，金針菇做其他菜特別難嚼著吃，用來炸丸子剛好彌補了這款不足，炸出來的丸子外皮焦酥里面松軟，比純?nèi)獾母贸?。
1.金針菇去蒂，切成碎末，納入有肉餡兒的盆中 ， 加入適量胡蘿卜末，蔥姜末，香菜碎，調(diào)入鹽、生抽、五香粉、蠔油，再打入倆個雞蛋 ， 一小包酥肉粉，攪拌均勻，搓成丸子 。
2.鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃酥脆，撈出即可裝盤食用 。
文章插圖
文章插圖
蘿卜丸子，翠綠的白蘿卜不用再腌菜了，用來炸丸子就可以成為一道餐廳招牌菜，不要錯過，這樣做好吃極了 。
1.洗凈的白蘿卜擦成絲，再加入少量的胡蘿卜絲，用刀剁幾下，納入盆中 ， 加入一小勺鹽，拌勻腌制出水分 ， 擠掉多余汁水，加入少許肉末，蔥姜末，鹽、花椒粉、倆個雞蛋 ， 一小包小酥肉專用粉 ， 充分?jǐn)噭?，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子炸至金黃 ， 即可出鍋裝盤 。
文章插圖
文章插圖
西藍(lán)花丸子，西藍(lán)花你還在蒜蓉嗎？不如試試炸成丸子，孩子吃個不停，比肉丸子還好吃 。
1.泡洗干凈的西藍(lán)花改刀切成碎末，納入盆中，加入一塊豆腐，倆個雞蛋，少許胡蘿卜，少許火腿末，調(diào)入蔥末、鹽、雞精，一包小酥肉專用粉，攪拌均勻，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油 ， 油溫六成熱，下入丸子炸至外酥里嫩，色澤金黃，即可撈出裝盤 ， 小心你家孩子不怕燙，手都不洗也要搶著吃 。
文章插圖
文章插圖
土豆胡蘿卜絲丸子，土豆絲還不知道這個做法，那你就真的out了 。喜歡吃土豆的話，您就學(xué)我這么做，大人孩子都愛吃 。
1.土豆擦成絲納入盆中，再加入少許胡蘿卜絲，加入一小勺鹽拌勻 ， 腌制五分鐘，擠掉多余的水分，調(diào)入蔥末、鹽、五香粉，打入一個雞蛋，一包小酥肉專用粉 ， 充分拌勻，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至表皮金黃酥脆，里面熟透，即可出鍋裝盤 ， 還沒端上桌就被孩子們搶光了 。
文章插圖
文章插圖
豆腐丸子，外酥里嫩，比吃肉還香，過年過節(jié)炸這么一款丸子，比肉丸子還搶手 。
1.準(zhǔn)備一塊老豆腐，捏稀巴爛，打入倆個雞蛋，調(diào)入蔥姜末、鹽、十三香、生抽，火腿末，香菜碎，適量面包糠 ， 適量面粉，攪拌均勻，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油，油溫四成熱，下入丸子，炸至外焦里嫩，即可出鍋裝盤，表皮酥酥脆脆的，一個人就可以吃一盤 。
文章插圖
文章插圖
香菜丸子，香菜也叫芫荽，有一種獨特的香味，有很多人喜歡，也有很多人不喜歡 ， 試試這個做法，炸成丸子，焦香里嫩 ， 越吃越有滋味 。
1.香菜摘洗干凈，下入開水鍋燙一下，撈出過涼，擠掉多余的水分，改刀切碎 ， 納入有肉餡的盆中，調(diào)入鹽、蔥姜水、雞精、胡椒粉，少許胡蘿卜末 ， 打入倆個雞蛋，一比一的淀粉和面粉，攪拌均勻，團(tuán)成丸子備用 。
2.起鍋燒油，油溫五成熱 ， 下入丸子 ， 炸至外酥里嫩，撈出裝盤即可 ， 學(xué)會這個方法，以后遇見香菜你就想吃了 。
文章插圖
文章插圖
蓮藕丸子 ， 蓮藕做丸子不論是汆水還是油炸，都特別受食客們喜歡，制作蓮藕丸子其實也非常簡單，這個方法特別適合學(xué)做菜的寶寶們 。
1.蓮藕去皮洗凈，剁成碎末，納入有肉餡的盆中 ， 調(diào)入蔥姜水、鹽、五香粉，少許胡蘿卜碎 ， 倆個雞蛋，一比一的淀粉和面粉，蔥花，攪拌均勻，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油，油溫六成熱 ， 下入丸子，炸至金黃，外酥里嫩 ， 即可出鍋裝盤，想怎么吃隨你 。
文章插圖
文章插圖
旱蘿卜丸子，做這款丸子咱們選用傳統(tǒng)的中國蘿卜，皮紅里白，個大圓潤，清脆爽口，炸一盤好吃的丸子有一個就夠了，再也不用擔(dān)心蘿卜沒人吃了，自從學(xué)會這個炸丸子家里油都不夠用了 。
1.旱蘿卜洗凈切成細(xì)絲，再從中間切兩刀 ， 納入盆中，加入鹽腌一腌 ， 腌制一小時，清水盆中淘洗幾遍 ， 擠掉多余的水分，再納入盆中，調(diào)入十三香、雞精、白糖、香油 ， 香菜碎，火腿碎 ， 打入倆個雞蛋，一包小酥肉脆炸粉，攪拌均勻 。
2.起鍋燒油，油溫六成熱，下入丸子，炸至金黃，外酥里嫩，即可出鍋裝盤，這樣的炸丸子你能吃多少個 。
文章插圖
文章插圖
香酥土豆球 ， 土豆的做法實在是太多了，前面已經(jīng)給大家分享了上百種土豆做法，喜歡土豆的友友們可以翻看前面的文章或者視頻，也可以點擊關(guān)注 ， 后續(xù)會有更多分享 。
1.處理干凈的土豆，上鍋蒸熟透，放入盆中壓成泥 ， 加入胡蘿卜碎、火腿?。?調(diào)入蔥花、鹽、黑胡椒粉，加入一包小酥肉脆炸粉，攪拌均勻，團(tuán)成丸子 。
2.起鍋燒油，油溫五成熱，下入土豆丸子 ， 炸至表皮酥脆，外酥里嫩 ， 出鍋裝盤，娃娃們一手拿一個，好吃到都不想停下來 。
【十款炸丸子教程 炸肉丸子的做法和配方】
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對您有所幫助：- Nomad建模軟件色調(diào)映射設(shè)置教程
- WPS表格自動添加邊框設(shè)置教程
- 東北菜館的排骨豆角烀餅做法 豆角烀餅的教程
- Win7網(wǎng)絡(luò)訪問權(quán)限設(shè)置教程
- 摹客：繪制矩形對象的簡易教程
- 聯(lián)想筆記本無線搜索解決方案詳細(xì)教程
- Photoshop制作獨特的彈簧字效果教程
- Excel教程：如何給單元格加邊框線
- 用PS快速將照片轉(zhuǎn)成水墨畫風(fēng)格詳細(xì)教程
- 新如何更快速地下載和安裝Office 2019？詳細(xì)教程分享！