石斛有什么功效、石斛有哪些好處、石斛的功效和作用、石斛的營養(yǎng)價(jià)值
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功效：滋陰、健脾胃、增強(qiáng)體質(zhì)
石斛生長環(huán)境挑剔，生長期限比較漫長，十分精貴 。具體功效與作用如下：
1.滋陰：《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液 ， 氣液沖旺，腎水自生”指的是善于強(qiáng)腎臟之氣，可輔助治療陰虛津虧癥狀 。
2.健脾胃：《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載石斛是益胃生津藥，現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對幽門螺桿菌有抑制作用，可輔助治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎 。
3、增強(qiáng)體質(zhì)：石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用 。
類型：中藥風(fēng)險(xiǎn)提示：不能大量食用適宜人群：尤其適用于體質(zhì)虛弱者、脾胃虛弱者、陰虛者禁忌人群：脾胃虛寒者、學(xué)齡前兒童、高血壓患者不宜多食 。用量：每次食用量10-20g左右為宜 。不宜同用：不宜與感冒藥、辛辣食物、生冷食物同食
食用方法：
1、石斛茶：取石斛花1-3克左右，用沸水燜泡，有條件者建議煎煮后取水服用，以利于更好發(fā)揮藥效 。2、石斛入藥：一般用量在6-12克，水煎服 。如果用量過大，容易導(dǎo)致腸麻痹 。3、石斛湯：可以跟紅棗、白芍還有瘦肉、烏雞等食物一起煲湯，可益胃養(yǎng)陰止痛 。
【石斛的食用方法有哪些 石斛的功效與作用】
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