山藥的功效與作用

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山藥，即是食用的蔬菜，又是常用的藥材 ， 相信很多人都知道它具有滋補(bǔ)的功效，中醫(yī)認(rèn)為，山藥補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、益氣力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明 。許多古醫(yī)書都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià) 。

山藥的最大特點(diǎn)是含有大量的黏蛋白 。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對(duì)人體有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，保持血管彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生 。還有降低血糖的作用，能防止結(jié)締組織的萎縮等功效 。

山藥的功效與作用

1、補(bǔ)虛抗衰

山藥味甘，性涼潤(rùn)，入肺、脾、腎經(jīng) 。懷山藥里的青春因子DHEA比一般的山藥還要高 ， DHEA的主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能 。

2、強(qiáng)壯養(yǎng)顏

c山藥含有能大量供給人體多種糖蛋白質(zhì)的混合物黏液蛋白，能增加黏膜與皮膚的潤(rùn)滑度 ， 減少皮下脂肪蓄積，是很好的美容食品，起到養(yǎng)顏健身的作用 。

3、健脾益胃

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。

4、益肺止咳

山藥含有皂甙、黏液質(zhì) ， 有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用 ， 故可益肺氣 ， 養(yǎng)肺陰 ， 治療肺虛久咳 。

5、降低血糖

山藥含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用，可用于治療糖尿?。?是糖尿病人的食療佳品 。

6、延年益壽

山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾??，取得覌呔安神、延年益寿的功?。
【山藥的功效是什么？ 山藥的功效與作用】

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