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廣式叉燒的做法 叉燒肉的制作方法

廣式叉燒的做法  

用料  李錦記叉燒醬2勺

生抽1勺

蜂蜜1勺

肉250克

  1. 肉涼干水分加入調(diào)料

廣式叉燒的做法 叉燒肉的制作方法

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  1. 拌勻每個角落都要涂抹上醬料,腌過夜 。

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  1. 平底鍋
     
    或是
     
    電飯煲 把肉和料汁都倒進(jìn)去 加水到肉的一半 大火煮開 最小火燜到看到出油脂 還有水的話就開大點(diǎn)火收汁 喜歡汁的收到粘稠就可以 不喜歡的收到干身 更香 (收汁時加一點(diǎn)點(diǎn)蜜糖或白糖 出來顏色會更好看)

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  1. 經(jīng)過小火燜煮 肉已經(jīng)很軟了 特別適合小孩子和老人家

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  1. 油潤紅亮

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小貼士

不需要加鹽。
【廣式叉燒的做法 叉燒肉的制作方法】


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