2、小籠包為了在杭州、溫州等地推出正宗的小籠包產(chǎn)品 ， 肯德基還與百年老牌“智威觀(guān)”達(dá)成合作 。
以肯德基推出的第一款小龍包產(chǎn)品“志偉小龍”為例 ， 據(jù)了解 ， 在該產(chǎn)品正式推出之前 ， 肯德基最終確定了面食“蒸”所需的烤箱參數(shù)在傳統(tǒng)工藝中 ， 通過(guò)上千次的連續(xù)試驗(yàn) ， 設(shè)置不同爐型的試驗(yàn)環(huán)境 ， 以保證爐蒸小龍包“皮飽滿(mǎn)不塌陷 ， 口感柔韌 ， 湯味濃郁” 。此外 ， 肯德基還調(diào)整了小龍包的面團(tuán)和餡料的比例和克數(shù) ， 使其更適合烤箱中的“蒸煮”環(huán)境 。
3、肉燕和胡辣湯肯德基還在福州和廈門(mén)推出了“同力肉燕” 。到9月 ， “胡辣湯”出現(xiàn)在河南省所有出售早餐的肯德基餐廳 。
從武漢的干熱面、福建的燕子肉到天津的狗不理包子和河南的胡辣湯 ， 肯德基將把地方風(fēng)味延伸到更多的地區(qū)、時(shí)期和種類(lèi) 。
未來(lái) ， 肯德基將努力探索更多城市的飲食文化 ， 將更多代表不同城市風(fēng)味的產(chǎn)品引入肯德基 ， 幫助當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展 ， 弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化 。

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