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二月二龍?zhí)ь^有哪些習(xí)俗( 三 )


7、:撐腰糕
江浙滬地區(qū)在二月二這天保留著吃“撐腰糕”的習(xí)俗,有把腰撐住的寓意,意思是吃了糕,當(dāng)年里就不會(huì)腰酸背痛了 。
8、:芥菜飯
二月二這天有吃芥菜飯的習(xí)俗 。當(dāng)?shù)胤窖岳镉幸痪浜限H押韻的俗語(yǔ),意思是這天吃了芥菜飯,一年都不會(huì)得皮膚病,這有一定的科學(xué)道理,因?yàn)榻娌死锔缓木S生素和葉綠素有益于皮膚 。
9、:面條
北方人喜歡在二月二吃碗“龍須面”討個(gè)好彩頭 。龍須面由山東抻面演變而來(lái),因抻出的面細(xì)如發(fā)絲,下滾水如銀龍入海,故而得名 。相傳明代御膳房里有位廚師,在立春當(dāng)日,做了一種細(xì)如發(fā)絲的面條,宛如龍須,皇帝胃口大開,龍顏大悅,贊不絕口 。從此,這種炸制的細(xì)點(diǎn)便成了一種非常時(shí)尚的點(diǎn)心 。二月二食龍須面有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意 。
10、:面旗子
農(nóng)歷二月二,淄博老百姓有吃炒面旗子的傳統(tǒng)習(xí)俗 。所謂面旗子,就是切成菱形的面片,長(zhǎng)、寬3-2厘米 。將干后的面旗子用白抗土加熱炒制就成炒面旗 。
11、:爆米花
當(dāng)年武則天當(dāng)上了皇帝,此事惹惱了玉皇大帝,玉帝傳諭四海龍王,三年內(nèi)不得向人間降雨,有條黃龍卻違背了旨意 。玉帝得知后,把它打下凡間,壓在舍利塔下,玉帝說(shuō)如果想回到天庭除非“金豆開花” 。人們?yōu)榱苏三埻?,到處找開花的金豆 。到了第二年二月初二這天,人們正在翻曬玉米種子時(shí),突然想到這玉米就像金豆,炒一炒開了花,不就是“金豆開花”嗎?就家家戶戶崩爆玉米花,并在院子里設(shè)案焚香,供上開了花的“金豆” 。
12、:炒面
在安徽省黃山市歙縣北鄉(xiāng)一帶,每逢農(nóng)歷二月初二,到了中午開飯的時(shí)間,家家戶戶都吃炒面條 。炒面條是將面條扯成一小段一小段的,再與肉絲、油豆腐絲、春筍絲、青菜等混合在一起炒 。因炒熟的面條外形像蟲,寓意大家合力把蟲炒熟并全吃掉了 。
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龍?zhí)ь^的由來(lái)故事
傳說(shuō)有一年民間大旱,地里干旱地里根本沒(méi)法下種子 。老百姓紛紛上街祈福求雨,請(qǐng)求龍神賜雨 。祈福祭奠什么方法都想過(guò)了,怎奈就是一滴雨不下 。老百姓叫苦連連,來(lái)年定要忍饑挨餓 。這時(shí)天上守護(hù)天河的青龍王得知后看著百姓受苦十分不忍,擅自做主將天河翻了個(gè)個(gè)倒出了一半的天河水 。天降大雨,滋潤(rùn)大地 。百姓們歡呼雀躍感謝龍王賜雨賜福 。這一年百姓們糧食大豐收,家家戶戶都有糧食吃不必?fù)?dān)心忍饑挨餓了 。
天上的玉皇大帝得知此事,十分惱怒大發(fā)雷霆責(zé)怪龍王私自做主天降大雨 。玉皇大帝命太上老君即可將青龍王壓在神山之下永世不得抬頭,除非金豆開花 。
得知此事的百姓就感到非常難過(guò),想方設(shè)法地尋找什么是金豆,如何讓金豆開花 ??嗫鄬ひ捲S久不得其法 。有一天一百姓家中孩童將家里的干玉米粒放進(jìn)熱鍋里加熱,隨著鍋里溫度升高 。玉米爆裂變成了玉米花 。家中父母聞聲而來(lái)問(wèn)其原因,得知孩童將玉米粒放進(jìn)熱鍋,玉米粒爆裂 。其父一拍大腿驚呼,這不是就是金豆開花么 。隔日百姓家家戶戶上街支起鍋罩做玉米花 。高聲大喊告知天庭,金豆已開花請(qǐng)求釋放青龍王 。
玉皇大帝得之后撥開云霧一看,果真玉米為金,爆開像花 。故此為金豆開花 。玉皇大帝召來(lái)太上老君說(shuō)到,我身為玉帝要一言九鼎,即刻釋放青龍王并官?gòu)?fù)原職 。
壓住青龍王的神山被移走,于是青龍王抬頭一飛沖天回到了天庭 。那天正是二月初二,故此民間流傳二月二龍?zhí)ь^ 。
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