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雞頭米是什么？雞頭米是俗名，人家大名叫芡實(shí) 。
我沒吃過鮮的，都是買干貨來煮粥，簡直是超級難煮爛，就是煮的爆開了，也是比較硬的，本身沒什么味道，也不香。
芡實(shí)作為中藥，補(bǔ)脾益腎，平時(shí)可以和山藥搭配煮粥。
雞米頭是種什么水果？你吃過嗎？雞米頭又叫芡實(shí) 。
芡實(shí) ，別名雞頭米、雞頭苞、雞頭蓮、刺蓮藕、肇實(shí)等，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。
有收斂固精等功效，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。同時(shí)具有很高的食療價(jià)值，在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
芡實(shí)種植怎么樣，求高手指點(diǎn)？（一）芡實(shí)的選擇
栽培芡實(shí)要選擇水位漲落平穩(wěn)的湖灘，水深以0.3-1m為宜。芡實(shí)定植前，先將湖蕩內(nèi)的雜草割掉，為了防止湖蕩風(fēng)浪，保護(hù)芡苗安全生長，在四周栽上高桿植物，形成防風(fēng)圍子。如果風(fēng)浪較?。?則不需要栽防風(fēng)圍子。
（二）育苗
“清明”前，取貯藏的種子，用水漂洗后，置陽光下曝曬，放在清潔淺缽中催芽，缽中放淺水，浸沒種子，經(jīng)常換水，白天保持20-25℃，夜間為5℃ 。半個(gè)月后，種子開始萌發(fā)，播入苗池，每m2播300粒。播后1個(gè)月，進(jìn)行分苗。分苗前1周，選擇避風(fēng)向陽、灌溉方便的水田，四周做高田埂，除去雜草，整平土面，灌水3-6cm深。分苗時(shí)帶子起苗，洗去根上附泥，一棵棵分開，按行距60cm×60cm進(jìn)行移栽，將種子及發(fā)芽莖全部栽入泥中，不宜過深，不能埋沒心葉。幼苗成活后逐漸加深水位到9-15cm 。定植前再按湖蕩水位，逐漸加深苗池水位，進(jìn)行煉苗。
（三）定植
在芡蕩內(nèi)按2-2.5cm株行距挖定植穴，穴深12-15cm ，寬1.3m，上方下圓，并在穴邊筑成土埂，以保持穴內(nèi)水分，挖穴時(shí)，要清除雜草。夏至前后，芡苗圓形葉直徑為30cm左右時(shí)起苗移栽，用手插入泥中，輕輕將苗連根挖起，注意不要損傷根系和莖葉，洗去根上附泥，栽植時(shí)不要栽得過深，影響植株生長。每畝早熟種栽植150株，晚熟種栽植120株。
（四）田間管理
1．水層管理 “谷雨”到“立夏” ，隨著植株逐漸長大，水層以30cm為宜。“夏至”到“大暑”，植株進(jìn)入旺盛生長期，肥水要充足，保持水層30-60cm 。“大暑”至“立秋”，氣溫增高，易曬傷葉片，經(jīng)常在葉面上灑水，降低溫度，水位30-90cm，以利于植株生長。
2.除草墊根 “夏至”到“大暑”間芡實(shí)植株尚?。?四周雜草容易滋生，栽后7-10天開始除草。將湖草撥去塞入泥中作肥料，一般除草4次，除時(shí)將硬泥土堆蓋在根系上，以免淤泥埋沒心葉。根據(jù)芡實(shí)生長的特點(diǎn)，用小穴淺栽、逐步墊根的方法，保證芡茁心葉及新根逐步上升，能吸到土中肥料。
3.追肥追肥的次數(shù)和數(shù)量，視植株形態(tài)表現(xiàn)情況而定，葉色深濃綠，葉片厚而寬大，或葉色深綠，葉面突起如水泡狀，表示土中肥料充足，不需要追肥；如果葉片薄而發(fā)黃，新葉生長緩慢，前后葉大小相似，葉面皺密，表示土壤缺肥，在第一次除草后，普施化肥1次，以后每次除草，要看苗追肥，自“大暑”到“立秋”，一般追肥2-3次。
芡實(shí)種子怎樣催芽快？于3月下旬,取貯藏的種子用水漂洗后,放入淺盆中,加清水,以浸沒種子為度,置于暖地太陽下,日曬夜蓋,保持日溫25攝氏度,夜溫15攝氏度以上,浸種期間需經(jīng)常換水。約8～10天多數(shù)種子微露白芽,即可播種育苗。
芡實(shí)田里養(yǎng)殖什么最好？采取“芡魚共養(yǎng)”的方式，可以在在芡實(shí)田里套養(yǎng)泥鰍和黑魚，提升經(jīng)濟(jì)效益。
【雞頭米怎么養(yǎng)殖】天長市的芡實(shí)種植戶經(jīng)過長期試驗(yàn)，總結(jié)出目前可以共養(yǎng)的水產(chǎn)品很少，只有黑魚和泥鰍適合 ?！胺N植芡實(shí)的農(nóng)戶一定要注意，千萬不能共養(yǎng)小龍蝦，會給芡實(shí)帶來較大的危害 ?！?br />

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