甲魚(yú)是我國(guó)的一種珍貴水產(chǎn)品,因其具有諸多滋補(bǔ)藥用功效而備受人們青睞,尤其是在當(dāng)前甲魚(yú)價(jià)格不斷攀升、市場(chǎng)需求旺盛的情況下,養(yǎng)殖甲魚(yú)已成為農(nóng)民發(fā)家致富的好門(mén)路之一.那么甲魚(yú)價(jià)格走勢(shì)如何呢？甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食療作用都很高 ， 它的肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅(jiān)散結(jié)，對(duì)肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等有療效 。
甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高 ， 每百克甲魚(yú)肉含蛋白質(zhì)16.5克，脂肪僅0.9克，還含有碳水化合物和維生素 A、 B 族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品 。
甲魚(yú)還能“補(bǔ)勞傷 ， 壯陽(yáng)氣，大補(bǔ)陰之不足” 。
食甲魚(yú)對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效 。
甲魚(yú)肉性平、味甘，具有滋陰涼血、補(bǔ)腎健骨、散結(jié)消痞等作用 。
【甲魚(yú)什么價(jià)】甲魚(yú)肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血?。?并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥 。

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