1.將鵝肉切成條,加鹽、料酒拌勻,腌10分鐘;
2.蔥姜蒜洗凈切片備用;
3.將腌好的鵝肉放入開水鍋中燙一下?lián)瞥鰹r干水份;
4.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?下入蔥姜蒜爆香,倒入鵝肉翻炒至變色;
5.調(diào)入醬油、白糖、精鹽、料酒和適量清湯燒開,轉(zhuǎn)小火燜至鵝肉熟爛;
6.揀去蔥姜蒜不要,用旺火收濃汁水即可起鍋裝盤
填鵝肉絲材料:
主料:
鵝肉(肥瘦)300克輔料:
荸薺50克青椒30克紅椒20克柿子椒15克調(diào)料:
【填鵝的方法】植物油40克味精2克大蔥5克姜5克淀粉(豌豆)5克香油5克胡椒粉1克鹽3克料酒5克做法:
1.把鵝肉洗凈后切成細(xì)絲;
2.把青紅辣椒、荸薺均切成細(xì)絲;
3.把蔥、姜洗凈切末;
4.把雞蛋磕在碗里攪散;
5.把鵝肉絲放入碗內(nèi),加濕淀粉抓勻漿好;
6.把鍋架在火上,放油燒到五六成熱時(shí),把漿好的鵝肉絲倒入滑透,倒入漏勺控凈油;
7.原鍋留底油少許,投入蔥、姜煸炒幾下,再烹入料酒,隨即把配料倒入,翻炒幾下,淋上麻油即成 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

• Excel自動(dòng)填充學(xué)號(hào)的便捷方法
• 解決OBS直播沒有聲音的問題
• 手把手教你做超好吃的甲魚湯 甲魚湯怎么做好喝又營(yíng)養(yǎng)
• 制作金箔文字和邊框效果的Word封面
• 如何打造一個(gè)整潔有序的電腦桌面
• 不是錢的事 淄博燒烤店停業(yè)三天 老板:保命要緊
• 如何在WORD文檔中插入多行多列的表格
• 手機(jī)內(nèi)屏與外屏的區(qū)別
• 水煮肉片的做法 水煮肉片的家常做法
• 新解決Windows 10中javac未識(shí)別為內(nèi)部或外部命令的方法