一、香菇的種植
1.栽培季節(jié):
香菇生產(chǎn)主要在春秋兩季,以冬季為主,尤其是北方地區(qū),由于冬季氣溫較低,出菇時(shí)間可長達(dá)4個(gè)月之久,且產(chǎn)量高,質(zhì)量好;
而夏季氣溫過高,不利于子實(shí)體形成和生長發(fā)育,只有到了秋季才能進(jìn)行出菇管理,所以南方地區(qū)應(yīng)以春秋兩季為主,這樣就避開了夏季出菇管理的高溫期,并提早結(jié)束出菇,延長采收期 。
2.菌棒制作:
常用的菌棒規(guī)格為15厘米×10厘米×2.5厘米(或16厘米×12厘米×3厘米),以木屑和麩皮按3∶1混合物作原料,每100公斤干料加水20～25公斤拌勻,裝入直徑10厘米、深度8厘米左右的筒內(nèi),壓實(shí)后蓋上薄膜保濕待用 。
3.接種:
【種什么菇好】接種前先將菌棒表面的水分擦干,然后用刀片在菌棒兩端切割數(shù)條裂縫,并涂抹上少許石灰水或草木灰,再放入接種箱中,接種時(shí)間選擇晴天無風(fēng)的中午進(jìn)行,每塊菌棒接種量控制在50頭左右,若菌棒過大或菌齡太老則影響出菇 。
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