雞一般養(yǎng)殖多久可以買?快大型肉雞,養(yǎng)殖42天就可以達到1.5公斤以上的體重出欄了,如果養(yǎng)殖本地品種的雞 , 最快也要三到四個月左右才能出欄 。
肉雞是一種什么雞,吃了對身體好嗎?我們一般所見的雞都是特別培育,吃飼料,用于產(chǎn)肉或者產(chǎn)蛋的雞,俗稱“肉雞” 。
【肉雞怎么買】第一,這類肉雞長肉快,體型大,爪大 , 毛色潛 , 公雞與母雞之間的性征區(qū)別不明顯 。即便是從小放養(yǎng),這類“肉雞”的味道和真正的土雞還是沒法比的 。
第二,土雞是放養(yǎng) , 環(huán)境良好 。這個道理大家都明白,生命在于運動 。正常一只雞能活九年 。我們平時吃的雞,比如KFC用的,從出生到被宰殺不過3個月 , 就能有七八斤 。肉雞為什么長這么快?第一,吃飼料催肥 。
第二,雞舍是不關(guān)燈的,24小時的吃 。第三,雞舍很小 , 雞基本不能動 。
那么到底如何分別一只雞是真正的“土雞”還是“肉雞”呢?看嘴~?。。⊥良ψ焓怯プ煅?,上喙向下勾 。這招簡單有效!因為從雞場買來的肉雞,一出生雞嘴都會被切平 , 方便它們進食粉末狀的飼料 。不管長多大,雞都嘴都比較頓 。很多人會買這種肉雞養(yǎng)在自家門口,冒充土雞 。其次,真正的土雞(非肉雞品種),母雞一般長不太大 。肉雞的公雞與母雞,性征上區(qū)別不明顯 。比如就母雞來說,肉雞的母雞冠也不?。?而土雞冠子則比較小巧,很緊實的長的一條 。土雞的爪子干、瘦且硬,一般顏色相對較暗,如果是放奍的,爪尖會磨損較多;土雞肉的摸上去結(jié)實而有彈性,很瓷實 。肉雞的爪子又大又肥,顏色偏淺 。肉雞的肉肥厚、發(fā)煊扒毛之后 , 肉雞的皮比較白,有激素,骨頭軟,油多肉肥,吃起來味道和土雞比起來更千差萬別
養(yǎng)殖肉雞幾天能賣?養(yǎng)殖肉雞幾天能賣?
1:對于養(yǎng)殖肉雞風險較大一些養(yǎng)肉雞對室內(nèi)溫度溫度和光度要求比較嚴 , 而且肉雞易生病,必須做好防疫工作 , 置于場地要開資金而定 , 肉雞的養(yǎng)殖周期是45天到50天左右 。2:速成肉雞之所以說45天到50天出欄,全靠吃一種全價配合飼料,這種飼料分為前中后期三種,主要成分是碳水化合物和蛋白質(zhì),前十天提高體質(zhì),10天到20天長骨骼 , 20天以后催肥長肉,雞場滿足必要的通風溫度等環(huán)境條件后,保證肉雞出欄后安全食用 。3:其實肉雞40多天出籠屬于正常現(xiàn)象,人們經(jīng)過數(shù)年甚至千年艱辛選育的結(jié)果 , 良種選育似的現(xiàn)代雞的生長性能,生長速度處于一個急速發(fā)展的趨勢,雞的正常生長就可以在40多天出籠 , 養(yǎng)殖戶并沒有必要對機使用什么激素之類的藥 。4:盡管肉雞價格低于三黃雞,再低于散養(yǎng)雞在三者營養(yǎng)成分分析并無顯著性差異,肉雞雞肉脂肪和風味物質(zhì)累積較少,風味不及散養(yǎng)雞,但是從食品安全角度而言,現(xiàn)在一些散養(yǎng)雞整個生長過程 。有不可控的危險因素更多 , 比如垃圾山上長大的散養(yǎng)雞,這個意義上說反而舍養(yǎng)的雞最好 。40多天就出籠的肉雞是優(yōu)質(zhì)育種和科學(xué)喂養(yǎng)的結(jié)果,這個在全世界來看也是正常水平 。現(xiàn)在我們吃的雞大多是大塊兒型白羽雞 , 其飼料也是經(jīng)過科學(xué)配比做成,并不是簡單的養(yǎng)殖技術(shù) 。
很多農(nóng)村人把市場上的大雞捉回來散養(yǎng)三個月,你會買這種雞嗎?如果這樣土化的肉雞 , 價格在23元以內(nèi)一斤的話,還是可以接受的 。要知道 , 農(nóng)村里肉雞市場上的成雞,今年一般賣14元一斤 。土化三個月,多賣10元一斤,還是可以接受的 。一般來說,一只肉雞從雞場市場買回來都是三斤左右,散養(yǎng)三個月,可以長體重1斤多 。這樣養(yǎng)三個月,農(nóng)戶每只雞可以賺50元左右 。我覺得農(nóng)戶可以接受 , 買家也可以接受 。但是價格去到純正土雞的價格,40到50元一斤,那么肯定是接受不了的 。誰也不愿意當那個傻子 。大家覺得呢?
確實現(xiàn)在的農(nóng)村里存在很多這種從肉雞雞場里抓成雞,然后回來養(yǎng)一段時間后,就當正宗土雞拿去賣的現(xiàn)象,應(yīng)該說這種現(xiàn)象在農(nóng)村里是普遍的 。反而那些真正的土雞,農(nóng)戶自己養(yǎng)土母雞下單孵化小雞,再養(yǎng)大賣的正宗土雞沒多少了,可以說十不存一 。
一般來說,雞場里的肉雞,農(nóng)戶們抓回來后,通過室外放養(yǎng)加強雞的運動量,平時喂米飯米糠玉米粉麥皮番薯等五谷雜糧,雞在野外也能多吃青草昆蟲等,各種方式土雞散養(yǎng)化 。這樣的肉雞,會在20天到一個月后,肉質(zhì)會發(fā)生改變 。
一般來說 , 從肉雞市場上買回來的雞,第一個月土雞散養(yǎng)化時,雞基本上是不會長肉長體重的,有點甚至因為適應(yīng)不好,還會變輕 。在第二個月開始,這樣的肉雞,才開始緩慢長體重 。等到養(yǎng)三個月時,體重會上去 , 而雞肉的口感也會進一步改善 。這樣的假土雞,基本上和市場上的肉雞,在口感上 , 會有一個很大的區(qū)別 。像一些不是很懂正宗土雞的城里人,就會因為雞肉的口感的明顯改變而誤以為這就是農(nóng)村土雞了 。
市場上的肉雞,剛養(yǎng)大就開始上市了,通常上市時間不會超過三個月 。而農(nóng)戶把這樣的肉雞買回去,再養(yǎng)三個月 , 也就是說這雞已經(jīng)養(yǎng)6個月了 。那怕是在同等條件下,就是肉雞養(yǎng)殖方法來養(yǎng) , 多養(yǎng)三個月的雞肉都會好吃點 。
再經(jīng)過三個月改造后的肉雞,肉質(zhì)會比較緊實,吃起來有嚼勁 , 肉比較爽滑 , 也有雞肉本身那種特有的肉香感 。當然了,這個和正宗土雞是沒法比的 。
說實話,我家平時吃的雞都是這樣的,在肉雞市場上買成雞回來,然后養(yǎng)個三到五個月開始吃 。這樣做的好處就是 , 雞肉經(jīng)過土化后,口感變好,同時養(yǎng)成雞比自己孵化小雞養(yǎng),在管理方面和成本方面方便很多 , 而且雞的存活率高 。
反正,我們家人覺得這樣土化五個月或者半年的肉雞,對比純正土雞 , 口感上不會差太多 , 是可以接受的 。
那么,這種散養(yǎng)三個月土化的肉雞,值不值得買呢?我覺得還是看價格和個人的消費能力吧 。
大家覺得呢?
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