蚯蚓的用途很廣,可以食用、藥用和工業(yè)用等.蚯蚓體內含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質元素及微量元素,是一種營養(yǎng)價值較高的環(huán)保型動物性蛋白質飼料.它具有許多獨特的功能:
(1)蚯蚓體內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、無機鹽類、黃體酮等,其中氨基酸的含量比例與人體需要接近,因此,經常攝取蚯蚓可提高人體免疫力;
(2)蚯蚓體內所含的卵磷脂是大腦的重要組成部分,可增強記憶力;
(3)蚯蚓體內還含有抗癌物質,因而可預防腫瘤疾病的發(fā)生;
(4)蚯蚓體內含有促進淋巴細胞轉化的因子,因而可以提高人體的免疫功能,達到健身強體的目的;
(5)蚯蚓體內含有抗菌物質,因而可以消炎殺菌,治療皮膚***癥;
(6)蚯蚓體內含有的膽堿、乙酰膽堿是降血壓的主要成份,故經常食用蚯蚓對治療高血壓有明顯效果;
【蚯蚓干什么】

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