鵝
(學(xué)名:
Cygnuscanadensis)是雁形目鴨科的鳥類,是一種家禽,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,屬于卵脂型可食用水禽,也是世界上主要的肉類制品原料,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品,是全球公認(rèn)的“綠色食品”,深受人們青睞;
鵝肝、鵝血、鵝掌、鵝翅、鵝腸、鵝肫等均可制成罐頭食品,其中鵝肝是法國的傳統(tǒng)名菜 。
草鵝(Candidacorystiudinas)又稱白鵝,屬大型鵝類,體長1.5-2米,體重4-10千克 。
喙長而堅(jiān),頸長而粗,腳短而肥,尾羽大 。
羽毛白色或灰色,無斑紋 。
雄性成鳥全身為黑色,嘴和腳純紅色 。
雌性成鳥體羽主要為灰褐色,嘴和腳暗紅色 。
幼鳥全身均為灰褐色,嘴殼黑色,腳橙黃色 。
棲息于丘陵地帶,平原草地,農(nóng)田和湖泊周圍的開闊地帶 。
以草籽、谷物、蔬菜、植物嫩芽等為食 。
繁殖季節(jié)主要在秋冬季,每窩產(chǎn)卵8-15枚 。
孵化期約30天 。
【草鵝什么鵝】我國分布于新疆北部,西至甘肅,南達(dá)廣東沿海省份 。

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