水魚,也叫水獺、水老鼠等,是國家二級保護動物,體形肥胖,體長60-70厘米左右,背部為灰褐色或黑褐色,腹面白色,四肢短小,尾巴扁而長,略似浣熊,頭部寬大,眼睛較小,耳朵短小,吻部突出呈圓錐狀,口、鼻部較長,牙齒為22枚,耳殼有2個活動門,爪子非常鋒利,適應(yīng)在水中游泳和潛水,以魚類為食,喜歡群居,每年的4月份開始繁殖 。
【水魚多少錢 水魚的價格是多少】價格:
100元一斤左右 。
1.水魚(學(xué)名:
Hydrocharistaeniatus)又稱黑魚,生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘里的其他所有魚類 。
在干流或湖泊的深水處越冬 。
以魚、蝦、蛙、蚌、水生昆蟲等為食 。
2.水魚的分布很廣,除西部高原外,全國各水系幾乎都有,以黃河水系產(chǎn)量最大 。
水魚的營養(yǎng)價值極高,含有豐富的蛋白質(zhì),還有多種維生素和人體必需的氨基酸,是餐桌上的珍品 。
3.自古以來,就被視為席上佳肴,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家則盛贊它是淡水魚中的珍品 。

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