沙蟲(chóng)學(xué)名叫方格星蟲(chóng),又稱沙腸蟲(chóng)、沙腸子、沙吊等,屬于環(huán)節(jié)動(dòng)物門(mén),是一種海生的蠕蟲(chóng),個(gè)體很小,成長(zhǎng)時(shí)間也很慢,從幼蟲(chóng)成長(zhǎng)到成蟲(chóng)需要4-5年時(shí)間,其生長(zhǎng)環(huán)境為海水,一般生活在沿海灘涂或泥沙質(zhì)的海底,以小動(dòng)物為食,在我國(guó)南北沿海都有分布,其中以廣東、福建、浙江沿海出產(chǎn)的為著名,特別是廣東陽(yáng)江出產(chǎn)的個(gè)大、肉肥、鮮美可口 。
沙蟲(chóng)作為海味珍品,被列為世界上最名貴的經(jīng)濟(jì)動(dòng)物之一 。
它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(A、 B1、 B2)、煙酸、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的高級(jí)優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)食品 。
據(jù)分析,干沙蟲(chóng)含粗蛋白質(zhì)72.1%、粗脂肪8.9%、碳水化合物6.2%,還含有磷、鐵、鋅、錳等多種微量元素及維生素 B1、 B2和煙酸等 。
【沙蟲(chóng)多少錢 沙蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】具有降血壓、抗癌等功效 。
對(duì)治療急性腎炎、管狀腺瘤,禿瘡,疥癬等病癥有顯著療效 。

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