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夏季吃什么食物最健康 夏季健康菜譜怎么做( 三 )


功效:健脾胃,補(bǔ)肝腎,養(yǎng)心血,生津止渴 。夏天自覺困乏無(wú)力、汗出較多、口干的人,即“夏虛”之人,用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,能使人精神倍增,五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品 。
煩悶燥熱,菊花茶
做法:沖泡菊花最為簡(jiǎn)單,和其他茶品一樣,沖泡時(shí)將頭湯倒掉,再?zèng)_泡花茶,用量一般5~10克,水溫70℃左右為宜 。菊花還可搭配其他藥材,如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等 。
功效:菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲 。菊花味甘、苦,微寒,歸肺、肝經(jīng),適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者 。
頭昏腦漲,三葉茶
做法:分別是荷葉、竹葉、薄荷葉 。炎熱之季可以三葉合泡,每種5克,或者任選其中的一種泡茶喝亦可,有清心火、養(yǎng)心神和解暑的作用 。
功效:夏至正值暑氣當(dāng)令,想養(yǎng)心清暑,首當(dāng)推薦夏至三葉茶 。荷葉性味苦澀,平,歸肝、脾、胃、心經(jīng),有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效,是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料 ?,F(xiàn)代研究表明,荷葉有良好的降脂、減肥的作用,適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤等 。


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