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1、怎樣判斷雛鵝品質(zhì)的好壞？中醫(yī)中給病人看病有“望聞問切”四種方法，@我和我的小農(nóng)莊在16家的養(yǎng)鵝中也總結(jié)出了鑒別鵝苗品種優(yōu)劣的“看摸聽問”四種方法。
看，即看鵝苗的精神和絨毛的光澤度。健苗表現(xiàn)為精神好，眼睛圓睜有神，非常飽滿，無眼淚，眼圈非常干凈，絨毛無粘連物且非常有光澤。弱苗眼睛半睜，有時(shí)眼中有淚，眼圈絨毛濕潤，身上的絨毛無光澤，粘有蛋殼等粘連物。再者看肛門，看肛門是否有稀糞等粘連物，如果有的話，鵝苗有可能帶有沙門氏菌，好的鵝苗肛門應(yīng)該是干凈整潔的。
摸，即摸在手里，兩腿掙扎有力，較為有骨感，有重量和手感，腹部柔軟，肚臍收縮較好。弱苗摸在手里感覺無掙扎，骨細(xì)較輕。
聽，即聽聲音，健苗叫聲洪亮有力，弱苗叫聲尖細(xì)無力，聲音吵啞。
問，即問出苗的時(shí)間和品種，然后根據(jù)孵化場老板說的品種進(jìn)行比對(duì)，看是否具有那個(gè)品種的特征，當(dāng)然你需要了解鵝的品種的基本知識(shí)，了解各個(gè)品種的特征，否則你不懂這些，問了也白問。是不是孵化場老板說的品種，首先看鵝苗重量是否符合該品種的初生重量。問出殼的時(shí)間，知道是早苗、還是晚苗，中苗是最好的，太早了容易脫水，太晚了，卵黃吸收過慢，成活率低。
以上就是@我和我的小農(nóng)莊總結(jié)的鵝苗優(yōu)劣鑒別四法，希望對(duì)您有所幫助，聊聊三農(nóng)的人和事，分享種養(yǎng)殖的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，歡迎關(guān)注@我和我的小農(nóng)莊。
2、在農(nóng)村養(yǎng)鵝如何挑選場地與鵝苗，有哪些注意事項(xiàng)？大家好，我是@我和我的小農(nóng)莊，一個(gè)和鵝打了17年交道的養(yǎng)鵝人，關(guān)于您的這個(gè)問題其實(shí)是兩個(gè)問題，一個(gè)是養(yǎng)鵝場地的選擇，一個(gè)是如何挑選優(yōu)質(zhì)的鵝苗，結(jié)合17年來的養(yǎng)鵝經(jīng)驗(yàn)，分別和您交流一下這兩個(gè)話題。
一、養(yǎng)殖場地應(yīng)如何選擇？說起養(yǎng)鵝場的選擇這里面牽扯到至少四個(gè)方面的因素：
（一）根據(jù)鵝的習(xí)性選擇鵝的場地
鵝是水禽，喜水，但同時(shí)又喜干，俗話說：養(yǎng)鵝無技巧，窩干食又飽。鵝呢又是食草性動(dòng)物，所以呢，還有一句諺語：青草換肥鵝。
考慮到這些因素，養(yǎng)鵝場的選擇應(yīng)該符合靠近自然水源、青草豐富、同時(shí)在鵝休息的地方又地勢比較高燥，這樣的地方是養(yǎng)鵝的最佳地點(diǎn) 。
（二）符合環(huán)保的要求，不觸碰制度的底線
養(yǎng)殖這一塊除了在選址方面要符合鵝的習(xí)性以外，還要符合環(huán)保的要求，養(yǎng)殖靠的是和諧發(fā)展，如果不符合環(huán)保的要求，相關(guān)部門或者是附近的居民三天兩頭的找麻煩，哪能安安心心的搞養(yǎng)殖呢？所以呢，要在制度規(guī)定的非禁養(yǎng)區(qū)之內(nèi)選場地。具體的規(guī)定要到當(dāng)?shù)氐耐凉懿块T、環(huán)保部門、農(nóng)業(yè)部門等相關(guān)單位咨詢，各地規(guī)定的細(xì)則不盡相同。
（三）要遠(yuǎn)離公路、垃圾處理場、無害化處理場等一些有污染性的地方
選擇一個(gè)無污染的，安靜整潔的地方，才能減少病毒及細(xì)菌感染的風(fēng)險(xiǎn) ，降低鵝的發(fā)病率，所以在選址時(shí)要充分考慮周圍有沒有有這樣的不利養(yǎng)鵝的環(huán)境因素。
（四）保證水電路的三通
養(yǎng)鵝的地方要保證水電路的三通，這是養(yǎng)鵝的基?。諉揮兇勻凰虻那榭魷? ，沒有電就沒有水，還有如果不能保證道路通暢的話，飼料的運(yùn)輸以及鵝的銷售等需要通過道路進(jìn)出的事情就無法完成，當(dāng)然也就無法完成鵝的養(yǎng)殖工作。
以上就是養(yǎng)鵝選址的一些基本要求，滿足了這些基本的要求之后，如果有自然的落葉林就再好不過了，記住一定是落葉林，這樣的話，特別有利于養(yǎng)殖種鵝。
二、挑選優(yōu)質(zhì)鵝苗的注意事項(xiàng) 。小農(nóng)莊呢在這17年與鵝打交道的時(shí)間里，除了養(yǎng)過商品肉鵝、種鵝一直就沒有間斷的在飼養(yǎng)，在這17年間，還做過幾年的鵝苗孵化，所以呢對(duì)于優(yōu)質(zhì)的鵝苗還是多少了解一些的，挑選優(yōu)質(zhì)鵝苗，小農(nóng)莊也像中醫(yī)看診一樣總結(jié)了四點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)：
（一）望
望即看，看小鵝的狀況，看小鵝是否活潑，健壯。主要看小鵝的眼睛、腿和腳、絨毛、肛門，健壯的鵝苗的眼睛亮而圓，腿和腳紅潤有肉，絨毛如蛋黃色且非常干凈，肛門干凈無糞便等糊肛現(xiàn)象，而弱苗則表現(xiàn)為眼睛無神，腿腳干癟無肉，肛門污穢、絨毛臟有異物等現(xiàn)象。
（二）聽
主要聽小鵝的叫聲，健壯的鵝苗聲音哄亮，弱苗則聲音低沉吵啞無力。
（三）問
問種鵝的品種，如果喂肉鵝的話，問70天的出欄重量可以達(dá)到多少，另外，孵化率也是可以反映鵝苗的健康狀況的，好的種鵝蛋在孵化技術(shù)和條件一樣的情況下，孵化率相對(duì)較高一些，反之孵化率較低，特別是感染大腸桿菌和沙門氏菌的鵝蛋，孵化率是很低的，而且孵化出的鵝苗也不好喂。
（四）摸
【如何選好鵝苗】摸即將鵝苗抓在手里摸一摸鵝苗是否掙扎有力，蛋黃收縮是否較好，身體是否骨肉豐滿。這樣的鵝苗都是優(yōu)質(zhì)的鵝苗，否則就是弱苗。
以上就是養(yǎng)鵝選址和鵝苗優(yōu)選的一些注意方法，希望能給大家一些幫助，歡迎關(guān)注@我和我的小農(nóng)莊。了解更多養(yǎng)鵝資訊，歡迎閱讀小農(nóng)莊歷時(shí)半年編寫的養(yǎng)鵝知識(shí)專欄《我的100天養(yǎng)鵝分享》。

3、怎樣識(shí)別正宗獅頭苗？獅頭鵝的全身羽毛及翼羽均為棕褐色，邊緣色較淺、呈鑲邊羽。由頭頂至頸部的背面形成如鬃狀的深褐色羽毛帶。羽毛腹面白色或灰白色。
獅頭鵝體軀呈方形，頭大頸粗，前軀略高。公鵝昂首健步，姿態(tài)雄偉。頭部前額肉瘤發(fā)達(dá)，向前突出，覆蓋于喙上。兩頰有左右對(duì)稱的肉瘤1～2對(duì)，肉瘤黑色。
公鵝和兩歲以上母鵝的善肉瘤特征更為顯著。喙短、質(zhì)堅(jiān)、黑色，與口腔交接處有角質(zhì)鋸齒。臉部皮膚松軟，皺褶。
羽毛灰褐色或銀灰色，腹部羽毛白色。頭大而眼?。?頭部頂端和兩側(cè)具有較大黑肉瘤，鵝的肉瘤可隨年齡而增大，形似獅頭，故稱獅頭鵝。
頷下肉垂較大。嘴短而寬，頸長短適中，胸腹寬深，腳和蹼為橙黃色或黃灰色，成年公鵝體重10-12公斤，母鵝9-10公斤
4、養(yǎng)殖鵝苗怎么選，才能挑選出更健康的小鵝？一、看時(shí)間查看種蛋的孵化出雛記錄，受精率、孵化率等，查看出殼時(shí)間是否正常。選擇按時(shí)出殼的鵝雛，凡是提前或延遲出殼的鵝雛，其胚胎發(fā)育均不正常，均會(huì)對(duì)以后的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。
二、看體態(tài)要堅(jiān)決剔除瞎眼、歪頭、跛腿等外形不正常的鵝苗。用手由頸部至尾部觸摸鵝苗背脊，要感粗壯。好的鵝苗應(yīng) 站立平穩(wěn)，兩眼有神，體重正常。
三、看活力健壯的鵝苗行動(dòng)活潑，叫聲有力。當(dāng)用手握住頸部將其提起時(shí)’它的雙腳能迅速、有力地掙扎。如將鵝苗仰翻在地，它自己能迅速翻身后站起。弱的鵝苗常縮頸閉目，站立不穩(wěn)’萎縮不動(dòng)，嗚叫乏力，無力掙扎，翻身困難。選擇鵝苗的步驟首先是初?。謐抖烊褐邪賜夤巰妊〕鐾凡?昂起'眼有神'叫聲有力的鵝苗，初選后再檢查鵝苗各主要部位的情況’觀察7-20走動(dòng)的情況，最后確定人選。
四、看臍肛大肚皮和血臍的鵝苗，肛門不清潔的鵝苗，表明孵化過程中生長發(fā)育受到影響，健康狀況不佳。要選腹部柔軟，卵黃充分吸收，臍部收縮良好，肛門清潔的鵝苗。
五、看來源檢查種鵝的生產(chǎn)性能、系譜、防疫等記錄是否齊全符合規(guī)定的要求；種鵝場是否具有省級(jí)或省級(jí)以上《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》；看鵝苗是否來自健康、生產(chǎn)性能高的種鵝，并符合所需要的種質(zhì)特性和特征。了解種鵝是否處在適宜的產(chǎn)蛋期內(nèi)（一般不選擇開產(chǎn)前期種鵝的后代），如是壯年鵝的后代，則更好。六、看絨毛絨毛要粗、干燥、有光澤，凡絨毛過細(xì)、過稀、潮濕乃至相互黏著、沒有光澤的，說明其發(fā)育不佳、體質(zhì)不強(qiáng)，不宜選用。另外，還可以通過查看鵝苗絨毛顏色，判斷鵝苗是否符合品種的種質(zhì)特征
春天是養(yǎng)小鵝最理想的季節(jié) 。要養(yǎng)好鵝，首先應(yīng)該購好雌鵝，雌鵝抗病力強(qiáng) ，成活率高、生長快、經(jīng)濟(jì)效益好。挑選雌鵝必須從看、聽、摸、抓等方面來鑒別。
采取上述方法可選上壯鵝，不妨試試
5、買小鵝怎么挑？看眼眼睛要有神，凡眼睛流淚、干澀或瞎眼的不能買。聽聲聽小鵝叫聲是否清亮，聲音沙啞的不能買 ?？茨_ 小鵝腳要粗壯，蹬地有力，腳軟無力和拐腳的不能買。摸臍臍部要柔軟不礙手，臍發(fā)硬或大肚臍的不能買 ?？疵?羽毛要蓬松發(fā)亮，干結(jié)無光澤的不能買。試翻身將小鵝仰面放置（背朝下腳朝上），不能立即翻身起來的，最好不要買

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