1、大棚養(yǎng)蝦賺錢嗎？大棚養(yǎng)蝦，建議還是想好了再說(shuō)吧 。
說(shuō)實(shí)話，現(xiàn)在還真的是沒有見過什么大棚養(yǎng)蝦的，不過在網(wǎng)上或者一些別的資料上看到過說(shuō)大棚養(yǎng)蝦，而更多的網(wǎng)上一些推廣大棚養(yǎng)蝦的說(shuō)大棚養(yǎng)蝦能夠避開小龍蝦的上市高峰期，特別是在春節(jié)的時(shí)候能夠有很多蝦賣，而這個(gè)時(shí)候又正是小龍蝦價(jià)格正高的時(shí)候，所以人們?cè)诟邇r(jià)的得益驅(qū)使下而購(gòu)買設(shè)備來(lái)養(yǎng)蝦 。
如果大家有興趣的也可以在網(wǎng)上搜索一下之前有搞大棚養(yǎng)蝦的，他們是怎么說(shuō)的，至少目前為止還沒有看到過一個(gè)人說(shuō)大棚養(yǎng)蝦成功了的 。
大棚養(yǎng)蝦為何我不看好呢？
一是設(shè)備投入成本過高 。如果大家去了解大棚養(yǎng)蝦的，一定會(huì)有廠家推廣設(shè)備，你不用他們的設(shè)備你怎么養(yǎng)？至少來(lái)說(shuō)你 怎么保溫？而這些設(shè)備的價(jià)格高昂，說(shuō)白了 ， 那些推廣的廠家就是讓你買設(shè)備的 。而這設(shè)備費(fèi)用的回收是很難的 。
二是技術(shù)問題 。大棚養(yǎng)蝦很多人想到的就是要保溫 ， 但是除了保溫 ， 還涉及到換水、凈水、喂食、調(diào)水質(zhì)等問題 。外界水溫過低，大棚里水溫高，那如何將涼水變成與大棚里溫度相近的水？這費(fèi)用又是多少？這里每一方面都牽扯到相關(guān)的技術(shù)問題，而這些技術(shù)成熟嗎？光從技術(shù)層面上來(lái)說(shuō)，即便達(dá)到了養(yǎng)殖要求，那也會(huì)要付出相當(dāng)大的費(fèi)用 。
所以，設(shè)備加達(dá)到養(yǎng)蝦的技術(shù)要求 ， 這些費(fèi)用加越來(lái)，蝦的價(jià)格得賣多高才能夠回收成本？這也是為什么現(xiàn)在有一些人只相信春節(jié)可以賣高價(jià)就進(jìn)入到大棚養(yǎng)殖中，可是最后卻以失敗收?qǐng)龅?。
總之，目前并不看好大棚養(yǎng)殖 ， 那些吹大棚養(yǎng)殖的，應(yīng)當(dāng)實(shí)事求是，不要過于的浮夸 。自己也一定要三思而行 。
2、小棚養(yǎng)蝦保溫膜多少層最好？?jī)蓪?。
對(duì)于北方地區(qū)日光大棚的養(yǎng)殖者來(lái)說(shuō) ， 首選的是po膜，因?yàn)樵缟掀饋?lái)升溫快，到了下午我們的棉被就會(huì)放下去起到保溫作用，因此熱量不受棚膜的保溫性差影響；同時(shí)北方地區(qū)棚內(nèi)外溫差大 ， 因此流滴消霧必須要有 。
3、大棚養(yǎng)蝦如何消毒？1、清塘消毒：養(yǎng)殖初期清塘可用漂白粉或生石灰，先進(jìn)水（井水）500px ， 每個(gè)棚用漂白粉50-100公斤能達(dá)到很好的消毒效果，用藥后攪動(dòng)池水進(jìn)行曝氣，一周后加水至1250px左右 。
2、解毒培藻：由于引用地下水 ， 水中含有重金屬離子、氨氮高、加上清塘?xí)r用到大量漂白粉，所以在肥水前需要大量解毒，肥水時(shí)間選擇晴天上午，在肥水前2個(gè)小時(shí)用解毒百分百或綠水寶解毒 ， 肥水選擇藻藻藻 定向培藻素 藻肽好，如果水中有大量浮游動(dòng)物（輪蟲、枝角類等）要先殺蟲，過兩到三天后再解毒肥水 。
4、何為冬棚？如何針對(duì)冬棚養(yǎng)殖的缺點(diǎn)來(lái)提高對(duì)蝦的成活率？冬棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦在全國(guó)各個(gè)地區(qū)生根發(fā)芽 ， 并取得了良好的效果 。傳統(tǒng)的露天養(yǎng)殖受到的天氣、氣候、環(huán)境等因素影響特別大，相較而言 ， 冬棚養(yǎng)殖因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)的獨(dú)特性，內(nèi)部環(huán)境不容易受到外界的干擾，所以抗外部環(huán)境的能力強(qiáng) 。而且冬棚養(yǎng)蝦效益顯著，作為高檔水產(chǎn)品應(yīng)節(jié)上市，比其它季節(jié)的蝦價(jià)高出1倍以上 ， 養(yǎng)殖收入可觀，比常規(guī)養(yǎng)殖高出70%以上 。面對(duì)如此誘人的養(yǎng)殖模式，做好冬棚對(duì)蝦養(yǎng)殖管理就尤為重要 。
經(jīng)過冬棚養(yǎng)殖的發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)盡管南美白對(duì)蝦冬棚養(yǎng)殖模式優(yōu)勢(shì)很大，但不可避免的會(huì)有弊端暴露：
1、光合作用差，隔一層薄膜，膜內(nèi)易有霧氣，藻類新陳代謝及光合作用較弱；
2、水體自凈能力差，水溫低，微生物活躍度降低，氨氮、亞硝酸鹽等易超標(biāo)，有機(jī)物易積累，氣溫回升時(shí)易產(chǎn)生水粘；
3、水溫低，蝦體免疫系統(tǒng)等功能相對(duì)較差，易發(fā)生紅體、白斑等應(yīng)激性疾病 。
加上一味地追求高密度集約化養(yǎng)殖，水體藻相波動(dòng)大、轉(zhuǎn)變快 ， 造成了對(duì)蝦容易出現(xiàn)肝萎縮、肝壞死等肝胰臟問題，嚴(yán)重?fù)p害對(duì)蝦健康 ， 引發(fā)對(duì)蝦的死亡 。
我們都知道，肝胰腺是南美白對(duì)蝦最重要的器官之一 ， 其主要功能包括兩大方面：消化吸收和排除毒物 。近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量持續(xù)下降 ， 以此同時(shí) ， 我們可以看到紅肝、黃肝與偷底緊密的聯(lián)系在一起，對(duì)蝦病害的發(fā)生最開始也是最主要的表現(xiàn)就是肝胰臟的病變 。因此 ， 冬棚養(yǎng)殖保肝護(hù)肝已經(jīng)成為南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖的重要管理環(huán)節(jié)之一 。
那么 ， 如何在冬棚養(yǎng)殖中，做好對(duì)蝦的保肝工作 ， 主要有以下幾點(diǎn)：
冬棚養(yǎng)殖，對(duì)蝦吃料及生長(zhǎng)受到較大的影響，氨氮、亞硝酸鹽容易升高 。對(duì)蝦肝胰腺積累過量的毒素，引起對(duì)蝦肝胰腺病變 。所以必須要進(jìn)行肝胰腺的排毒解毒，投料時(shí)可在飼料中加入膽汁酸投喂 ， 有利于對(duì)蝦體內(nèi)的排毒解毒，緩解肝臟壓力，提高免疫力 。
冬棚養(yǎng)殖期間，全池潑灑適量維生素A、維生素E、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，緩解對(duì)蝦應(yīng)激；在飼料中添加蝦用膽汁酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高對(duì)蝦免疫抗病力，提高體質(zhì) ， 預(yù)防脫殼不遂的情況 。低溫陰雨天，對(duì)蝦集中蛻殼期，蝦蛻殼前后補(bǔ)充鈣、鎂、磷等營(yíng)養(yǎng)元素 ， 以利蝦迅速恢復(fù)體質(zhì) 。
冬棚養(yǎng)殖，對(duì)蝦疾病要以防為主 ， 注意增加對(duì)蝦抵抗力和體質(zhì) 。飼料中加入膽汁酸，預(yù)防腸炎偷死白便的發(fā)生，同時(shí)提高抗應(yīng)激能力，預(yù)防冬棚常見的紅體、白斑等對(duì)蝦應(yīng)激性疾病 。
總而言之，南美白對(duì)蝦冬棚養(yǎng)殖模式高回報(bào)、高收益，但也要做好對(duì)蝦肝胰腺的保護(hù)，肝胰腺的健康是促進(jìn)冬棚對(duì)蝦養(yǎng)殖健康生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素 ， 肝胰腺健康，對(duì)蝦才能吃料更快、長(zhǎng)得更大、發(fā)病更少、產(chǎn)量更高、效益更好 。
5、在溫棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦過程中，該如何維護(hù)養(yǎng)殖水體的穩(wěn)定性？溫棚養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦 ， 與外塘、高位池相比，有自己的特點(diǎn) 。就目前來(lái)看，其成功率高于外塘和高位池養(yǎng)殖 。說(shuō)到如何穩(wěn)水 ， 這里還是從溫棚的幾個(gè)特點(diǎn)說(shuō)起 。
一、溫棚養(yǎng)殖水體的特點(diǎn)
1、水體??，变化?。一般每個(gè)小溫棚的養(yǎng)殖水面都不大 。以如東為例，大多棚為40～50米長(zhǎng) ， 9米寬，水深多控制在60～80厘米范圍 。按這樣的規(guī)格，一個(gè)養(yǎng)殖池塘也就300立方米的養(yǎng)殖水體 。
這么小的養(yǎng)殖水體 ， 只要一個(gè)指標(biāo)發(fā)生變化，其它指標(biāo)也會(huì)迅速發(fā)生變化，其緩沖能力要比大養(yǎng)殖水體弱 。因此，好處是“調(diào)水”反應(yīng)快；不利之處也體現(xiàn)在“水質(zhì)”穩(wěn)定性弱 。
2、水體淺，變溫快 。由于池塘里水淺，整個(gè)養(yǎng)殖水體的溫差分層不明顯 。因此，對(duì)溫度變化的緩沖能力也較弱 。
與外塘、高溫池相比，整個(gè)池塘水表面溫度與底層溫度差異??，稌灺度变化的敏感性也就高一?。這個(gè)特點(diǎn)導(dǎo)致養(yǎng)殖水體的“轉(zhuǎn)水”很快，其養(yǎng)殖水體中的含氧量變化也明顯 。
一般來(lái)說(shuō)，南美白對(duì)蝦在水溫降至20°C以下時(shí)，采食速度、生長(zhǎng)速度都會(huì)放緩；水溫超過35°C ， 則機(jī)體消耗增大，餌料系數(shù)增大 。
最近的研究結(jié)果表明 ， 當(dāng)溫度降至18°C時(shí)，南美白對(duì)蝦的肝胰臟結(jié)構(gòu)會(huì)明顯受損 。白對(duì)蝦可以通過使用蛋白質(zhì)和脂質(zhì)抵抗水溫下降的壓力 。同時(shí)，由于水溫下降而產(chǎn)生的壓力會(huì)損害胰臟 ， 降低血液再生功能，降低免疫力 。
因此 ， 為了高效地養(yǎng)蝦，有必要養(yǎng)蝦過程當(dāng)中，保持在適當(dāng)?shù)乃疁?nbsp;， 并避免水溫的波動(dòng)過大，特別是避免水溫降得太低 ， 以確保蝦的順利生長(zhǎng) 。
3、密度大，消耗大 。溫棚養(yǎng)殖，一般小溫棚養(yǎng)殖池的放苗量在4萬(wàn)尾左右 。相當(dāng)于每立方米120尾以上，這個(gè)密度比一般池塘的放養(yǎng)量要大很多 。
蝦密度大 ， 對(duì)水體的各種物質(zhì)消耗也就增大 。同時(shí)，要求養(yǎng)殖水體內(nèi)藻、菌的總量也要相應(yīng)增大 。由此，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖水體內(nèi)生物量“過載”，如氧消耗在大量耗氧因素的作用下，需求量很大 。在溫棚養(yǎng)殖過程中，從放苗開始，池塘需要24小時(shí)不間斷增氧 。
溫棚南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖 ， 確實(shí)與外塘、高位池有所不同 。這里暫時(shí)列出以上幾個(gè)，供討論用 ?？偟膩?lái)說(shuō)，溫棚養(yǎng)殖，隔絕了一些自然界的不利影響，使養(yǎng)殖過程中的“可控因素”增加了 。因此 ， 經(jīng)過認(rèn)真總結(jié)、小心操作的養(yǎng)殖戶，可以獲得很好的回報(bào)，其產(chǎn)量、養(yǎng)殖成功率都高于外塘養(yǎng)殖 。盡管投入較大，但利潤(rùn)回報(bào)也較高 ， 如果反季節(jié)上市，則利潤(rùn)更高 。
二、溫棚穩(wěn)水的幾個(gè)建議
1、前期不需強(qiáng)調(diào)“肥水” 。
一般來(lái)說(shuō)，剛放苗時(shí) ， 不需要“肥水” 。經(jīng)驗(yàn)表明，肥水放苗 ， 不利于苗的成活 。所以，一般溫棚放苗 ， 基本是第一天消毒，第二天解毒，第三天潑灑有益菌，之后即可放苗 。放苗的同時(shí)，需要潑灑復(fù)合維生素電解質(zhì) 。
根據(jù)不同養(yǎng)殖者的體會(huì) ， 有人投苗后第二天即開始喂料，這時(shí)一般是蝦片與粉狀餌料混合使用；有人投苗后，3~5天，基本不喂料 ?？傊瑴嘏镳B(yǎng)殖的程序還真沒有一個(gè)“權(quán)威”的程序 。
隨著喂料逐漸增加，池塘內(nèi)養(yǎng)殖水體內(nèi)藻類、菌類等增加，水色開始變化，一般一周后，水色即可趨于正常，出現(xiàn)硅藻水、黃綠水等水色 。
2、堅(jiān)持定期改底培藻 。
由前面討論的溫棚特點(diǎn)可知 ， 養(yǎng)殖水體中生物量很大 ， 消耗大，同時(shí)產(chǎn)生的“廢棄物”量也就大 。特別是進(jìn)入“快速?zèng)_料”階段，殘餌量與糞污量在底部迅速累積 。所有這些因素，會(huì)帶來(lái)幾個(gè)重要影響：
耗氧量急劇增加 。蝦越大，耗氧量也就越大；底部有機(jī)質(zhì)累積，COD將顯著增加；藻類旺盛，可在晴好的天氣帶來(lái)充足的水體中溶解氧，但遇到陰天、晚上無(wú)陽(yáng)光時(shí)，耗氧量也是巨大的 。這些因素綜合到一起，極易引起養(yǎng)殖水體內(nèi)缺氧，特別是凌晨時(shí)段 。所以，溫棚養(yǎng)殖，增氧機(jī)是24小時(shí)不停的，每個(gè)池塘一般保持在0.7千瓦的供氣量 。
底部氧化還原電位快速降低 。一般養(yǎng)殖戶不會(huì)測(cè)這個(gè)指標(biāo) ， 但會(huì)憑觀察底泥厚度，判斷底部情況 。如果底部黑泥厚度超過5厘米以上 ， 則表明底部惡化嚴(yán)重了 。如何養(yǎng)殖，都是預(yù)防為主，溫棚養(yǎng)殖也不例外 。一般都采取每周改底的方法 。前期是生物改底與化學(xué)改底結(jié)合，中后期則以化學(xué)改底為主 。
3、40天以后要“渾水” 。
一般養(yǎng)到40天以后，喂料時(shí)開始出現(xiàn)池塘內(nèi)水“渾濁”的現(xiàn)象 。這主要是由于蝦的密度大、數(shù)量多 ， 所以喂料后爭(zhēng)搶吃料，蝦快速游動(dòng)，攪起底泥，使水變“渾濁” 。但喂料1~1.5小時(shí)后 ， 養(yǎng)殖水體即恢復(fù)原來(lái)的正常水色 。這種狀況，是溫棚養(yǎng)殖水體最穩(wěn)定的時(shí)候 。
出現(xiàn)這種現(xiàn)象，是養(yǎng)蝦人“最喜歡”看到的 。這說(shuō)明蝦活力好，吃料猛，數(shù)量多，是獲得高產(chǎn)的好兆頭 。如果50天后都沒這種現(xiàn)象，需要好好查一下了 。
4、后期綜合技術(shù)穩(wěn)水 。
由于溫棚水體??，以掋到譃a篤讜謇嗟納ひ丫薹植瓜牡氖苛?。這個(gè)時(shí)候 ， 需要采取的幾個(gè)必要措施是：
定期化學(xué)改底：一般一周投高效改底產(chǎn)品，現(xiàn)在以過硫酸氫鉀為多 。請(qǐng)注意含量與真假 。
定期潑灑菌類：重點(diǎn)注意的是弧菌防控 ， 建議每周一次預(yù)防；亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質(zhì)控制，定期與不定期結(jié)合使用，建議使用生物制劑控制；保肝護(hù)腸，增加對(duì)蝦采食保肝、增加消化吸收的有益菌，減輕肝胰腺負(fù)擔(dān) ， 提高營(yíng)養(yǎng)消化吸收率 。
保持足量溶氧：由于溫棚蝦一直是處于塑料棚內(nèi)養(yǎng)殖，在天氣不好的時(shí)候 ， 如陰天下雨、天氣降溫等，都要關(guān)閉棚門，使之與自然界的不良?xì)夂蚪粨Q盡量小 。這種方式的一個(gè)不利影響是 ， 棚內(nèi)空氣與外界交換量小，溶氧低造成缺氧 。所以，保證足量的溶氧 ， 是溫棚更要注重的關(guān)鍵 。一般中后期，除了增氧機(jī)24小時(shí)不間斷供氧，將風(fēng)機(jī)開到最大，還要補(bǔ)充長(zhǎng)效增氧劑 。特別是高產(chǎn)塘，出蝦前一個(gè)月開始 ， 每天晚上要撒長(zhǎng)效增氧劑，確保晚上溶氧充足 。
適當(dāng)換水輔助：春節(jié)放苗的蝦，一般都在6月上市 。這個(gè)時(shí)候，氣溫快速上升 。由于溫棚養(yǎng)殖水體小而淺，水溫經(jīng)常超出蝦的舒適溫度，這個(gè)時(shí)候需要采取棚內(nèi)降溫措施 ， 換水則是一項(xiàng)簡(jiǎn)單有效的方法 。
總之，需要采取多種技術(shù)集成，才能在中后期穩(wěn)住水 ， 實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖成功和“高產(chǎn)”的目標(biāo) 。
【大棚如何養(yǎng)蝦】以上個(gè)人觀點(diǎn) ， 敬請(qǐng)指正 。這里是農(nóng)牧生態(tài)循環(huán)實(shí)踐者，感謝關(guān)注 。歡迎留言、討論、交流 。

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