1、如何養(yǎng)殖大蒜，我國(guó)養(yǎng)豬到底需要什么樣的模式？資本取代農(nóng)村養(yǎng)豬，農(nóng)民的傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)被資本吞噬，一去不復(fù)返了養(yǎng)豬是農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，六七十年代養(yǎng)豬是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的補(bǔ)充，養(yǎng)生豬食用的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的半成品，廢棄物，生活廢棄物，廢物利用 ， 出售生豬補(bǔ)貼家用，自宰自食改善生活，生豬的畜灰運(yùn)到農(nóng)田增加肥力，能增產(chǎn)增收，不會(huì)給社會(huì)造成污染 ， 農(nóng)村家家戶戶有養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)禽的傳統(tǒng)，良性循環(huán)，種植業(yè)，養(yǎng)植業(yè)兩不誤 。
在農(nóng)村 ， 有的村民委的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖業(yè)超過種植業(yè) ?？梢婐B(yǎng)豬業(yè)對(duì)農(nóng)民來說有多么重要 。
改革開放，集約化經(jīng)營(yíng) ， 產(chǎn)業(yè)化，國(guó)家政策鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬 ， 農(nóng)村里的有識(shí)之士，有魄力的年輕人開始了產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬 ， 
推動(dòng)了養(yǎng)豬的積極性，向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，散養(yǎng)了戶也擴(kuò)大養(yǎng)殖，增加養(yǎng)殖母豬，
出售苗豬或自留生豬 ， 養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)大大地增加了農(nóng)民的收入，生活水平大幅度提高了，養(yǎng)殖規(guī)模大的農(nóng)戶早已在縣城買房，生活在城市里 ， 工作在養(yǎng)殖場(chǎng) 。
然而隨著散養(yǎng)戶的規(guī)模擴(kuò)大，養(yǎng)豬專業(yè)戶的豬糞管理不到位，有的直接排放到河道中，社會(huì)污染日趨嚴(yán)重，隨著國(guó)家政策，排污減污 ， 治理汚染，采取一刀切，散戶禁養(yǎng)，養(yǎng)殖規(guī)模大的，落實(shí)治理效能，國(guó)家驗(yàn)收合格，符合條件方可養(yǎng)隨，散養(yǎng)戶，小專業(yè)戶被迫退出養(yǎng)豬事業(yè) ， 轉(zhuǎn)行，經(jīng)濟(jì)收入大大減少！
國(guó)家治理污染，養(yǎng)豬積極性受到極大的打擊，豬源緊缺，又逢非洲豬瘟，生豬生產(chǎn)受到傷害，四年前的生鮮肉零售六十多元一公斤 ， 從而資本入市要搶占市?。?散戶，小專業(yè)戶哪能與之抗衡，我在幾年前就說過，農(nóng)村農(nóng)業(yè)的養(yǎng)殖業(yè)被城市資本，被資本家略奪去了，無翻身之日了，如果有人還要養(yǎng)，是根本賺不到錢了，因?yàn)槎▋r(jià)權(quán)在資本市場(chǎng)手中，小養(yǎng)散戶退出養(yǎng)殖圈是明智的造擇！散養(yǎng)戶養(yǎng)豬掙錢的時(shí)代過去了，不復(fù)返了！
個(gè)人淺見！如有不當(dāng)請(qǐng)指教?。。?
2、田雞怎么制作才好吃？田雞肉質(zhì)滑嫩營(yíng)養(yǎng)豐盛，我認(rèn)為麻辣田雞的燒法最好吃??????老實(shí)說我從大學(xué)開始就會(huì)自己做菜了 ， 至今廚齡也有6年了，在這六年時(shí)間里，田雞居然都沒燒過，剛好今年朋友請(qǐng)客吃飯 ， 點(diǎn)了份麻辣田雞 ， 那叫一個(gè)好吃啊，因?yàn)橹案杏X他和青蛙很像，看去很惡心，怕有寄生蟲，小心翼翼的嘗了一口就愛上這味道了，回來后對(duì)那味道一直念念不忘，網(wǎng)上也搜了很多菜譜，著手準(zhǔn)備自己在家做一次田雞 。??????
去菜場(chǎng)買田雞的時(shí)候，田雞的價(jià)格也很便宜 。好像是十塊錢1斤（因?yàn)槭俏辶路葙I來做的，具體價(jià)格忘記了 ， 反正就是便宜） 。四五只田雞才26塊錢，買回來一燒也有一大鍋了 。
相信很多人都跟我有一樣的煩惱，田雞該怎么殺？外表看起太惡心了，實(shí)在是不忍下手 。這個(gè)問題完全可以交由攤販代勞，斬殺切塊一條龍服務(wù)，如果你非要問怎么殺的話，可以推薦你上悟空問答來搜一搜答案 。??
好了，那么接下來就跟大家介紹一下麻辣田雞的具體做法 。首先是準(zhǔn)備的材料:田雞，蔥姜蒜，洋蔥，泡椒，郫縣豆瓣醬，啤酒 ， 生抽，鹽，雞精，蠔油，花椒，辣椒 ， 青紅辣椒
1?田雞斬塊洗凈流水下多沖洗幾遍去除血水，這樣子腥味也會(huì)少很多 ， 洗凈的田雞肉 ， 放入盆中，加入鹽 ， 生抽，蠔油，淀粉，雞蛋清，啤酒抓抹均勻腌制15分鐘 。啤酒，雞蛋清，淀粉均能使田雞的肉質(zhì)更加的鮮嫩 。
2?油鍋燒熱，倒入腌制好的田雞肉滑炒至七成熟撈出瀝干油分待用
3?油鍋燒熱 ， 爆香蔥姜蒜，蔥的話推薦用大蔥，味道更香，然后再倒入郫縣豆瓣醬，青紅辣椒，干辣椒，花椒，香葉，炒出紅油，這一步味道可能有點(diǎn)刺鼻，注意不要被嗆到
3?接著放入事先處理好的田雞 ， 翻炒均勻，加入鹽生抽蠔油白糖調(diào)味，倒入一瓶啤酒蓋上蓋子燜煮10分鐘 ， 啤酒既可以增香又能去腥，是非常好的調(diào)味品 。
4?黃瓜切成條掂入鍋底，也可以選擇洋蔥豆芽之類的 ， 這個(gè)根據(jù)自己喜好而定 。麻辣田雞最好做成干鍋 ， 一邊煮一邊吃 ， 這樣更加的有味道 。
5?將煮好的田雞大火收汁，加雞精調(diào)味 。最后倒入鍋中邊滾邊吃即可 。
干鍋麻辣田雞 ， 麻辣鮮香 ， 味道濃重 ， 非常的下飯，吃的時(shí)候記得多備些飲料和米飯喔!
我是一名90后美食愛好者吳阿南，喜歡的，記得給我個(gè)關(guān)注哦 。
3、花椒樹種植前景怎么樣？花椒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀（以陜西韓城大紅袍為例）1 、花椒的價(jià)格
從13年價(jià)格一直上漲，16年后每公斤價(jià)格突破100元，2018年受“倒春寒”影響，最近幾天的價(jià)格更是突破每公斤120-126元之間徘徊 。花椒的價(jià)格與豬肉、糧食不同，是完全市場(chǎng)化的農(nóng)產(chǎn)品，受市場(chǎng)供求影響比較大 。
2、花椒的市場(chǎng)需求
花椒目前的主要用途是調(diào)料，醫(yī)藥、美容養(yǎng)生等用量有限 。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2005年全國(guó)花椒總需求量在20-30萬噸之間，2010年需求量已增長(zhǎng)到50萬噸以上 。預(yù)計(jì)到2017年，全國(guó)花椒的需求量將達(dá)到70萬噸左右間，增幅明顯 ， 年增幅4%左右 。
3、人工采摘成本上升
花椒目前的采摘主要依靠人工采摘，去年陜西地區(qū)的花椒人工采摘成本接近2元，今年已經(jīng)突破2元/斤，個(gè)別到了2.3元/斤，這還不算采摘工的吃住成本 。對(duì)于韓城地區(qū)來說，由于種植密度大，需要的采摘工更多，采摘的價(jià)格更高，有的接近4元/斤 。
4、天氣影響
對(duì)于渭南華州區(qū)來說 ， 最近的一次干旱出現(xiàn)在96年 ， 之后基本沒有過缺雨，所以，在灌溉等就節(jié)約了不少的開支 ， 但對(duì)于少雨或需要灌溉的地區(qū)來說，人工費(fèi)，水費(fèi) ， 電費(fèi)又是一筆額外的開支 。
5、種植面積持續(xù)增加
花椒從2013年開始 ， 行情就持續(xù)上揚(yáng) 。除一些種植面積相對(duì)飽和產(chǎn)區(qū)外 ， 很多產(chǎn)區(qū)仍在繼續(xù)擴(kuò)種；花椒從種植第三年開始掛果，管理得當(dāng)，之后產(chǎn)量陸續(xù)增加，花椒樹的壽命大約是20年，從去年開始 ， 從花椒漲價(jià) ， 種植的花椒也陸續(xù)結(jié)果上市 。
截止2016年8月整個(gè)陜西省種植面積高達(dá)260萬畝，總產(chǎn)量位居全國(guó)榜首 。以韓城為例，種植花椒面積高達(dá)55萬畝以上，產(chǎn)量高達(dá)4-5萬噸 。而僅僅一個(gè)華州區(qū) ， 截止2016年6月種植面積達(dá)到5萬畝，據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年整村種植花椒的村莊也很多 。
一個(gè)韓城的花椒產(chǎn)量接近全國(guó)花椒消費(fèi)總量的1/6 ， 而陜西260萬畝，按畝產(chǎn)75公斤計(jì)算，可以產(chǎn)19.5噸，占到消費(fèi)總量的2/5 。
6、全國(guó)花椒主產(chǎn)區(qū)不斷擴(kuò)圍
除了陜西的大紅袍花椒，還有四川青椒全省種植面積到150萬畝，截止去年甘肅花椒種植面積已經(jīng)突破405萬畝，將陸續(xù)結(jié)果上市 。同時(shí)重慶、山東、云南、河南、山西、河北等地也都在種植 。所以可以預(yù)見的是，以后花椒的供已經(jīng)大于求 。
現(xiàn)在市場(chǎng)中的花椒價(jià)格在高位浮動(dòng) ， 市場(chǎng)行情不錯(cuò) 。“倒春寒“讓甘肅等地區(qū)花椒受災(zāi)嚴(yán)重 ， 但不可否認(rèn) ， 最近幾年全國(guó)各地花椒栽種面積大幅增加，仍不排除2018年花椒市場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)供大與求的情況 。因此發(fā)展高品質(zhì)有機(jī)花椒是未來花椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的出路之一 。
以上就是我個(gè)人的一些觀點(diǎn)，希望能對(duì)您有所幫助！關(guān)注【鄉(xiāng)下小農(nóng)女】了解更多農(nóng)技知識(shí)！
4、沒有鹽度可以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦嗎？《純淡水可以養(yǎng)殖南美對(duì)蝦嗎？該如何養(yǎng)？ 經(jīng)驗(yàn)告訴你》從苗場(chǎng)拿苗直接進(jìn)入純淡水養(yǎng)殖，試驗(yàn)過，但成活率不高 。在純淡水地區(qū)養(yǎng)南美白對(duì)蝦，一般需要經(jīng)過7天左右的淡化時(shí)間，然后進(jìn)入純淡水養(yǎng)殖 。
淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦常見的幾個(gè)養(yǎng)殖問題？
近幾年來，由于海水養(yǎng)殖病害逐年增多以及沿海旅游業(yè)的開發(fā)，適宜海水養(yǎng)殖的區(qū)域越來越少 ， 據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，2013年海南海水南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖成功率不足3成，但瓊海淡水南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖卻有6成以上賺錢，據(jù)了解在我國(guó)各地已陸續(xù)開展南美白對(duì)蝦的鹵水養(yǎng)殖或淡化養(yǎng)殖 。淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦確實(shí)有著海水養(yǎng)殖不可比擬的優(yōu)越性從水源頭上切斷了海水中的病原體傳染而導(dǎo)致的繼發(fā)性病毒性疾??，磦蝤大大綑n土朔⒉÷屎退勞雎?。在合適的鹽度范圍內(nèi) ， 南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)速度較快等，但縱觀整個(gè)養(yǎng)殖過程 ， 南美白對(duì)蝦在淡化養(yǎng)殖中也存在著許多值得我們注意的問題：破壞環(huán)境、鹽度變化過大死亡率高、蝦軟殼死亡率過高、蝦肉口感較差等 。為此，我們要針對(duì)不同的情況采取相應(yīng)的措施 。
一.水質(zhì)管理
1.淡化養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響 。內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展淡化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦將會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境 。因?yàn)閮?nèi)陸地區(qū)“淡養(yǎng)”過程中都要用海鹽或海水調(diào)控鹽度，長(zhǎng)期發(fā)展形成規(guī)?；B(yǎng)殖將使成片內(nèi)陸土地鹽堿化、荒漢化 。目前，全國(guó)90%以上的城市淡水水源受到不同程度的污染，如果水產(chǎn)行業(yè)再在內(nèi)陸地區(qū)大力推廣養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，將嚴(yán)重破壞淡水資源，造成生態(tài)災(zāi)難 。因此，必須嚴(yán)格禁止內(nèi)陸鹽度1‰以下的淡水地區(qū)發(fā)展南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖 。養(yǎng)殖環(huán)境與水源盡可能優(yōu)選二類海水以上的海岸進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖用水要經(jīng)過嚴(yán)格的沙濾、沉淀、消毒，消毒要選用對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象無刺激、無任何毒副作用、無殘留的產(chǎn)品，例如卓越公司生產(chǎn)的綠康露、百安威等，避免用氯系消毒劑，其氯化副產(chǎn)物殘留是三氯甲烷，為強(qiáng)致癌物質(zhì) 。整個(gè)養(yǎng)殖過程要以“養(yǎng)護(hù)”養(yǎng)殖模式取代“消殺”養(yǎng)殖模式 ， 以保護(hù)整個(gè)自然生態(tài)環(huán)境 。
2.鹽度 。鹽度對(duì)南美白對(duì)蝦的影響南美白對(duì)蝦屬海蝦淡養(yǎng)，即在海水中育苗后在淡水中養(yǎng)殖，盡管南美白對(duì)蝦屬廣鹽性種類，但其對(duì)鹽度的梯度變化很敏感 。所以，在養(yǎng)殖過程中要特別注意蝦苗從海水中向淡水中過渡時(shí)極易發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，處理不當(dāng)會(huì)引起大批死亡 。實(shí)驗(yàn)證明：養(yǎng)殖用水鹽度高于20‰時(shí) ， 南美白對(duì)蝦所能承受的鹽度差為6‰～7‰；養(yǎng)殖用水鹽度在10‰～20‰時(shí)，南美白對(duì)蝦所能承受的鹽度差為4‰～5‰;養(yǎng)殖用水鹽度小于10‰時(shí)，南美白對(duì)蝦所能承受的鹽度差小于3‰;養(yǎng)殖用水鹽度小于5‰時(shí)，南美白對(duì)蝦所能承受的鹽度差為1‰～2‰ 。因此，淡化時(shí)應(yīng)遵守先快后慢、循序漸進(jìn)的原則 ， 不能操之過急 ， 尤其是純淡水地區(qū)應(yīng)采取“二次淡化措施“ ， 以減少由于苗種淡化不徹底而造成放苗后因水質(zhì)環(huán)境不適應(yīng)而死亡的比率 。例如海南瓊海淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖投苗時(shí)是用海水，即是用油罐車從附近的海邊拉海水到蝦塘，鹽度在18～21度之間 ， 養(yǎng)殖戶需要通過從河流、水庫、水井中抽水淡化，把鹽度降低到3～5度 ， 水深控制在20～30公分 。為了提高蝦苗的成活率 ， 一般都選購規(guī)格較大的蝦苗（體長(zhǎng)在1.0cm以上），體質(zhì)健壯，體表無污物的蝦苗 。由于池塘設(shè)施相對(duì)完善 ， 養(yǎng)殖戶投苗密度在7～13萬尾/畝，比珠三角的3～5萬尾/畝高出不少 。放苗一周之后 ， 蝦苗大致適應(yīng)了池塘水質(zhì)，養(yǎng)殖戶就開始慢慢抽淡水，根據(jù)蝦塘實(shí)際情況，每天抽幾公分深，一直抽到賣蝦為止 。等賣蝦之時(shí)，池塘水幾乎沒有鹽度 。淡水養(yǎng)蝦最大的優(yōu)勢(shì)是生長(zhǎng)速度快，但是由于純淡水環(huán)境遠(yuǎn)離了南美白對(duì)蝦的最適鹽度范圍，致使出現(xiàn)蝦殼變薄、抗離水能力差等體質(zhì)下降的特征 。眾所周知，淡水蝦的口感不如海水蝦，據(jù)海水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦與淡水養(yǎng)殖南美白的肌肉營(yíng)養(yǎng)成份對(duì)比實(shí)驗(yàn)證明：與海水蝦相比，淡水蝦的脂肪、蛋白質(zhì)含量較低，而水分含量較高 ， 海水蝦的鎂、鈣均比淡水蝦的同種無機(jī)質(zhì)含量高，二者的鋅、磷含量接近，而鐵含量則低于淡水蝦 。這對(duì)于淡水養(yǎng)殖的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有較大的影響 。實(shí)踐生產(chǎn)證明，如果有好的養(yǎng)殖環(huán)境及科學(xué)的投喂，蝦的體質(zhì)及口感是可以提高的 。
3.總堿度 。總堿度是水體中碳酸根和碳酸氫根的總和 。碳酸根和碳酸氫根對(duì)水體有著很重要的作用，它們可以減小PH值的波動(dòng) 。天然海水一般具有較高的總堿度，含有充足的碳酸根和碳酸氫根，但由于水質(zhì)污染及低鹽度等原因，水體的總堿度在部分區(qū)域偏低 。低鹽度的水體及淡水由于碳酸根和碳酸氫根含量少導(dǎo)致總堿度普遍很低 ， 淡水總堿度一般只有50～80ppm，而南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖要求總堿度為70～150ppm 。據(jù)試驗(yàn)證明：總堿度高，水質(zhì)因外在因子（如雨水）導(dǎo)致的變動(dòng)幅度就?。?保持PH值的變化幅度小于0.5，也就是所謂水質(zhì)穩(wěn)定，養(yǎng)殖過程中，蝦殼硬，蝦的免疫反應(yīng)靈敏，生理功能及成長(zhǎng)正常 。反之若總堿度低，水質(zhì)可能容易變，水質(zhì)變動(dòng)，容易使蝦出現(xiàn)不間斷的蛻殼、軟殼、蛻殼不遂癥等常見現(xiàn)象 ， 導(dǎo)致蝦免疫力下降容易受病原體感染而致病，甚至死亡 。
對(duì)于低總堿度建議采取以下處理措施：
蝦：放蝦后池塘投喂飼料應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間使用蝦蟹多維、酶解多糖、高穩(wěn)C、金肽康、健長(zhǎng)靈等拌料補(bǔ)充外界營(yíng)養(yǎng) ， 提高蝦免疫力，并在水體或飼料中添加離子對(duì)鈣或外潑特力鈣使蝦能正常退課，減少蛻殼不遂現(xiàn)象的發(fā)生 。
水質(zhì)：很多養(yǎng)殖戶都嘗試過往池塘里放大量的生石灰、碳酸鈣、小蘇打等提高總堿度產(chǎn)品 ， 可效果都不那么明顯或很快又降下去，原因在于沒有把水調(diào)理好，水體中的微生物正常的光合作用才能提供一個(gè)足夠而平衡的碳源，這才是正常的堿度來源 ， 但總堿度低的池塘一般藻類和菌群等都比較缺乏 ， 所以水瘦的池塘把堿度提起來后必須所以使用一些肥水產(chǎn)品及活菌制劑進(jìn)行調(diào)節(jié)，例如使用卓越公司的六抗培藻膏、特力鈣、酵素鈣肥、黑金神、新活菌王等肥水培菌產(chǎn)品，并在水肥起來后定期使用特力鈣或白云石粉配合新活菌王或黑金神等使用，一方面是可以補(bǔ)充水體鈣鎂離子，又可以維持水體的穩(wěn)定性 。到養(yǎng)殖后期定期使用黑金神、水底雙改、新活菌王（粉劑活菌王）、靈活100等活菌制劑及得立康、六控底健康等產(chǎn)品進(jìn)行水質(zhì)與底質(zhì)的養(yǎng)護(hù) ， 防止養(yǎng)殖后期養(yǎng)殖環(huán)境惡化，總堿度偏低，而造成不必要的損失 ， 據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐證明：定期使用上述產(chǎn)品，可以有效防止藍(lán)藻大量繁殖及有效控制亞硝酸鹽、氨氮等有害指標(biāo)的超標(biāo) 。
4.總硬度 ?？傆捕戎傅氖氢}和鎂總濃度 。總硬度含量高，除了可以穩(wěn)定水質(zhì)和底質(zhì)的pH值，增強(qiáng)水的緩沖能力，還能在一定程度上降低重金屬的毒性，并能促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)繁殖 ， 加快有機(jī)物的分解礦化，從而加速植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的循環(huán)再生 。實(shí)驗(yàn)表明，水質(zhì)較軟時(shí)，施肥的效果較差，對(duì)蝦產(chǎn)量也不會(huì)高 。據(jù)悉珠江三角洲部分地區(qū)外,我國(guó)絕大多數(shù)內(nèi)陸淡水環(huán)境的總硬度均小于100mg/L,而且Mg2+/Ca2+比值明顯不同于海水，水體硬度不足對(duì)蝦的脫殼、固殼生理活動(dòng)受阻 ， 因而出現(xiàn)脫殼難和軟殼現(xiàn)象 ， 是導(dǎo)致對(duì)蝦發(fā)病的主要原因之一 。因此水體的硬度在養(yǎng)殖中非常重要，不單對(duì)有機(jī)物轉(zhuǎn)化，降低有毒物質(zhì)（重金屬、硫化氫）毒性有重要作用，對(duì)藻類和對(duì)蝦的生長(zhǎng)發(fā)育都具有不可或缺的作用 。據(jù)生產(chǎn)實(shí)踐證明，在蝦、蟹蛻殼期間使用卓越公司的特力鈣或特力鈣配合六抗培藻膏使用，可以有效地防止蝦、蟹軟殼或蛻殼不遂癥，并且對(duì)改善水色及搶救倒藻修復(fù)水色和調(diào)理危險(xiǎn)水色也有很大的作用 。
有些池塘經(jīng)過多次施肥仍然無法肥起來，這往往是由于水的硬度不足，這種現(xiàn)象出現(xiàn)在春季較多 ， 這是由于氣溫較低 ， 有機(jī)物礦化速度較低，造成水溶性微量素不足 。。
建議采取以下措施：如果有條件可適量加入新水，然后使用1桶六抗培藻膏+1包特力鈣+1包酵素鈣肥或加入黑金神浸泡一晚上后全池潑灑，可用6～8畝，提高水的硬度，很快就會(huì)將水肥起來 。
5.酸堿度 。一般淡水酸堿度在于6.8～7.8之間 。南美白對(duì)蝦一般適于在弱堿性水中生活，pH以8±0.3較為適合，其忍受程度在7～9之間 。低于7時(shí)就會(huì)出現(xiàn)個(gè)體生長(zhǎng)不齊 ， 而且活動(dòng)即受限制，主要是影響蛻皮生長(zhǎng) 。pH在5以下（酸性太大的底質(zhì)），養(yǎng)殖就相當(dāng)困難了 。pH低于7的池塘要先用石灰全池潑灑，提高PH值，第二天用凈水王或解毒超爽（1瓶4畝）全池潑灑，然后使用特力鈣+六抗培藻膏+酵素鈣肥培藻，兩三天后再用黑金神+六抗培藻膏+特力鈣或藻健康+新活菌王+特力鈣等穩(wěn)住水色，把PH值調(diào)至養(yǎng)殖的正常值才投苗 。在養(yǎng)殖過程中定期使用黑金神、新活菌王、水底雙改等微生物制劑及六控底健康、得立康、底舒安、粒粒神、降解靈等養(yǎng)護(hù)水質(zhì)和底質(zhì)，防止塘底水質(zhì)酸化，對(duì)養(yǎng)殖不利，對(duì)蝦難以養(yǎng)成 。
【我國(guó)養(yǎng)豬到底需要什么樣的模式 如何養(yǎng)殖大蒜】PH值偏低的處理方法：先少量多次潑灑熟石灰或石灰漿，把PH值調(diào)節(jié)至8.0；接著用凈水王或解毒超爽（1瓶4畝）全池潑灑，然后再用黑金神+特力鈣+六抗培藻膏培藻培菌，穩(wěn)定PH值 。
PH值偏高，有以下原因：
（1）藻類過濃，PH值偏高的處理方法：方法一：先用凈水王（1瓶2畝，酌情可加量使用）+2包降解靈全池潑灑，接著使用1包黑金神+2包靈活100+2包藻健康（或紅糖）浸泡4小時(shí)左右全池潑灑 ， 可用5～6畝；或用1包水底雙改+2包靈活100+紅糖或藻健康+3包降解靈加水浸泡四小時(shí)后全池潑灑，可用4～5畝，分解有機(jī)殘留物，抑制藻類生長(zhǎng)，酌情可再用一次（如有條件可適當(dāng)排換適量水，處理效果更佳） 。
方法二：先用上午百安威或傍晚使用綠康露（1瓶2畝）全池潑灑，第二天上午用凈水王或解毒超爽（1瓶2～3畝）全池潑灑，接著再用1包黑金神+2包活菌王+2包藻健康加水浸泡一晚上后全池潑灑，可用5～6畝，調(diào)節(jié)水質(zhì) 。
（2）浮游動(dòng)物過多，PH值偏高，水質(zhì)偏瘦的處理方法：先停止投料 ， 接著用活性蒜寶（1瓶2畝）+大蒜素全池潑灑，抑制浮游動(dòng)物繼續(xù)繁殖，提高蝦的誘食性，有利于蝦以浮游動(dòng)物喂食，兩三天后塘內(nèi)的浮游動(dòng)物減少后再使用清源+新活菌王+六抗培藻膏培藻 。
（3）水體青苔、藍(lán)藻大量繁殖，水質(zhì)偏瘦，PH值偏高的處理方法：先用凈水王（1瓶2畝）或配合降解靈使用全池潑灑，接著用1包黑金神+2包活菌王（或靈活100）+2包藻健康（或紅糖）浸泡后全池潑灑，酌情可再用一次，待青苔或藍(lán)藻萎縮后才開始培藻培菌 。
（4）PH值偏高，水質(zhì)偏瘦的處理方法：先用凈水王或解毒超爽配合降解靈使用 ， 接著使用1瓶新活菌王+10斤紅糖+六抗培藻膏兌水后全池潑灑 ， 可用4～5畝 。
6.亞硝酸鹽 。定期使用黑金神、新活菌王、活菌王（粉劑）、靈活100、亞硝快克、水底雙改等微生物制劑及降解靈、粒粒神、六控底健康、得立康、底舒安等養(yǎng)護(hù)水質(zhì)與底質(zhì)，可以有效控制亞硝酸鹽超標(biāo) 。
亞硝酸鹽超標(biāo)的處理方法：
蝦：莫要換水，防止對(duì)蝦因受應(yīng)激而大量蛻殼，而出現(xiàn)大量死蝦 。首先停止投料 ， 用清源或解毒超爽全池潑灑，解毒；傍晚時(shí)使用高穩(wěn)C（1包2畝）、酶解多糖（1包1畝）、降解靈（1包1畝）全池潑灑 ， 解毒，增強(qiáng)蝦的抵抗力 。
水：
（1）亞硝酸鹽超標(biāo)，水質(zhì)偏瘦或藻類稀少的處理方法：解完毒后，使用1包黑金神+4包亞硝快克+1桶六抗培藻膏加水浸泡一晚上后全池潑灑，可用5～6畝，培藻培菌，藻類可以轉(zhuǎn)化亞硝酸鹽 。
（2）亞硝酸鹽，水質(zhì)透明度過低，水質(zhì)與底質(zhì)惡化的處理方法：晚上先用1包六控底健康+1包粒粒神或配合得立康全池潑灑，第二天先用清源（1瓶2畝）全池潑灑，接著使用1包水底雙改+1瓶新活菌王兌水后潑灑 ， 可用4～5畝，晚上使用納米氧（1瓶3畝）兌水后潑灑 ， 酌情可按以上方法再用一次 。
7.藍(lán)藻水 。生產(chǎn)實(shí)踐證明，使用六抗培藻膏、酵素鈣肥、特力鈣、藻幸福等培藻，在養(yǎng)殖過程中，定期使用黑金神、新活菌王、活菌王（粉劑）、靈活100、亞硝快克、水底雙改等微生物制劑及降解靈、粒粒神、六控底健康、得立康、底舒安等養(yǎng)護(hù)水質(zhì)與底質(zhì)，可以有效控制藍(lán)藻大量繁殖 。
在養(yǎng)殖過程中一旦出現(xiàn)藍(lán)藻的處理方法：
蝦：減少投料；使用清源全池潑灑，中餐使用清源拌料 ， 晚餐用活性蒜寶、酶解多糖、健長(zhǎng)靈拌料內(nèi)服，防止蝦因攝食了藍(lán)藻引起中毒及腸炎的發(fā)生 。
水：
（1）早期的藍(lán)藻 ， 建議在蝦塘沒有滋生藍(lán)藻的區(qū)域，先用凈水王或解毒超爽（1瓶2～3畝）全池潑灑，接著使用六抗培藻膏+新活菌王拌勻后潑灑 ， 培育有益藻，有利于抑制藍(lán)藻大量繁殖 。
（2）中后期的藍(lán)藻，建議晚上使用得立康或底舒安+六控底健康+粒粒神全池潑灑或污染的重災(zāi)區(qū)，第二天使用凈水王或解毒超爽（1瓶2～3畝）配合降解靈潑灑，接著接著使用1包黑金神+2包靈活100或活菌王（粉劑）+2包藻健康（或紅糖）浸泡4小時(shí)左右全池潑灑，可用5～6畝 ， 分解有機(jī)殘留物，抑制藻類生長(zhǎng)，酌情可再用一次（如有條件可適當(dāng)排換適量水 ， 處理效果更佳） 。
二、科學(xué)投喂
1.投喂水平 。應(yīng)維持適量的投喂水平，投喂水平過低則蝦體瘦弱，蝦殼灰分含量較高，影響成品蝦質(zhì)量；投喂水平過高則飼料系數(shù)高，飼料利用率低且敗壞水質(zhì)，增加生產(chǎn)成本 。最好投喂正規(guī)廠家的南美白對(duì)蝦專用配合飼料 。
2．對(duì)餌料生物中各種營(yíng)養(yǎng)元素的要求 。含量的要求①蛋白質(zhì) 。南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)所需的能量主要從蛋白質(zhì)獲得，蛋白質(zhì)是構(gòu)成蝦體的主要成分 。實(shí)驗(yàn)證明，南美白對(duì)蝦體內(nèi)氨基酸的含量與鹽度高低有密切的關(guān)系，在低鹽度下養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦也應(yīng)投喂蛋白質(zhì)含量較高的飼料，南美白對(duì)蝦幼蝦飼料蛋白質(zhì)適宜含量為42.37％～44.12％(淡水)，并且南美白對(duì)蝦不同生長(zhǎng)階段對(duì)食物的要求略有差異，養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)需要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的南美白對(duì)蝦專用配合飼料，且其蛋白質(zhì)含量應(yīng)在25％以上 。在養(yǎng)殖過程中，可以適當(dāng)?shù)卦陴D料中添加健長(zhǎng)靈或金肽康、酶解多糖等拌料 ， 可以提高對(duì)蝦對(duì)蛋白質(zhì)的利用率 。②鈣、磷 。在低鹽度水體中養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦 ， 其飼料中必須添加鈣，而海水中不用，這是因?yàn)楹Ｋ杏休^高的鈣含量 。只補(bǔ)充鈣還不夠，還必須相應(yīng)的補(bǔ)充磷 。實(shí)驗(yàn)表明 ， 飼料中鈣添加量為0.8％，磷添加量1.2％，鈣磷比為l：1.5時(shí)南美白對(duì)蝦幼蝦增長(zhǎng)率、飼料系數(shù)及成活率最為理想，鈣、磷添加量過高也會(huì)影響南美白對(duì)蝦的增長(zhǎng)率、飼料系數(shù)及成活率 。在蝦蛻殼前后三至五天，使用離子對(duì)鈣、蝦蟹活力素、蝦蟹多維等拌料，并且使用特力鈣潑水，以滿足蝦在蛻殼期間對(duì)鈣、磷等微量元素的需要，防止蝦出現(xiàn)軟殼或蛻殼不遂癥 。③維生素C 。淡化養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦應(yīng)注意在飼料中適當(dāng)添加Vc，以提高低鹽度環(huán)境培養(yǎng)南美白對(duì)蝦的存活率 。實(shí)驗(yàn)證明 ， 鹽度下降則南美白對(duì)蝦體內(nèi)的Vc含量也下降，鹽度越低則Vc含量下降的速度越明顯 。對(duì)此建議應(yīng)經(jīng)常使用高穩(wěn)C潑水及拌料內(nèi)服，以滿足對(duì)蝦對(duì)Vc的需要 。
三、病害防治
雖然南美白對(duì)蝦淡化養(yǎng)殖發(fā)病率和死亡率比在海水養(yǎng)殖中相對(duì)低 ， 但也不應(yīng)麻痹大意 。首先要購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蝦苗，并對(duì)蝦苗進(jìn)行ＰＣＲ檢測(cè)，看是否攜帶有病原體，這樣可以有效防止防治南美白對(duì)蝦的苗種退化 。在養(yǎng)殖過程中要有“防重于治”的養(yǎng)殖意識(shí) ， 以“養(yǎng)護(hù)”養(yǎng)殖理念來替代“消殺”模式，才能防患于未然 ， 才能成功養(yǎng)好蝦！
淡水養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦有產(chǎn)量嗎？
有不錯(cuò)的產(chǎn)量 。
現(xiàn)在南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖（按珠三角情況）的保本畝產(chǎn)在350-400斤（按今年蝦價(jià)計(jì)） ， 一般正常畝產(chǎn)是500-800斤，有點(diǎn)技術(shù)的基本能達(dá)到800斤以上，運(yùn)氣好點(diǎn)的能達(dá)到1000斤 。很厲害的高手加運(yùn)氣好的能達(dá)到1500左右就不錯(cuò)了，我見過的特別個(gè)例最厲害的有3000斤的 。這是土塘！
南美白對(duì)蝦淡水養(yǎng)殖效益分析怎么樣？
一、南美白對(duì)蝦概況
南美白對(duì)蝦學(xué)名凡納濱對(duì)蝦，俗稱白蝦、基圍蝦 ， 屬于廣鹽性熱帶蝦類，能在0～35‰鹽度中生長(zhǎng) ， 因此沿海和內(nèi)陸均可以養(yǎng)殖 。南美白對(duì)蝦在水溫15～38℃均能生長(zhǎng)，最適生長(zhǎng)溫度22～35℃，雜食性，易投喂 ， 具有生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)等三大特點(diǎn) 。南美白對(duì)蝦肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛，是世界三大養(yǎng)殖對(duì)蝦中產(chǎn)量最高的 。
二、池塘半精養(yǎng)模式成本利潤(rùn)情況（以一畝為例）
三、成本利潤(rùn)分析
以上是根據(jù)一畝池塘的常規(guī)放養(yǎng)量和產(chǎn)量來計(jì)算，每畝放苗4萬尾，成活率60%，產(chǎn)量約800斤，養(yǎng)殖成本需要九千到一萬元，利潤(rùn)九千多到一萬八千多不等 。成本的變化，主要因不同區(qū)域苗種和藥品價(jià)格不同，其次是飼料質(zhì)量和價(jià)格也有差異 ， 而且內(nèi)陸?zhàn)B殖的話，苗種一般淡化到1‰左右，所以池塘需要1‰左右的鹽度來提高成活率 ， 因此內(nèi)陸?zhàn)B殖要比沿海高出三四千的工業(yè)鹽成本 。利潤(rùn)大小除了養(yǎng)殖產(chǎn)量高低外，也受市場(chǎng)行情影響，但大部分地區(qū)出塘價(jià)都能維持在30元/斤左右 。養(yǎng)殖面積增加時(shí) ， 苗種、藥品、電費(fèi)和人工費(fèi)等分?jǐn)傁聛?，每增加一畝，成本可以降低5%左右 。
四、保本點(diǎn)分析
養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦有著高風(fēng)險(xiǎn)、高投入和高利潤(rùn)的特點(diǎn)，高風(fēng)險(xiǎn)意味著養(yǎng)殖成功率變化大，提高產(chǎn)量需要科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，而養(yǎng)殖成功率的高低直接決定了盈利和虧本，那么在這么高的投入下，成活率、產(chǎn)量要達(dá)到多少才是盈利的起點(diǎn)呢？
成活率高低直接影響產(chǎn)量，以每畝放苗量4萬尾 ， 出售規(guī)格25只/斤來計(jì)算，當(dāng)成活率15.7%，產(chǎn)量251斤時(shí)，銷售收入剛好等于養(yǎng)殖成本 ， 此時(shí)養(yǎng)殖處于保本狀態(tài) 。所以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦要賺錢的話，最終成活率必須大于15.7%，或者畝產(chǎn)量必須在250斤以上 。成活率越高，利潤(rùn)空間越大，成活率低于15%時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)殖虧損 。
五、養(yǎng)殖技術(shù)討論
養(yǎng)蝦和養(yǎng)魚不同，養(yǎng)蝦對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)要求更高 。南美白對(duì)蝦對(duì)水環(huán)境的變化比較敏感，如水溫、溶氧、pH、氨氮和亞硝酸鹽等突然變化，都容易引起對(duì)蝦應(yīng)激而死亡，所以養(yǎng)殖過程中對(duì)細(xì)節(jié)的把控十分重要 。前期清塘消毒、進(jìn)水肥水必須嚴(yán)格按要求執(zhí)行；很重要的一點(diǎn)，放蝦苗前，需調(diào)節(jié)池水鹽度與蝦苗淡化后的適應(yīng)鹽度一致，這關(guān)系著下塘后蝦苗的成活率；養(yǎng)殖過程中需定期調(diào)水改底解毒，防止溶氧不足、氨氮和亞硝酸鹽超標(biāo)；加換水和天氣變化都必須提前做好抗應(yīng)激處理；科學(xué)投料，避免投喂過多導(dǎo)致水質(zhì)惡化，這些關(guān)鍵技術(shù)決定了養(yǎng)殖成功與否 。
隨著全國(guó)養(yǎng)殖區(qū)域和產(chǎn)量的不斷增加，暴露的問題也越來越多 ， 如種質(zhì)退化、藥物濫用、發(fā)病率高、飼料質(zhì)量參差不齊、環(huán)境惡化等 。特別是疾病爆發(fā)越來越嚴(yán)重 ， 導(dǎo)致單位產(chǎn)量不斷減少，所以養(yǎng)殖過程中做好疾病防控工作是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵 。
對(duì)于有養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶來說，轉(zhuǎn)為養(yǎng)蝦會(huì)有一定的優(yōu)勢(shì)，如老養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖過程管理和水質(zhì)調(diào)節(jié)更加科學(xué) 。對(duì)于新接觸養(yǎng)殖的這類養(yǎng)殖戶，由于缺少經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較大 。不管是新養(yǎng)殖戶，還是老養(yǎng)殖戶，養(yǎng)蝦前都必須具備科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，并且有一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力 。大量事實(shí)表明，掌握正確的養(yǎng)蝦方法是養(yǎng)蝦成功的根本保證 ， 提前做好技術(shù)儲(chǔ)備，閱讀一些對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)書刊，并請(qǐng)專家或有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)者作指導(dǎo)，可以少走許多彎路，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高養(yǎng)殖效益 。
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5、為什么農(nóng)民種莊稼不用套種技術(shù)呢？??????????農(nóng)作物套種？在農(nóng)村里面種植農(nóng)作物套種的效益怎么樣?。課裁春芏嗯┟裨謚種滄詰氖焙蚨疾換崾褂謎飧鎏字值募際酰?
說白了就是在同一塊土地里面種植兩種不同的產(chǎn)品 ， 比如在玉米地下面種植了玉米 ， 然后在種植黃豆 。
又或者現(xiàn)在在我們的沙糖桔果樹下面，然后再種植其他的豆類產(chǎn)品或者蔬菜等等 。
技術(shù)不成熟這個(gè)技術(shù)種植的時(shí)候是可以進(jìn)行套種的，但是由于技術(shù)的不成熟，以及農(nóng)民都不會(huì)使用這種技術(shù)情況之下，很多人都不會(huì)進(jìn)行盲目的使用 。
有的人呢，在農(nóng)村里面進(jìn)行過套種的做法，但是由于技術(shù)的限制，很多問題都不清楚的情況下，使得這種做法并沒有增加效益和提高產(chǎn)量，反而使得原來種植的這個(gè)產(chǎn)品的效益都不太好 。
所以對(duì)針對(duì)于農(nóng)村里面這種套種的方法也是比較需求，一定的技術(shù)含量的 。
農(nóng)作物套種也就相當(dāng)于種養(yǎng)結(jié)合，只不過種養(yǎng)結(jié)合的是一種靜態(tài)與動(dòng)態(tài)的植物和動(dòng)物套種的情況，就是植物加植物 。
產(chǎn)量不一定能提高如果套種的植物當(dāng)中，我們所對(duì)兩種的植物沒有一個(gè)技術(shù)上的掌握它生長(zhǎng)的情況有可能會(huì)使得原先主要種植的植物都沒能夠提高產(chǎn)量 。
所以在這個(gè)產(chǎn)量上不一定提高的情況下 ， 他就不會(huì)發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益 。這種情況下，使得農(nóng)村里面很多人甚至聽都沒有聽說過這種技術(shù) 。
但是針對(duì)于市場(chǎng)表現(xiàn)上而言，套種雖然說是比較新穎，但是實(shí)際上它不能夠給農(nóng)民帶來更多的經(jīng)濟(jì)效益，而且花費(fèi)的時(shí)間還會(huì)更多，這種情況之下我們就沒有必要選擇這種方法去種植 。
其實(shí)在農(nóng)村里面，種植和養(yǎng)殖的情況都可以加入各種各樣的套種或者種養(yǎng)結(jié)合 。但是實(shí)際上管理起來比較困難和需要花費(fèi)大量的人力去管理 。
這種情況下，使得我們很多的農(nóng)副產(chǎn)品或者很多人都不傾向不青睞于這種做法 。
種養(yǎng)結(jié)合比套種更加成熟和穩(wěn)定針對(duì)于套中這種情況在農(nóng)村里面確實(shí)很少見，但是種養(yǎng)結(jié)合的情況卻很多 。
比如說在農(nóng)田里面一邊種植水稻，一邊養(yǎng)殖小龍蝦，這種是種養(yǎng)模式的一種 ， 在農(nóng)村里面發(fā)展的也是比較多，并且發(fā)展的也是比較穩(wěn)定的一種模式 ， 
又或者一邊種植這些水果 ， 一邊進(jìn)行養(yǎng)殖雞鴨 。這種呢，也掌握了一定的技術(shù)和多年來試驗(yàn)的穩(wěn)定產(chǎn)能的穩(wěn)定增長(zhǎng)，這種情況下大家才會(huì)去實(shí)際的應(yīng)用起來
對(duì)于套種農(nóng)作物這種情形由于產(chǎn)能的不穩(wěn)定和管理的浪費(fèi)時(shí)間，使得我們這邊農(nóng)村基本上沒有人進(jìn)行套種的情況 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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