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1、肉牛怎么挑選，在農(nóng)村養(yǎng)殖肉牛怎樣？牛肉是世界第三的肉類消耗品，在肉類市場占有重要的地位。其含有人類所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有提高人體抗病能力的作用；是一種高等的滋補(bǔ)佳品！牛肉的美味在世界各個(gè)國家廣受歡迎，是一種價(jià)格較為高昂的肉類！因此，在農(nóng)村養(yǎng)殖肉牛是一種利潤較為可觀的養(yǎng)殖；其投資規(guī)模大小也因個(gè)人實(shí)力而言；采取多形式、多渠道的的養(yǎng)殖模式；做到肉牛養(yǎng)殖盈利的組織形態(tài)模式！我們可以從以下幾個(gè)方面做到肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)較高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展效益。
第一.堅(jiān)持品種優(yōu)先的養(yǎng)殖原則
各個(gè)地方牛的種類很多，選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件生長的、當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娝矚g的、與本土其他品種有優(yōu)勢的；優(yōu)先考慮選擇發(fā)展！對其出欄期、肉質(zhì)等各方面都有較為詳細(xì)的考慮，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的肉牛與當(dāng)?shù)仄渌B(yǎng)殖戶有一定的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)市場上的主動(dòng)權(quán)和主導(dǎo)權(quán)！隨著生活水平的越來越高，人們對牛肉等高檔肉制品的需求會(huì)越來越旺盛；品種的考察與選擇是肉牛養(yǎng)殖成功的第一步！
第二.堅(jiān)持市場發(fā)展的戰(zhàn)略原則
做任何有關(guān)于商業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，都離不開對市場、經(jīng)濟(jì)大環(huán)境的把控。對于牛肉價(jià)格的走勢、不同品種的市場占有率、城鄉(xiāng)之間的發(fā)展差距都要有清晰的市場目標(biāo) 。世上沒有一蹴而就的事業(yè)，有的是旁人無法企及的眼光。
第三.堅(jiān)持資金的資本性操作
很多農(nóng)民朋友可能會(huì)說建個(gè)養(yǎng)牛場、再加上買牛犢的錢投資會(huì)有點(diǎn)大，回本周期也很長！但肉牛市場一年中都有自己的波段規(guī)律，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)增加資金的流動(dòng)性。若是資金充足可以采取自繁自養(yǎng)的模式，實(shí)現(xiàn)種群規(guī)模化的擴(kuò)大！有效的控制繁衍實(shí)現(xiàn)肉牛經(jīng)濟(jì)效益增加，實(shí)現(xiàn)資本投資的復(fù)利增長。
第四.堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)上游環(huán)節(jié)的打通
養(yǎng)肉牛關(guān)鍵在于飼料成本支出的控制，就能夠最大化降低養(yǎng)殖成本。肉牛的飼料在農(nóng)村可以充分利用鄉(xiāng)下豐富的草料資源，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖的飼料自給化、產(chǎn)業(yè)化；實(shí)現(xiàn)彎道超車的目標(biāo) 。上游環(huán)節(jié)的打通，不僅降低了養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)成本，還延長了產(chǎn)業(yè)鏈；實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖收益多渠道、多管道、多方向的發(fā)展。
總而言之，肉牛養(yǎng)殖因人而異、因地而異；做到遵循市場的變化規(guī)律，實(shí)現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖與市場經(jīng)濟(jì)掛鉤；有一定的商業(yè)思維才能在市場中獲得一席之地！
以上純屬個(gè)人觀點(diǎn) ，僅供參考，如有不妥，請留下寶貴意見。歡迎各位朋友積極探討三農(nóng)問題，我是三農(nóng)大偵探，你們的青年朋友！希望你的寶貴關(guān)注，我們在頭條共同為三農(nóng)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，謝謝各位一直支持我的朋友！
2、優(yōu)質(zhì)肉牛的標(biāo)準(zhǔn)是什么？有了高檔肉牛才能生產(chǎn)高檔（高價(jià)）牛肉，高檔肉牛的標(biāo)準(zhǔn)是：
1．高檔（高價(jià)）肉牛的品種標(biāo)準(zhǔn) 28個(gè)黃牛品種和雜交類群牛中，不是每個(gè)品種牛都能生產(chǎn)高檔（高價(jià)）牛肉，只有體型較大的中原、東北肉牛帶，西北西南地區(qū)部分品種?？缮a(chǎn)高檔牛肉。
2．高檔（高價(jià)）肉牛的性別標(biāo)準(zhǔn) 在肉牛30月齡內(nèi)，高檔（高價(jià)）肉牛的性別標(biāo)準(zhǔn)為去勢（閹割）公牛、未生育母牛。
3．高檔（高價(jià)）肉牛的年齡標(biāo)準(zhǔn) 肉牛年齡的大小是生產(chǎn)高檔（高價(jià)）牛肉成敗的關(guān)鍵之一，肉牛屠宰時(shí)30月齡為標(biāo)準(zhǔn)，大于30月齡的肉牛較難生產(chǎn)高檔（高價(jià)）牛肉。
4．高檔（高價(jià)）肉牛的體重標(biāo)準(zhǔn) 在肉牛30月齡內(nèi)的體重標(biāo)準(zhǔn)為大于550千克。
5．高檔（高價(jià)）肉牛的體膘標(biāo)準(zhǔn) 在肉牛30月齡內(nèi)體膘的標(biāo)準(zhǔn)為滿膘，用手指壓摸牛背部時(shí)有厚實(shí)的脂肪（參考230問）。
6．高檔（高價(jià)）肉牛的體型外貌標(biāo)準(zhǔn) 高檔（高價(jià)）肉牛的體形外貌標(biāo)準(zhǔn)為長方形或圓筒形，毛色光亮滑順、豐滿。
7．高檔（高價(jià)）肉牛的健康標(biāo)準(zhǔn) 高檔（高價(jià)）肉牛的健康標(biāo)準(zhǔn)為健壯無病，四肢活動(dòng)靈活，體表無劃傷，無傷疤、結(jié)痂。
3、哪個(gè)品種的肉牛品種好并且生長周期短？我家以前養(yǎng)過牛，養(yǎng)的是土種黃牛。關(guān)于肉牛品種，大體也知道一些，比如西門塔爾牛、夏洛萊牛、秦川牛、南陽牛、魯西黃牛、晉南牛、延邊牛等等。咱們從中挑出幾個(gè)品種做詳細(xì)說明：
西門塔爾牛。西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，后來引入我國用來雜交改良我國的黃牛品種。這是一種大型的乳肉兼用型牛，經(jīng)濟(jì)效益很不錯(cuò) 。西門塔爾肉牛體軀發(fā)達(dá)、體質(zhì)結(jié)實(shí)，成年公牛體重1100～1200公斤，母?？蛇_(dá)550～600公斤，經(jīng)過育肥后的肉牛犢8～10月齡即可出欄，平均日增重750克左右。
秦川牛。主產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū)，是大型的役肉兼用品種。秦川牛體格高大、肌肉豐滿，成年公牛體重達(dá)600公斤，母牛350公斤以上。在中等飼養(yǎng)水平下育肥300天左右，能達(dá)到日增重700克的效果，出肉率高，肉質(zhì)鮮嫩可口。
魯西黃牛。這個(gè)可以說是山東地區(qū)黃牛的標(biāo)志，我家以前養(yǎng)過這個(gè)品種的牛，但是后來不知道什么原因牛死了。這個(gè)品種的牛肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，肉用性能良好。成年公牛體重能達(dá)650公斤左右，母羊360公斤以上。雖然這是個(gè)非常不錯(cuò)的肉牛品種，但養(yǎng)之前一定要考察好，以免出現(xiàn)像我這種牛不明死亡原因的損失。
延邊牛。主產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州，是大型役肉兼用品種，體質(zhì)結(jié)實(shí)粗壯，體軀寬深。成年公牛體重460公斤以上，母牛體重360公斤以上。這個(gè)品種的牛育肥速度較快，可以實(shí)現(xiàn)日增重800克左右，肉質(zhì)細(xì)嫩適口。
寫在最后：以上介紹的4種肉牛都是優(yōu)秀的肉牛品種，生長速度快、發(fā)育周期短、出肉率高。還有很多的優(yōu)秀肉牛品種這里不一一介紹，感興趣的朋友可實(shí)地考察。
4、養(yǎng)什么樣的肉牛最劃算？養(yǎng)什么樣的肉牛最劃算？其實(shí)目前國內(nèi)和國外的肉牛品種特別多，例如我國的延邊牛，魯西黃牛，秦川牛等，這幾年國外的牛引進(jìn)到我國的也特別多，與本地黃牛進(jìn)行雜交，例如法國的西門塔爾，夏洛萊，利木贊，安格斯等，那么這么多品種，養(yǎng)什么樣的肉牛最劃算？這樣結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r，養(yǎng)殖一些生長速度快，出肉率高，肉的品質(zhì)好，以及飼料轉(zhuǎn)化率高的牛只，下面我給大家推薦幾種供大家參考。
由于國內(nèi)的?，F(xiàn)在來說缺乏保種的概念，導(dǎo)致現(xiàn)在牛只的生長速度，出肉率等跟國外的牛有一定差距，今后國內(nèi)的牛只一定要加強(qiáng)育種，培育出更多的適合咱們的民風(fēng)民俗的牛只，今天我主要還是介紹幾種在中國雜交的牛只。
一，西門塔爾
西門塔爾在我國北方可以說是非常受歡迎的牛只品種，跟本地黃牛進(jìn)行雜交，現(xiàn)在已經(jīng)有很多都是純度很高的后代了。
西門塔爾起源于瑞士，在我國的八十年代引入中國，花色目前來說以紅白為主，有的跟荷斯坦雜一代，呈現(xiàn)黑白色，更多地是乳肉兼用品種，當(dāng)然偏肉，個(gè)體偏大。其特點(diǎn)是生長速度特別快，由于其乳肉兼用，所以產(chǎn)奶性能好，利于繁殖，特別是培養(yǎng)繁殖母牛，后代犢牛斷奶和周歲重都特別突出，生長速度快，酮體和出肉率特別高，而且性情特別溫順，缺點(diǎn)是特別能吃，飼料轉(zhuǎn)化率有些低。
二，安格斯
安格斯這幾年是特別火，在南方出現(xiàn)了好幾個(gè)國家級良種場，非常受歡迎，現(xiàn)在的安格斯大都以美國和澳洲牛為主，在美國安格斯擁有最大、最全面的數(shù)據(jù)庫，這樣可以最有力和最準(zhǔn)確的遺傳評價(jià)相對其他肉牛品種，具有優(yōu)秀的遺傳價(jià)值，而且安格斯可以說是貴族牛，由于他的極佳的肉質(zhì)適合高端市??，而且特兵仼?。
安格斯牛起源于蘇格蘭亞伯丁縣，最早于1876年引入美國堪薩斯州，特點(diǎn)—黑色（紅色），無角，在中國主要以黑色為主，美國80%的商業(yè)化肉牛都擁有安格斯血統(tǒng)，大小中等體格，飼料轉(zhuǎn)化率高，擁有非常優(yōu)秀的易產(chǎn)度，所以對基礎(chǔ)母牛的產(chǎn)后恢復(fù)效果特好，而且雖然出生重小，但斷奶重和周歲重卻獨(dú)樹一幟，而且擁有高端的大理石紋，肉的品質(zhì)鮮嫩無比。
最后那我推薦這兩種牛適合大伙養(yǎng)殖，最終還要結(jié)合當(dāng)?shù)氐那闆r，因地制宜，選擇適合咱們自己的才是最好的。
希望小編的回答能給大家?guī)韼椭?nbsp;，《牛業(yè)前沿》持續(xù)為養(yǎng)殖朋友解疑答難、定期分享養(yǎng)牛新聞、奶牛和肉牛的繁殖和育種、疫病綜合分析，喜歡的朋友請伸出您那寶貴的小手點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，萬分感謝！
5、養(yǎng)牛技術(shù)新手入門教程？1、建圈
剛開始入行養(yǎng)牛，特別是資金不太充足，并不打算養(yǎng)太多的情況下，一定不要在圈舍方面投資過大，圈舍建的差點(diǎn)沒問題，但牛犢質(zhì)量差、草料質(zhì)量差了肯定不行。
舍飼圈養(yǎng)的情況下，一頭牛大約需要4平方米的圈舍，你剛開始打算養(yǎng)多少頭牛就建多大面積的圈舍。另外圈舍不用建的太豪華，簡單用鋼管和彩鋼瓦搭建一下，能夠做到遮風(fēng)擋雨即可，等后期養(yǎng)牛賺到錢再進(jìn)行擴(kuò)建或改建也不遲。
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2、買牛
這是新手入行后最容易出問題的一個(gè)環(huán)節(jié)，可以說相當(dāng)一部分人買牛時(shí)都交過“學(xué)費(fèi)”，本來想買品種牛結(jié)果買到土種牛，本來想買健康牛結(jié)果買到帶病牛，本來想買五百斤的牛結(jié)果到家還不到四百斤……可以說遇到的問題五花八門，總結(jié)下來就算花了好價(jià)，卻沒能買到與之匹配的好牛。
第一，堅(jiān)持就近原則，附近有牛就盡量在附近買，千萬不要輕信網(wǎng)上的低價(jià)宣傳，現(xiàn)在交通發(fā)達(dá)、信息靈通，不會(huì)存在較大的地區(qū)差，如果輕信網(wǎng)上的低價(jià)宣傳便很可能上當(dāng)受騙，即便不上當(dāng)受騙從外地買的牛也不如在附近買的牛好養(yǎng) 。
第二，一定要主心骨，賣牛的沒有人說自己的牛差，沒有人說自己的牛?。?都恨不得把三百斤的說成四百斤，把四百斤的牛說成五百斤，我們買牛時(shí)一定要有自己的主心骨，不要聽賣牛的忽悠，感覺質(zhì)量、大小及價(jià)錢合適咱就買，感覺不合適任賣牛的說破大天也不要買。
第三，仔細(xì)觀察牛況，買牛的時(shí)候一定要仔細(xì)觀察牛況，看有沒有精神差、咳嗽、流鼻涕、拉稀及毛色差的牛，凡是看著有一點(diǎn)問題都不要買，這種牛很可能是病牛，即便不是病牛也是亞健康牛，經(jīng)過運(yùn)輸應(yīng)激和環(huán)境改變便容易發(fā)病。
第四，到家加強(qiáng)防疫，無論牛之前防疫情況怎么樣，到家再加強(qiáng)一遍防疫才最保險(xiǎn)，先打多價(jià)口蹄疫疫苗，間隔10~15天打羊痘疫苗（牛結(jié)節(jié)病沒有專用疫苗，羊痘疫苗可以起到保護(hù)作用），再間隔10~15天打牛巴氏桿菌疫苗。
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3、飼養(yǎng)
關(guān)于牛的飼養(yǎng)問題可能有很多，我認(rèn)為別把牛不當(dāng)回事，也別把牛太當(dāng)回事，只要正常飼養(yǎng)基本上不會(huì)出問題。
【肉牛怎么挑選】第一，飼料一定要干凈無霉變，然后按照進(jìn)行合理搭配，無論網(wǎng)上還是書本上看到的配方基本都可以，沒有必須要求用哪一種配方。
第二，一定要掌握合理的喂量，牛采食草料量（按干物質(zhì)算）基本上占到牛體重的1.5%~1.8%即可，采食精料量基本上占到牛體重的0.8%~1.1%即可，千萬不要好心多喂料，不然牛很可能出現(xiàn)消化問題。
第三，牛舍不一定要天天打掃，但也要保持牛舍整體干燥、無氨味，如果牛趴臥的地方比較潮濕了，而且牛舍內(nèi)的氨味嗆鼻刺眼，那么牛便容易出問題。
第四，每年最少兩次給牛驅(qū)蟲，牛比較容易感染各類體內(nèi)外寄生蟲，而一旦感染寄生蟲便會(huì)影響牛的生長和健康，每年最少兩次采用伊維菌素加阿苯達(dá)唑（或左旋咪唑）聯(lián)合驅(qū)蟲，沒有寄生蟲牛才能長得更快。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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