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1、蝦池紅水怎么辦，冬天如何管理蝦塘水位水質(zhì)？冬季蝦的養(yǎng)殖，保溫上最重要的問題。我們都知道蝦是變溫動(dòng)物，水溫低，其體溫也就低；體溫低，生命活動(dòng)就會(huì)降低，甚至停止。
進(jìn)入冬季，養(yǎng)蝦生產(chǎn)面臨幾個(gè)選擇：一是干塘，休養(yǎng)池塘；二是建大棚，繼續(xù)冬季養(yǎng)殖；三是工廠化養(yǎng)殖。由于工廠化養(yǎng)殖是一種專業(yè)的養(yǎng)殖方式，因篇幅原因，本文暫不做討論。
由于冬季氣溫低、水體中藻類長勢(shì)減弱、蝦類活動(dòng)能力降低、攝食力減弱等特點(diǎn)，很多養(yǎng)殖戶稍有疏忽，就會(huì)導(dǎo)致蝦類死亡率上升，甚至養(yǎng)殖失敗。當(dāng)然，如果養(yǎng)殖成功，由于正好可以趕上元旦、特別是中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，經(jīng)濟(jì)效益也是相當(dāng)可觀的。還真有很多蝦類養(yǎng)殖戶，年度盈利就靠冬季這一造。
一、干塘，休養(yǎng)清理池塘。養(yǎng)殖池塘經(jīng)過長時(shí)間使用，底部淤泥增多，有機(jī)物等累積致使池底惡化，易導(dǎo)致有毒有害物質(zhì)增加，造成水體污染。因此，冬季清除養(yǎng)殖池塘過多淤泥，能顯著提高養(yǎng)殖魚類的成活率、生長速度、產(chǎn)量和效益。
在經(jīng)過一輪養(yǎng)殖周期后，池塘底部積累大量飼料殘?jiān)图S污，有害代謝產(chǎn)物大量積累導(dǎo)致底泥發(fā)黑發(fā)臭，干塘、清淤、曬塘是最簡單有效的一種底質(zhì)處理措施。
建議方法：
1、排干水，曬塘20天以上。其基本要求是，池塘底泥裂縫寬度為2-3cm以上，深度10-20cm為最佳。暴曬后，均勻施用生石灰，150千克/畝。加水10厘米，使生石灰發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，趁熱均勻潑灑全塘底。繼續(xù)曬塘15天以上。
2、池塘留水10厘米左右，按150千克/畝用量，均勻施用生石灰，發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后，趁熱均勻潑灑塘底。待塘水干透，使用微耕機(jī)翻塘底5～10厘米深。暴曬15～20天。一般晴好天氣，暴曬一周后，塘底泥土肉眼觀察，都可以看到明顯變化。
經(jīng)檢測(cè)，暴曬后的池塘底泥各種化學(xué)指標(biāo)有明顯的差異。充分曝曬之后的池塘底泥，氧化還原電位明顯升高；有機(jī)質(zhì)含量大幅減少；硝酸鹽、有效硫含量、鈣離子等二價(jià)及以上金屬離子含量大幅度提升。
由此說明，干塘曝曬可以提高底泥的氧化性，氧化底泥中有機(jī)質(zhì)，減少好氧因子，并將氨氮轉(zhuǎn)化為硝酸鹽，還原態(tài)硫轉(zhuǎn)化為硫酸鹽，釋放底泥中的鈣。
因此，干塘、曝曬措施對(duì)池塘的土壤氧化修復(fù)有極好的作用。
另外，如果是老塘口，淤泥較深，應(yīng)該先清淤后，再加生石灰泡塘、曬塘。
二、建冬棚繼續(xù)養(yǎng)殖。近年來，在華南地區(qū)越來越多的蝦類養(yǎng)殖者選擇冬棚養(yǎng)殖。一般進(jìn)入11月中下旬開始搭建塑料大棚，經(jīng)80天左右的養(yǎng)殖期，在春節(jié)前出售，以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
冬棚養(yǎng)殖，蝦苗固然重要，但管理上與水溫正?；蚋邷丶竟?jié)養(yǎng)殖，還是有相當(dāng)大的區(qū)別。以下簡述幾個(gè)要點(diǎn) 。
1、建立良好藻相、菌相的養(yǎng)殖水體環(huán)境。進(jìn)入冬季，隨著水溫不斷下降，養(yǎng)殖水體內(nèi)生物量、生物活動(dòng)量都在逐漸減少。其可能的好處是，養(yǎng)殖水體中“爭氧”的生物減少了；由于活動(dòng)減弱、攝食減少，產(chǎn)生的糞污等“污染物”的量也減少了 ?？赡艿牟焕绊懸膊簧?，如養(yǎng)殖水體中溶氧供應(yīng)可能減少；殘餌量增加；分解養(yǎng)殖水體在有機(jī)質(zhì)及有害物質(zhì)的生物減少，毒素累積量可能增加。
因此，前期建立起良好的養(yǎng)殖水體環(huán)境，進(jìn)入冬季后盡可能維持這種養(yǎng)殖環(huán)境，降低有害物質(zhì)累積產(chǎn)生的不利影響，是臨近冬季前最重要的工作之一。
2、注意加水、適當(dāng)提高水位。入冬前，要提前加高水位。一是有利于保持中下層水溫，避免水溫劇烈變化，引起養(yǎng)殖動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)，池塘應(yīng)保持水深最低在1.5 m以上；二是冬季降雨量減少，如果水位過低，補(bǔ)水不是件容易的事。補(bǔ)水要注意早注水，勤注水，一次注水量不可過多，以免引起池塘水溫變化過大，造成養(yǎng)殖動(dòng)物的活動(dòng)量加大而不利于越冬。
一般一次加水量不超過20厘米。
3、控制越冬養(yǎng)殖密度。我們都知道，養(yǎng)殖密度過大，容易造成缺氧，同時(shí)也極易引發(fā)疾病。但養(yǎng)殖密度過小，會(huì)造成資源的浪費(fèi) 。特別是冬季，水體中藻類減少、光合作用降低，因而產(chǎn)生的溶解氧就少，也容易導(dǎo)致“缺氧” 。
因此，需要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和實(shí)際養(yǎng)殖品種、池塘條件等，確定合適的放養(yǎng)數(shù)量。一般可保持在3～4萬尾/畝米，考慮到后期水深為1.8米以上水深，可適當(dāng)增加30～50%的投放量。
提請(qǐng)注意，初養(yǎng)者應(yīng)該從較低養(yǎng)殖密度做起，以保證成功率、積累養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)為主要目標(biāo) 。
4、預(yù)防和控制疾病。
一般來說，許多人認(rèn)為由于冬棚水溫不高，不宜爆發(fā)疾?。?特別是令許多養(yǎng)殖戶頭疼的弧菌病不宜發(fā)生。有這種想法，就很容易發(fā)生問題。
冬季容易發(fā)生的疾病多為寄生蟲類病害，如纖毛蟲等。由于冬季水溫偏低，蝦類蛻殼周期延長，一般可達(dá)20天以上。這樣，蝦體外部很容易被寄生蟲沾染、同時(shí)由于蝦殼蛻掉的慢，給寄生蟲侵害提供了足夠的時(shí)間。冬季養(yǎng)殖的蝦，其體表經(jīng)常會(huì)形成許多黑斑，這些黑斑一般經(jīng)過蛻殼，就基本可以消除。但如果蛻殼周期延長，如達(dá)到25天以上，則有可能出現(xiàn)蛻殼不遂、偷死等現(xiàn)象。必須引起注意。
另外，弧菌是無處不在的。個(gè)人觀點(diǎn)，只要控制在不發(fā)病的范圍內(nèi)，就不會(huì)對(duì)養(yǎng)殖造成危害。不要執(zhí)意“殺滅”弧菌或其它有害菌，這是一種偏執(zhí)的思維，很可能不利于“生態(tài)養(yǎng)殖” 。個(gè)人建議的做法是，采取高效微生物制劑，控制弧菌總量與養(yǎng)殖水體內(nèi)細(xì)菌總量的比例，就可以保證不發(fā)生弧菌病危害。
許多疾病一般經(jīng)簡單處理即可解決，但前提是一定要及早、正確地診斷，才能采取正確的處理措施。千萬不要“有病亂投醫(yī)”，反而可能會(huì)造成更大的麻煩。
個(gè)人對(duì)于疾病的觀點(diǎn)，防重于治。預(yù)防成本肯定會(huì)低于治療成本。
“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)底”，這一說法似乎都是老生常談了，但是這十個(gè)字，需要我們廣大養(yǎng)殖戶和水產(chǎn)工作者做大量、細(xì)致的工作，才能夠“達(dá)標(biāo)” 。正常養(yǎng)殖的池塘要經(jīng)?！梆B(yǎng)底”，以防止底質(zhì)惡化，而底質(zhì)有惡化趨勢(shì)后就要勤“改底”，保持底質(zhì)良好是安全養(yǎng)殖與高產(chǎn)養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié) 。
冬季池塘底質(zhì)的處理和改良，應(yīng)該是“化學(xué)改良”為主了。如果池塘水溫可以保持到18℃以上，使用有益菌等微生物制劑還有一定效果，低于此溫度，一般無效。要保持微生物持續(xù)作用，最好要保持水溫在25℃以上。
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