野菜的挖取方法
1、首先我們挖取的野菜沒有經(jīng)過處理，只是經(jīng)過了處理，剩下的野菜都是苦苣苔類植物 。所以，在采摘的時候要好好的處理一下 ， 去掉苦苣苔的泥土 ， 挖出一部分，留下底部的部分，其余部分也都清理干凈 。
2、挖取回來的野菜不要先曬太陽，先放在陰涼處晾干，把上面的農(nóng)藥都泡在上面 。
3、如果家里的土質(zhì)比較黏，不怎么容易排水，可以在土里面加入一點食醋，把它的根部泡一會，拿出來后加水慢慢的將泥土澆透水 。
4、在剛剛挖好的野菜里面，不要全部都去掉泥土，只需要保留根部的部分就可以了 。
枸杞的去除方法
1、把枸杞洗干凈后，放在水里浸泡兩三天 ， 撈出來放在陰涼處晾干，最后將其放到瓶子里面，瓶子里面最好是透氣的，這樣會比較好存放 。
2、把枸杞的水倒出來，洗干凈之后放在冰箱的冷藏室里面 ， 將凍好的枸杞放到冰箱里面，3天左右，枸杞就可以食用了 。
3、在枸杞的鍋里倒入一些食用油，然后把枸杞放進去，用大火煮開 ， 然后把白糖煮沸，最后把枸杞的湯汁倒進去就可以了 。
【農(nóng)村挖點野菜，美味營養(yǎng)還能養(yǎng)生】4、再將枸杞放到密封的瓶子里面，然后等待一周，就能聞到枸杞的味道了 。
香椿的去除方法
1、香椿一般都是用發(fā)酵過的菜籽香料制成的，因此，在采摘的時候要挑選已經(jīng)發(fā)酵好的香椿 ， 這樣可以給采摘之后的香椿一個個生長出根來 。
2、在香椿的葉子上面放上一些小石子，讓它保持鮮活的長勢，之后將其放在陽光充足的地方，等待大約一個月的時間，就能看到嫩嫩的嫩芽長出 。
3、香椿生長的土壤要保證濕潤，可以用一些河沙，也可以自己配制一些腐殖質(zhì) 。
蔥花的去除方法
1、在種植的時候把蔥花的根部保留 ， 然后用水將它浸泡一會，撈出來放在冰箱里面冷藏，等到生根了就可以了 。2、將蔥花的根部清洗干凈 ， 然后放到冷藏室里面，保持溫度在二十到二十度左右，等到它長大之后，就能夠?qū)⑸厦娴哪嗤寥咳コ?。
3、將蔥花的根部浸泡在冷水中浸泡一兩天 ， 取出清洗干凈 。然后放到陰涼通風的地方 ， 等它長大

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