一、怎么吃
1、生吃:蒲公英有很好的食用價(jià)值，可以生吃 ， 也可以煲湯，具有很好的養(yǎng)生價(jià)值 。吃的時(shí)候可以和蒜蓉、生姜等一起吃，起到驅(qū)寒的作用，也可以和海鮮等一起搭配做成沙拉 。
2、涮食:蒲公英還可以涮食，吃起來(lái)味道很獨(dú)特，在涮食的時(shí)候可以將蒲公英和醬油、料酒、蔥花一起炒熟 。
3、涼拌:將蒲公英洗干凈后，清洗干凈，之后切碎 ， 加入適量的鹽和蒜蓉，將其炒熟，拌上生姜和辣椒 。
4、涼拌:蒲公英洗干凈后切碎，加入適量的白醋 ， 攪拌均勻后食用 。
二、吃法禁忌
【蒲公英怎么吃，蒲公英的吃法禁忌】蒲公英雖然有一定的毒性，但它是沒(méi)有毒性的 ， 食用的時(shí)候盡量不要吃太多 。它有很強(qiáng)的毒性，如果不小心誤食了可能會(huì)引起中毒 。如果不小心誤食了可能會(huì)導(dǎo)致身體拉肚子，如果有胃潰瘍的人也要注意，不要吃 。

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