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1、蝦飼料哪個好，小籠蝦的飼料和南美白對蝦的飼料不一樣嗎？你好，很開心能回答你的問題。
本人養(yǎng)殖大閘蟹與小龍蝦數(shù)十年，對于蝦兵蟹將那些事兒還是有點小經(jīng)驗的，很榮幸能和大家分享下。
首先回答你提的問題
1、Q:“小龍蝦和南美白對蝦所用飼料是否一樣？”
A：不一樣，原因很簡單：小龍蝦是淡水蝦種，白對蝦是海蝦種。二者在生活習(xí)性上有根本不同。
2、Q：“價格相差大不大？”
A：終端售價相差不大，根據(jù)3月份至4月份的市場終端售價來看，南美白對蝦相對于小龍蝦總體便宜10元左右每斤
然后我們來愉快的扯淡：
南美白對蝦與小龍蝦有啥區(qū)別？
在養(yǎng)殖成本與客戶群體接納度上有什么不同？
首先。南美白對蝦與小龍蝦都是蝦中大哥，南美白對蝦還有小龍蝦目前是全球范圍內(nèi)消費量和養(yǎng)殖量最大的蝦類品種。
其中，南美白對蝦歷史更為悠久，同時消費量和養(yǎng)殖量也高于小龍蝦。
小龍蝦近十年的崛起主要應(yīng)該歸功于我國牛逼神通的廣大吃貨們，這幫吃貨戰(zhàn)斗力實在太強，一套小龍蝦配啤酒的百搭組合經(jīng)久不衰，以至于小龍蝦終端市場始終供不應(yīng)求，價格也一直居高不下！
我夜觀天象，掐指一算，估計再用不了幾年，強大的終端市場需求就會把小龍蝦給拱上“最大養(yǎng)殖規(guī)模以及消耗量雙冠王”寶座，當(dāng)然這主要歸功于我國吃貨大軍們超強的戰(zhàn)斗力。
根據(jù)大數(shù)據(jù) ，南京市2018年5月至8月，日均小龍蝦消耗量達(dá)到驚人的100噸！
真香！
好了，我們往回看，在兩者歷史上，小龍蝦和南美白對蝦其實有著根本不同。
不同在哪兒呢？
一個根正苗紅，一個劣跡斑斑。
小龍蝦的歷史，作為吃貨的我們都聽過很多段子，例如“水質(zhì)凈化蝦”、“外來入侵蝦”“國外災(zāi)難蝦”等等等。
其實都有依據(jù) ，而且我負(fù)責(zé)任的告訴各位，這也都是事實。
能凈化水質(zhì)、入侵陌生的生態(tài)系統(tǒng)、造成環(huán)境災(zāi)難都說明一個問題：小龍蝦適應(yīng)性極強！沒錯，小龍蝦就是蝦中小強，打不死，殺不完，吃不凈！
我們這邊一般采取小龍蝦與大閘蟹混合養(yǎng)殖的模式，而且難以置信的是，小龍蝦根本不用投放蝦苗！
只要你這個塘口有蝦，今年年終清塘之后，明年依然會有蝦，根本無需再次投放蝦苗，自然野蠻生長！
所以相對于白對蝦而言，小龍蝦養(yǎng)殖成本更低，技術(shù)難度更小，同時也基本不愁賣，所以小龍蝦估計在不久的將來會超過白對蝦成為最大的經(jīng)濟(jì)類蝦種是很有可能的。
什么？歪果仁不次小龍蝦？
呵呵，派個新東方畢業(yè)的廚子過去吧。
相比于蝦中小強小龍蝦，南美白對蝦就根正苗紅了許多。
南美白對蝦養(yǎng)殖歷史已有半個世紀(jì)之久，因為南美白對蝦相比于我國本土的對蝦有著體型大、易培育的特點，我國最早是上世紀(jì)80年代開始從南美引入物種和技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，養(yǎng)殖基地主要分布于東南沿海。
后來隨著養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，南美白對蝦開始進(jìn)行淡水話養(yǎng)殖，內(nèi)陸地區(qū)也開始大規(guī)模養(yǎng)殖，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。
相對于小龍蝦的野蠻，南美白對蝦要溫和許多，在種族適應(yīng)性上也明顯不如小龍蝦。
南美白對蝦養(yǎng)殖最重的是要保證蝦塘里的種族純凈性，清雜魚、除雜草地頻率要遠(yuǎn)高于小龍蝦。
現(xiàn)在白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)空前成熟，畝產(chǎn)相當(dāng)高。在此就不多說了。
扯了這么多，辛苦大家看完…
2、蝦飼料能喂魚嗎？蝦飼料可以喂魚，但是要注意魚和蝦的體型，必須是小型魚，比如紅綠燈、寶蓮燈、三角燈、帝王燈、斑馬魚這類小型，這些小型魚都比較溫和，不會吃蝦。
必須是小型蝦，比如櫻花蝦、虎紋蝦、大和藻蝦、低端水晶蝦、紅筆槍蝦等。
如果想很好的繁殖小蝦的話，魚缸里面要有不少內(nèi)水草，這樣可供成蝦幼蝦躲避。蝦的耐藥性很差，有蝦的魚缸，最好就不要用藥。蝦和草一樣都不容耐高溫。溫度高草會狀態(tài)不好。蝦會死，所以夏天時候最好有冷水機或者風(fēng)扇。
3、蝦飼料蛋白多少最好？以酪蛋白和明膠為主要蛋白源,配制成蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為28%、33%、38%、43%和48%的5種精飼料,分別在鹽度2和28的水體中,對南美白對蝦(Penaeusvannamei)幼蝦進(jìn)行49d的飼養(yǎng)試驗
4、對蝦飼料怎么保存？為了防止貯存中的飼料霉變，首先要注意貯存場所的通風(fēng)條件，通風(fēng)必須良好。養(yǎng)蝦場一般相對濕度較高，所以特別要注意飼料在梅雨季節(jié)的貯存，避免相對濕度超過75%的貯存環(huán)境。一般環(huán)境下貯存也不要超過l周，最好隨買隨用，隨制隨用。對于配方中魚粉和發(fā)酵血粉含量較多的飼料尤其要注意貯存條件。飼料編織袋中如果沒有隔層塑料薄膜，貯存時不要和地面及墻壁直接接觸。如果是自制飼料，注意每次制造量不要太多。對于銷售單位，也要做到不積壓過多產(chǎn)品，盡可能有計劃地生產(chǎn)和銷售。
為了防腐，蝦飼料可以添加防腐劑。對比于各類防腐劑，最好使用延胡索酸及酯類，因為這類防腐劑受酸堿度影響??，而倾灩菌茐嬨?抗菌作用也強，能夠有效地抑制微生物的生長和繁殖。但相對來說，延胡索酸抑菌周期較短，如果是飼料廠家，就要選用二丙酸銨之類作為防腐劑，抑菌周期可達(dá)1個月左右。當(dāng)環(huán)境有潮氣時，結(jié)合物即可離解發(fā)揮效力。
值得注意的是，蝦類飼料中的添加劑和高蛋白質(zhì)，會降低防腐劑的作用。這些物質(zhì)會在不同程度上將自由酸轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的鹽類，而脂肪類物質(zhì)會強化有機酸的活性，保持其抑菌效果。為此，飼料配方中的脂肪比例一定要適宜。
5、幼蝦飼料需要多少蛋白為好？南美白對蝦料從2000年左右至今已經(jīng)發(fā)展了十五、六年，基本的配方結(jié)構(gòu)并沒有太大的改觀，飼料蛋白基本維持在40左右（大號料38～39、小號料40～41），這個蛋白高還是低？
在這里八卦一下，對蝦飼料的蛋白是怎么確定的？這是一個很有意思的問題。產(chǎn)、學(xué)、研、農(nóng)等各方對蝦料蛋白最佳含量都有自己的理解與側(cè)測重點，對蝦飼料究竟多少蛋白最佳？什么樣的配方結(jié)構(gòu)最好？似乎早已成為了一個“羅生門”的問題。
科研部門主要考慮的是科學(xué)、數(shù)據(jù)的角度：一般會根據(jù)對蝦肌肉蛋白含量測定，制定各梯度蛋白含量的飼料進(jìn)行飼喂對比試驗，然后根據(jù)增重率、成活率、能量轉(zhuǎn)化率等等一堆數(shù)據(jù)，采用差異性、顯著性分析、方差分析、曲線回歸方程等等若干專業(yè)分析得出最適蛋白指標(biāo)，此類研究數(shù)據(jù)復(fù)雜，一般都是小水體、階段性的試驗，因此有一定的局限性，僅可以做配方制定的一個參考。
料企的研發(fā)部門還要考慮配方原料季節(jié)性變化和替代，配方結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性，產(chǎn)品的性價比，成品的銷售價格、成本和利潤空間，等等。
【小龍蝦和南美白對蝦的飼料不一樣嗎蝦飼料哪個好】生產(chǎn)部門要考慮制粒、熟化、水分、成品的成形、顏色、各指標(biāo)數(shù)值、穩(wěn)定性……
而養(yǎng)殖戶關(guān)注的是誘食性、長速、料肉比、價格甚至還有產(chǎn)品背后的服務(wù)……
所謂“各花入各眼”，各層面都有自己的側(cè)重點與關(guān)注點，如果非要找共同語言，估計比較沒有爭議的是：南美白對蝦飼料蛋白應(yīng)該比斑節(jié)對蝦、日本對蝦的飼料蛋白低：
因為從以下幾個方面參考基本都沒有爭議——
偏肉食性：日本對蝦（花蝦）﹥斑節(jié)對蝦﹥南美白對蝦
花蝦喂蜆等活餌，斑節(jié)蝦育苗投喂更多的豐年蟲都可以看出他們的偏肉食性
肌肉蛋白測定：日本對蝦（花蝦）﹥斑節(jié)對蝦﹥南美白對蝦
吃起來風(fēng)味也是花蝦最好吃，斑節(jié)蝦次之，南美白對蝦再次之
成品利潤空間這幾項：日本對蝦（花蝦）﹥斑節(jié)對蝦﹥南美白對蝦
所以我們看到的飼料蛋白含量：日本對蝦料﹥斑節(jié)對蝦料﹥南美白對蝦料
如果說南美白對蝦蛋白應(yīng)該比斑節(jié)對蝦料蛋白低是共識？但應(yīng)該低多少？誰說了算？
大家不妨跟著蝦工從比較另類角度、方式去扒一扒：
目前南美白對蝦及斑節(jié)對蝦飼料所采用的國家標(biāo)準(zhǔn)是由廣東恒興集團(tuán)有限公司作為負(fù)責(zé)起草單位，起草了GBT 22919.1-2008水產(chǎn)料斑節(jié)對蝦和南美白對蝦標(biāo)準(zhǔn)（此標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定南美白對蝦幼蝦料蛋白≥36%），此國標(biāo)于2008年12月31日發(fā)布，2009年5月1號開始執(zhí)行。
那么問題來了，在國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布前，白對蝦依據(jù)哪些標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)？答案是SCT 2002-2002 對蝦配合飼料標(biāo)準(zhǔn)（此標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定南美白對蝦料蛋白≥28%），在2002年開始發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)之前，國家的對蝦飼料標(biāo)準(zhǔn)為SC 2002-1994標(biāo)準(zhǔn)（具體的對蝦品種及飼料蛋白已經(jīng)無從考據(jù)）。
細(xì)分這幾份國標(biāo)的時間及對應(yīng)的南美白對蝦養(yǎng)殖狀況就會發(fā)現(xiàn)：南美白對蝦的養(yǎng)殖及飼料快速發(fā)展是在2000年左右開始的（具體分析可參考上期的蝦聊），當(dāng)時執(zhí)行的國家對蝦飼料標(biāo)準(zhǔn)是SC 2002-1994，1994發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)時南美白對蝦還沒有在中國推廣，因此2000年左右興起的南美白對蝦料配方及生產(chǎn)基本上是直接參考當(dāng)時比較成熟的斑節(jié)對蝦飼料的，因為當(dāng)時白對蝦的養(yǎng)殖成品利潤及飼料利潤都比較高，所以最先生產(chǎn)南美白對蝦時僅僅調(diào)低了一個點的蛋白“意思意思”
一個小插曲：當(dāng)年“南美白對蝦料”這個品類大熱時，大家看到最先研發(fā)南美白對蝦料的恒興白蝦料大賣，其它料企紛紛跟進(jìn)推出南美白對蝦料，甚至有些料企來不及研發(fā)調(diào)整，抓緊印一批南美白對蝦料袋回來，直接就往“南美白對蝦料袋”里面裝斑節(jié)蝦料來當(dāng)白蝦料賣，說讓利于民也好，說土豪也罷，就是這么任性！
這一直沿用的僅僅比斑節(jié)對蝦低一個蛋白的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”慢慢地變成了行業(yè)“默認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)”，“高蛋白”的觀念在南美白對蝦養(yǎng)殖戶那里也已經(jīng)先入為主，變得“理所當(dāng)然”甚至根深蒂固。就算2002年及2008年的國標(biāo)飼料標(biāo)準(zhǔn)陸續(xù)出臺，但直至目前為止南美白對蝦料的飼料蛋白還是沿用最初的40個蛋白左右的高蛋白“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)” 。
目前南美白對蝦料的“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”蛋白含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于現(xiàn)行的“國家標(biāo)準(zhǔn)”，這是好事還是壞事？且聽下回分解……

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