澳斑魚怎么處理,凍魚能放檸檬片嗎?可以 。
檸檬蒸魚的做法
準備材料:魚肉(澳斑魚)1段、香菜、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、檸檬、糖、醬油、小米辣
步驟:
1、準備食材 。
2、將澳斑進行處理分割 。(其它魚都可,盡量選多肉少刺的品種)
3、將切割好的魚段用料酒鹽胡椒粉略腌 。
4、蒸魚的盤子底部放上蔥段、姜片,再放上腌制過的魚段 。
5、小米椒、香菜、生姜、大蒜分別切成碎末備用 。
6、把檸檬蒸魚醬油、擠出的3/2個檸檬汁、糖混合均勻 。
7、放入姜末、蒜末、辣椒末拌勻備用 。
8、在魚段淋上調好的碗汁,放入水燒開的蒸鍋,大火蒸約8分鐘 。
【凍魚能放檸檬片嗎 澳斑魚怎么處理】9、取出后放上檸檬片和香菜點綴即可 。
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