1、如何秸稈養(yǎng)牛，西門塔爾牛和夏洛萊牛那個好？西門塔爾牛和夏洛萊牛那個好，為什么呢？隨著人們在這幾年肉牛行業(yè)的不斷探索，而且2019年的好的行情，人們對肉牛養(yǎng)殖的專業(yè)性也越來越強 ， 認識到要想在肉牛行業(yè)有一席之地，有效益可走，管理是一方面，最重要的應該是牛的品種 ， 題主也是深深明白其中原理 ， 所以對西門塔爾和夏洛萊想有個選擇，下面我就肉牛的遺傳價值以及以上兩種牛的對比跟大家一起分享 。
【西門塔爾牛和夏洛萊牛那個好 如何秸稈養(yǎng)?！?/strong>一，肉牛遺傳價值
在對比以上兩種牛之前，我先跟大家科普一下肉牛的遺傳價值 。
1，肉牛評估的演變
1）剛開始人們比較注重牛只的系譜&表型，然后開始注重生產(chǎn)性能記錄，演變到現(xiàn)在EPD, $Index來衡量 。預期后代差異（EPD，用于對比動物各性狀的遺傳價值，當兩公牛被配予相同水平母牛后，他們的后代相比較 ， 所 表現(xiàn)出的差異 。
2）也就是P= G + E ， 表型（P）=外貌或其他可參與衡量的動物屬性 ， 體重、斷奶重、眼肌面積、大理石紋評分、脂肪厚度等 。基因型（G）=動物的基因組成…遺傳自父母的獨特基因組合 ， 任何非環(huán)境的因素 。環(huán)境（E）=飼料、天氣、應激等 ， 任何非遺傳的 。
3）所以綜合以上兩點，不同品種之間的對比以及同品種之間衡量好壞的指標就出來了 ， 也就是用EPD來衡量 ， 包含系譜信息 ， 個體生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)，后裔生產(chǎn)性能數(shù)據(jù) ， 以及現(xiàn)在應用比較廣泛的基因組預測 。這樣就能更好的衡量牛只品種的好壞 。
二 ， 西門塔爾牛
西門塔爾牛起源于瑞士，在七八十年代引入中國 ， 主要用于跟本地牛進行雜交 ， 特點是紅色、紅白、現(xiàn)在主要為紅白，有些地方有黑色，乳肉兼用型品種，個體中等偏大 。
優(yōu)點與缺點：
優(yōu)點：一歲重和斷奶重都很好，生長快速快 ， 產(chǎn)奶量高、繁殖力好，基本上可以一年一胎，瘦肉、肌肉胴體高，也就是出肉率好，性情溫和，特別容易馴養(yǎng)，而且抗病性也強 。
缺點：西門塔爾牛在發(fā)育前期，由于生長速度快，對飼料/管理短缺時耐受性差，由于其個體很大，所以結(jié)構(gòu)健康/骨骼壽命比較短 。
三 ， 夏洛萊
夏洛萊的產(chǎn)地以及簡單的介紹在我前幾篇問答中有詳細的介紹 ， 大家可以去仔細閱讀，還有其他牛的品種 。
優(yōu)點與缺點：
優(yōu)點：生長速度快、產(chǎn)肉量多屠宰率高、體型大、耐粗放，抗病力強，日增重快，最經(jīng)濟的料肉比，健康優(yōu)質(zhì)的肉品質(zhì)，繁殖力好 。
缺點：后期生長速度不足，由于脂肪含量低，所以肉質(zhì)嫩度差 ， 難產(chǎn)率高，配種時需用在經(jīng)產(chǎn)母牛上 。
西門塔爾和夏洛萊對比我個人還是傾向于西門塔爾，主要有以下原因：跨品種對比
通過對比我們發(fā)現(xiàn)：
1，西門塔爾出生重要低于夏洛萊，也就是難產(chǎn)率要低，順產(chǎn)是育肥成功的第一步 ， 而易飼養(yǎng)是利潤的保障 。
2，西門塔爾的一歲重也好于夏洛萊，說明西門塔爾生長速度要好于夏洛萊，可以說快的日增重，比較經(jīng)濟的料肉比 。
3 ， 產(chǎn)奶能力來說，西門塔爾好于夏洛萊 ， 說明夏洛萊能更好的作為繁殖母牛，喂養(yǎng)后代 。
4 ， 大理石紋，西門塔爾優(yōu)于夏洛萊，肉的品質(zhì)更嫩 。
5，眼肌面積，夏洛萊酮體更優(yōu)質(zhì) 。
希望小編的回答能給大家?guī)韼椭?nbsp;， 《牛業(yè)前沿》持續(xù)為養(yǎng)殖朋友解疑答難、定期分享養(yǎng)牛新聞、奶牛和肉牛的繁殖和育種、疫病綜合分析，喜歡的朋友請伸出您那寶貴的小手點點關(guān)注，萬分感謝！2、大家好本人想回東北老家包地種玉米養(yǎng)牛？您好！很高興由我來回答您提出的問題 。對于您提出的問題我并不陌生 ， 我出生在農(nóng)村 ， 從小就種地 ， 養(yǎng)牛，對這方面有點了解，下面我就來說一下 ， 我多年積累的一點經(jīng)驗供您參考 。
今年東北玉米價格呈上升趨勢 。對于囤糧的種植戶來說真是一個好消息，所以你想回東北老家租地種玉米 ， 養(yǎng)牛，真是一個不錯的選擇 。
隨著我國城鎮(zhèn)化的加速，城鄉(xiāng)居民收入水平的提高，牛肉的需求量進一步上升 。牛肉供應和消費之間的缺口進一步擴大 。肉牛養(yǎng)殖有其獨特的優(yōu)勢，想自繁自養(yǎng) ， 就要做好吃苦受累的打算，因為養(yǎng)殖肉牛的工作量也是很大的 。
進入冬季以后草料資源變得匱乏 。而牛的進食量又比較大，正好玉米地里的秸稈，可以作為它過冬用的草料 。俗話說：寸草鍘三刀，越吃越上膘 。想要把牛喂肥，還需給它把秸稈打碎，那樣更容易消化和吸收 。
圈養(yǎng)起來的牛，定期給它消毒，做好防疫工作 ， 以免染病造成損失 。牛每天都會產(chǎn)生很多牛糞，您可以建沼氣池，生產(chǎn)有機肥 ， 變廢為寶 。它既解決了燃料的來源，又使牛糞得到了充分腐熟，沼氣的渣、液是非常好的有機肥 ， 能提高糧食的品質(zhì)，減少投資 。
以上就是我的分析和見解 。
3、牛喂飼料不喂玉米可以嗎？對于現(xiàn)在養(yǎng)牛的養(yǎng)殖模式，其實現(xiàn)在很多養(yǎng)牛用戶基本上都喂飼料加青草為主，沒有玉米也不會有多大影響 ， 在如今養(yǎng)殖業(yè)里，養(yǎng)牛是大家比較看好的行業(yè)，也是農(nóng)村人比較愛養(yǎng)的類型！
1.首先養(yǎng)牛它不費太多人力，只要在農(nóng)村一個人就能養(yǎng)十多頭到二十頭牛 ， 還有牛所吃的草料也非常廣，就如《皇竹草》《象草》《麥草》《玉米桿》這些等等……都是牛的青草料！
2.現(xiàn)在很多農(nóng)村人也利用一些丟荒的荒地，和廢棄山坡用來種草，這樣大大減少了飼料的成本，也增加了養(yǎng)殖的效益 。
3.市場的需求，如今我國經(jīng)濟發(fā)展快速 ， 生活水平提高，牛肉須求量大，吃的人多，養(yǎng)殖的人少，這樣就讓養(yǎng)牛業(yè)有了穩(wěn)定的價格和銷售傷憂！
最后我要說的是養(yǎng)牛喂飼料，是可以不喂玉米的 ， 也沒什么影響，但較果不是很好，畢竟玉米有很多元素，就如蛋白質(zhì)含量高，牛吃了肉質(zhì)比較好 ， 體形比較均勻，最終我還是見意大家養(yǎng)牛，不要只喂飼料，主要還是以青飼料為主，壓縮飼料和玉米為補料 。
4、應該提前注意哪些問題？你好！我是春偉養(yǎng)牛 ， 是個地地道道的祖?zhèn)黟B(yǎng)牛人，從爺爺哪輩就開始養(yǎng)牛了，到我這里已經(jīng)傳承了將近70年的養(yǎng)牛歷史了現(xiàn)在和大家分享一下我養(yǎng)牛年入100萬的秘訣！
養(yǎng)牛目前是朝陽產(chǎn)業(yè),尤其這兩年行情那是相當不錯，年收入都在100萬元以上 ?？偨Y(jié)下成功秘訣是：細節(jié)決定成敗，成功源于專業(yè) 。注意看了哈！
1、引進牛源 。我原則上不從外地引進牛犢，外地引進費用高，牛亡大，不能保證牛犢質(zhì)量 ， 一般是自己牛場自繁自育，每年春秋兩季還可以向外出售牛犢 。購買牛犢，盡量選擇就近原則！
2、飼草儲備 。有許多養(yǎng)殖戶靠購買現(xiàn)成飼草，這種方法不可??，永@涫譴笮團３?nbsp;， 飼草是一筆不小的開支，降低成本，就等于提高利潤 。我前年買了一臺玉米聯(lián)合收割機，半價給農(nóng)戶收玉米，但有一個條件，要收走地里秸桿用來黃貯，每畝地有三四千秸桿 ， 每斤合二三分錢，成本極低，但又是上等飼草（俗稱喂牛界的草罐頭） 。精料也是自己配的全價料 ， 僅這兩項每頭牛就可以節(jié)省1000元 。
3、技術(shù)過硬、重中之重！技術(shù)當然是一個方面，我爸在牛場是總技術(shù)師，那頭牛生??，看过去就错矞o?，頂多幾天就會痊愈了 。每年牛場基本上不會因為疾病等原因傷亡牛犢 。新手如果沒有養(yǎng)過牛的，可以來我牛場免費學習（包吃住、沒工資、養(yǎng)牛技術(shù)經(jīng)驗絕對傾囊以授 ， 順道幫我家喂牛就好，也算是互惠互利，兩者雙贏！你學了技術(shù)，我剩了人工 。） 。喂個3個月的牛，牛的防疫，疾病治療，飼料配比都學會了 。自己回去養(yǎng)牛也有經(jīng)驗了！
4、糞便處理 。牛糞是養(yǎng)殖蚯蚓的好原料，牛糞養(yǎng)殖蚯蚓的用途很廣，干蚯蚓具有極高的藥用價值 。用牛糞養(yǎng)殖“太平二號”大紅蚯蚓，生長期2-3個月 ， 667平方米可產(chǎn)鮮蚯蚓2000千克左右，干蚯蚓（藥品名稱為地龍）市價達到每千克80-170元，鮮蚯蚓每千克15-30元，蚯蚓糞每噸200-400元，每畝牛糞收入可超過3萬元 。
5、肉牛銷售 。育成肉牛一般都在新年，春節(jié)期間銷售，這時肉牛價格比平時高一到二角，一頭牛無行中又多掙幾百元 。
各位養(yǎng)牛的同行要精細每個養(yǎng)牛環(huán)節(jié)都做到了極致，使利潤達到了最大化，這怎么能不掙錢呢？作為養(yǎng)殖二三十頭的小養(yǎng)殖戶，建議采取種養(yǎng)結(jié)合的模式，延長產(chǎn)業(yè)鏈，走良性循環(huán)的路子，使效益最大 。
5、2021養(yǎng)牛秸稈利用資料怎么做？利用玉米秸稈養(yǎng)牛 是非常好的，既養(yǎng)牛，也解決了秸稈兒廢物利用 ，如果是大型養(yǎng)牛場 ，都會利用秸稈 清楚來是養(yǎng)牛 ，對散養(yǎng)戶來說，用粉碎機或者是揉碎機 把秸稈粉碎或者是揉碎，是你屋的最好的飼料  ， 玉米秸稈兒的適口性非常好。你又非常喜歡吃。