開(kāi)花店需要學(xué)習(xí)哪些知識(shí) 開(kāi)花店需要了解什么 _開(kāi)

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簡(jiǎn)單概括，開(kāi)花店需要學(xué)習(xí)的知識(shí)有兩點(diǎn)：一是門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)；二是通過(guò)在流量、轉(zhuǎn)化率和客單價(jià)上做文章，學(xué)習(xí)提升銷(xiāo)售額的方法，為花店的存續(xù)提供“彈藥”支持。
一、門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理常識(shí)不知從什么時(shí)候開(kāi)始，文藝女青年，優(yōu)雅御姐，甚至部分失足女青年都把開(kāi)一間花店作為自己的終極目標(biāo) 。仿佛花店開(kāi)了之后，自己的后半生就有著落了，同時(shí)自己的氣質(zhì)又能有極大的提升。
可開(kāi)了花店后，又發(fā)現(xiàn)不是那么回事了。
要開(kāi)一家店，初期一次性投入包括加盟費(fèi)、保證金、設(shè)備成本、門(mén)店轉(zhuǎn)讓費(fèi)、裝修費(fèi)用、辦證的隱性成本等，每月經(jīng)營(yíng)成本包括房租、人力成本、水電費(fèi)、營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用等。而在計(jì)算每月盈虧平衡點(diǎn)時(shí)，很多人會(huì)忽視的是裝修和設(shè)備的折舊費(fèi)用。
既然是個(gè)門(mén)店，該有的事就一樣也不會(huì)少，你得和對(duì)應(yīng)衙門(mén)打交道，你有房租壓力，你每天都得清潔、驗(yàn)收、上架、防損、理貨、補(bǔ)貨、收銀、退貨、盤(pán)點(diǎn) 。
好不容易把這些工作捋順之后，又突然發(fā)現(xiàn)，身邊有一堆同行。有的是老牌店鋪，有的價(jià)格有優(yōu)勢(shì)，自己跟人家一比要名沒(méi)名、要錢(qián)沒(méi)錢(qián)，上不著天，下不接地。
因此，對(duì)于準(zhǔn)備開(kāi)花店的人來(lái)說(shuō)，對(duì)于前期投入和運(yùn)營(yíng)中的事項(xiàng)要做到心中有數(shù)，也要有充分的心理準(zhǔn)備。
二、提升銷(xiāo)售額，保證花店能盈利活下去先請(qǐng)上銷(xiāo)售額公式：
銷(xiāo)售額=流量×轉(zhuǎn)化率×客單價(jià)

流量

對(duì)于一家花店來(lái)說(shuō)，最常見(jiàn)的流量獲取方式無(wú)外乎三種途徑：地推、促銷(xiāo)活動(dòng)、特殊花卉供應(yīng) 。當(dāng)然，對(duì)于這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，在引流過(guò)程中要注意對(duì)自己私域流量池的搭建，有了私域流量，未來(lái)的路才會(huì)越走越開(kāi) 。
先說(shuō)地推。花店的地推對(duì)象是要慎重選擇的，不能像生鮮超市那樣廣覆蓋，重點(diǎn)在學(xué)校周邊和城市商務(wù)區(qū)進(jìn)行地推，這里面覆蓋的人群才是鮮花的主要消費(fèi)人群，你要指望大爺大媽能去買(mǎi)你的鮮花，這不太現(xiàn)實(shí) 。
簡(jiǎn)單地說(shuō)，學(xué)校方面同周邊商戶談合作；縣城商務(wù)區(qū)，用手里的鮮花資源和各個(gè)公司談聯(lián)誼活動(dòng)，聯(lián)誼的公司每日可半價(jià)獲得X份指定鮮花。以此打開(kāi)商務(wù)區(qū)推廣，對(duì)于反饋熱情的公司要留意，以后做活動(dòng)還要用。
再說(shuō)促銷(xiāo)活動(dòng) 。花店舉辦一場(chǎng)“愛(ài)要有回應(yīng)”活動(dòng)，在活動(dòng)開(kāi)始后，只要送花人先預(yù)付兩束花的錢(qián)，收花人就能免費(fèi)給送花的回贈(zèng)一束花，以此作為對(duì)送花人的態(tài)度回應(yīng) 。這樣不只有表白成功的希望，同時(shí)還能試探被表白方是否答應(yīng) 。
比如被表白者如果答應(yīng)了，可以回贈(zèng)送花人玫瑰或者百合。寓意就是同樣濃烈的愛(ài)或者百年好合；
如果被表白人不想答應(yīng)送花人，但卻想和送花人做朋友，那就可以回贈(zèng)一束萬(wàn)年青，寓意兩人可以友誼地久天長(zhǎng)；如果被表白人對(duì)送花者反感，那就回贈(zèng)一束滿天星，寓意你只是我生命中的配角……
利用之前積累的地推資源進(jìn)行活動(dòng)推廣，引導(dǎo)客戶在公眾號(hào)中下單參與活動(dòng)（用X贊插件實(shí)現(xiàn)），對(duì)于活動(dòng)中遇到的感人愛(ài)情故事，就把它記錄下來(lái)，然后豐富花店公號(hào)的內(nèi)容，一舉兩得。
活動(dòng)結(jié)束后，及時(shí)評(píng)估效果，效果不錯(cuò)的話直接把這個(gè)活動(dòng)作為花店里的常備活動(dòng) 。
再說(shuō)特殊花卉供應(yīng) 。主做明星應(yīng)援花卉。假如，有個(gè)明星叫金灶沐，那就加上金灶沐的各個(gè)粉絲群，之后同群里的群主談合作，談成之后再讓群主拉自己幾個(gè)小號(hào)入群。
談妥之后，讓花店推出“金灶沐應(yīng)援專(zhuān)用花卉”這個(gè)產(chǎn)品，讓群主本人和群里的托號(hào)在粉絲群里幫忙宣傳，用群主的影響力做背書(shū)，只要有金灶沐的應(yīng)援活動(dòng)就讓粉絲從花店里采購(gòu)花卉。
當(dāng)然，這種特殊花卉不光是明星應(yīng)援，婚禮花卉，殯葬花卉等等也屬于這個(gè)范疇，不過(guò)這兩類(lèi)就涉及到大客戶銷(xiāo)售了。

轉(zhuǎn)化率

花店的流量有了積累之后，接下來(lái)就要想辦法去提升花店的轉(zhuǎn)化率。主要從三個(gè)方面入手：一是建立花店的公眾號(hào)、二是完善花店里的花語(yǔ)體系；三是開(kāi)發(fā)鮮花的使用場(chǎng)景，并且把這種場(chǎng)景通過(guò)公號(hào)宣傳出去。
注冊(cè)花店同名的公眾號(hào)，之后在X榜上搜索“鮮花”、“花卉”然后看搜索結(jié)果排名，也可直接查看情感類(lèi)公眾號(hào)排名。選擇排名靠前公號(hào)中的熱門(mén)內(nèi)容，將能和自己店里花卉結(jié)合內(nèi)容進(jìn)行保存，每周至少出3篇圖文，來(lái)買(mǎi)花的加公眾號(hào)有優(yōu)惠。
接著話語(yǔ)體系，每種品類(lèi)的鮮花甚至鮮花的個(gè)數(shù)都有著獨(dú)特的含義，那就本著鮮花店內(nèi)“無(wú)一物無(wú)來(lái)歷”的原則，為店里的鮮花和套餐定制相關(guān)花語(yǔ)，滿足客戶不同的情感訴求。
編制完成后在公號(hào)進(jìn)行發(fā)布，并且做成海報(bào)粘貼在店內(nèi)，讓客戶在購(gòu)買(mǎi)的過(guò)程中可以根據(jù)自己的情感訴求最快選出所需的鮮花，有的時(shí)候客戶消費(fèi)僅僅是缺一個(gè)理由，那我們就給他各種各樣的理由。
再下來(lái)是更多的鮮花使用場(chǎng)景：辦公室鮮花套餐、家庭鮮花套餐、星座鮮花、風(fēng)水轉(zhuǎn)運(yùn)鮮花。辦公室鮮花和家庭鮮花以月為套餐出售，每周給購(gòu)買(mǎi)客戶送一次鮮花用于家庭和辦公室擺放。
【開(kāi)花店需要學(xué)習(xí)哪些知識(shí) 開(kāi)花店需要了解什么】星座鮮花和風(fēng)水轉(zhuǎn)運(yùn)鮮花強(qiáng)調(diào)靠獨(dú)特的寓意來(lái)賣(mài)對(duì)應(yīng)的花卉。先關(guān)注一些星座命理的KOL，簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)相應(yīng)的文章，比如摩羯座本月要靠粉紅色的花卉才能旺桃花；林中火命要靠白色花卉來(lái)鎮(zhèn)堂旺命。宣傳途徑主要靠公號(hào)和店內(nèi)的傳單。

客單價(jià)

有了流量積累和轉(zhuǎn)化率的承接，花店盈利應(yīng)該就沒(méi)有問(wèn)題了。如果在此基礎(chǔ)上想要提升客單價(jià)，那當(dāng)然就是發(fā)展代理了。花店適合發(fā)展兩類(lèi)代理：本地的發(fā)展微商代理；異地發(fā)展加盟代理。
將花店的運(yùn)營(yíng)SOP，包括供應(yīng)商管理、門(mén)店引流、活動(dòng)策劃、活動(dòng)推廣等多個(gè)角度，最終形成花店的代理手冊(cè)（微商使用）和加盟手冊(cè)（加盟商使用）。
在本地發(fā)展微商代理，通過(guò)已有公號(hào)和X贊就能實(shí)現(xiàn) 。微商代理要求交299元（這個(gè)必須交，金額可以根據(jù)實(shí)際情況改變）可以成為花店代理，然后在代理手冊(cè)中寫(xiě)明不同商品的傭金比例，由代理進(jìn)行宣傳售賣(mài)，在公號(hào)里下單。
微商代理的推廣，優(yōu)先從門(mén)店老客中發(fā)展代理，其次是本地微商、社區(qū)群群主等等。
對(duì)于本地之外的代理，通過(guò)連鎖加盟的形式進(jìn)行合作，收加盟費(fèi)，小美方面給出加盟手冊(cè)和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，這個(gè)初期只能掙加盟費(fèi)，后期有成功加盟門(mén)店形成品牌之后，可以憑借品牌同后續(xù)加盟者談門(mén)店的營(yíng)業(yè)提點(diǎn) 。
通過(guò)這套代理方案，可以為花店從客單價(jià)的角度進(jìn)一步提升營(yíng)業(yè)額，如果搞好了形成品牌，收入會(huì)再上一個(gè)臺(tái)階，退一步說(shuō)，即使做的不好至少也能給花店公號(hào)引流，花店本身也不會(huì)有什么損失。

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